CARA MEMASAK IKAN '' CIRIK ASAM KEUENG''.
Malam sahabat teemians...!!!
Kuah asam keueng sangat di sukai oleh masyarakat, khususnya ACEH. kuah dengan dicampurkan aneka racikan bumbu yang menggugah selera. dengan warna kuah yang kuning,tidak kental. membuat cita rasa yang luar biasa enak.makanan khas aceh ini bahkan sangat disukai oleh suku lain.
Begitu juga dengan keluarga saya,.
kuah asam keueng sangat sederhana cara memasaknya.
yuk ikuti saya untuk memasaknya.
Bahan-bahanya
- 10 ekor ikan segar
- 6 Cabai rawit
- 3 bawang putih
- 3 bawang merah
- 5 sendok teh bubuk ketumbar
- kunyit bubuk 1 sendok teh
- asam sunti
- 3 cabai merah
- belimbing
- garam
Langkah pertama
* ikan yang sudah di bersihkan, di beri garam secukupnya
* Haluskan asam sunti,kunyit,bawang merah,bawang putih, cabai rawit, cabai merah dan tambahkan ketumbar agar menjadi bumbu.
* Masukkan ikan kedalam wajan
* masukkan ikan.
* iris belimbing sesuai selera.
* Masak dan Aduk hingga rata
* Tambahkan air secukupnya
* Biarkan hingga mendidih
* Supaya ikannya matang sampai ikan dan bumbunya harum
* Bila sudah mendidih, ikan nya sudah matang
* Kuah asam keueng siap di sajikan
SELESAI
SELAMAT MENCOBA.....
TERIMA KASIH
UPVOTE & FOLLOW @rina-arianti
Masakan yang lezat @rina-arianti. Masakan ini membuat saya teringat akan almarhum ayah saya yang sangat menyukai masakan ini. Hampir setiap hari beliau menyuruh kami untuk memasak kuah ini. Jika kuah ini siap disajikan, saya juga menyediakan garam dan cabe kecil di atas piring kecil, ini merupakan cara menikmati kuah asam keueng. Rasanya benar-benar enak. Jika tak percaya, silahkan mencobanya!
Terima kasih atas postingannya hari ini.
terima kasih kembali @indazu
almarhum ayah saya juga sangat suka dengan masakan kuah asam keueng :)
dan keluarga saya semua suka dengan masakn ini.
terima kasih juga sudah coment postingan saya. :)