Mi Tortilla de Patata.

Hola a tod@s!!
A la rica tortilla de patata!!!
En cada casa, cada cocinillas hace su tortilla de patata a su manera. Os presento mi tortilla de patata by @richar.
Pero tengamos un poquito de porfavor y no hagamos como la "spanish tortilla" que estos días el portal americano Buzz Feed han difundido por twitter, tortilla de patata con chorizo, salami, leche... y echa al horno !!!!
Que sacrilegio y patada en los mismísimos huevos de la tortilla de patata.

https://supload.com/rkIZk8o_Oe

Vamos a ello!!!
Ingredientes:
-Patatas
-4 Huevos
-Aceite oliva
-Sal
-Media cebolla
A mi me gusta con cebolla, a otros sin cebolla, para gustos tortillas.

https://supload.com/SJZyIsOdg

Pelamos las patatas y cortamos la cebolla.

https://supload.com/Bkx-k8jOdg

Pelamos las patatas, el corte de la patata a mi me gusta fino y en trocitos.

https://supload.com/Skb-kLjO_e

Calentamos el aceite y echamos las patatas con la cebolla, a fuego medio para que se vaya haciendo despacito.

https://supload.com/r1M-kIju_x

Pochada la patata y la cebolla.

https://supload.com/BkVZyUo_dl

Batimos los huevos en un bol y vertemos la patata/cebolla pochada.

https://supload.com/SkHWJLsdOg

Echamos todo a la sartén, yo no echo aceite de nuevo, aprovecho el que queda para que no quede aceitosa. Ya se esta haciendo la rica tortilla. Vamos pinchando la tortilla para para sacar las bolsitas de aire. Le damos la vuelta con un plato y hacemos el otro lado.
El tiempo de cocción depende de como te guste, cuajada o muy hecha.
Y aqui esta la tortilla de patata!!!

https://supload.com/rkIZk8o_Oe

Que os aproveche a tod@s!!!

Fotografias by @richar