COMO HACER UNA CAIPIRIÑA

Muy buenas Steemians no hay nada mejor que una caipiriña bien hecha para probar el sabor de Brasil y compartirlo con amigos o familiares. Si sigues estos pasos sorprenderás a tus invitados gratamente con esta receta clásica.

Para hacer cantidad suficiente para dos necesitaréis esta serie de ingredientes:

1- 80 mil de cachaca
2- 2 limas pequeñas
3- 2 o 3 cucharadas de azúcar blanco.
4- 1 cucharada de zumo de limón
5-Mucho hielo picado.
6 -Cortar unas rodajas de limón para decorar.

ELABORACIÓN :

Lo ideal sería utilizar una coctelera para mezclar muy bien los ingredientes o en su defecto podremos usar un vaso bajo.
Es fundamental utilizar un mazo de madera como el que tienen los morteros para aplastarlo todo correctamente.

Si lo hacéis con un vaso bajo debéis de aplastarlo suavemente pero con fuerza, el vaso aguantara sin problemas.

**ELABORACIÓN PASÓ A PASO **

*A continuación exprimireis las limas para poder sacarles el zumo siempre evitando que se caigan las pepitas y lo mezclaremos bien para que se vaya mezclando con el azúcar.

*Ahora cortaremos un cuarto de lima y la aplastermos un poco para que suelte su esencia y la dejaremos en el vaso para que así coja todo el sabor.

*Por último echaremos la Cachaca y el zumo de limón lo mezclaremos bien con el hielo picado y removemos de nuevo. Una vez echo esto probaremos a ver como está de alcohol y acidez.

*Si la Caipiriña está muy ácida simplemente con echar un poco más de azúcar estará resuelto el problema, y si tiene mucho alcohol hecha remos hielo picado.

ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO UN SALUDO A TODOS LOS STEEMIANS DE @rohosanz espero vuestros comentarios.