MARTES DE COCINA #SV-COCINA / PASTEL DE PAPAS CON CARNE/ #CLUB100 @reinamia

in Steem Venezuela3 years ago

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Pastel gratinado de papas con carne


  Feliz martes de cocina tengan todos los miembros de esta hermosa comunidad, estoy muy feliz de compartir con ustedes una de mis recetas favoritas y sé que a ustedes también les va a gustar. Por ello les traigo un paso a paso bien detallado para que lo hagan en casa.
Me refiero a un pastel de papas relleno de carne molida, huevo y queso, el sabor es un espectáculo que no van a querer perdérselo.

🧑‍🍳Vamos con los ingredientes🧑‍🍳

CantidadIngredientes
250grs de carne molida cocida
6Papas
1Taza de leche
2huevos
1cucharada de mantequilla
1Cucharada de harina de trigo
1Pizca de sal
1Pizca de pimienta
1Pizca de sal
1Pizca de nuez moscada

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INGREDIENTES


🧑‍🍳Paso 1
  Picamos las papas en cuadritos y la ponemos a sancochar, aprovechamos y en esa misma olla colocamos los huevos para aprovechar el gas.

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Sancochando las papas y huevos


🧑‍🍳Paso 2

  Una vez que la papa está suave, colamos y comenzamos hacer el puré, y salpimentamos.

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Hagamos puré de papas. Preferiblemente solo papas, sin leche ni mantequilla para que la masa quede firme .


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🧑‍🍳Paso 3

  Seguidamente en un bol refractario, en mi caso utilicé un bol de vidrio transparente.. Agregamos el puré y hacemos un poco de presión, de tal manera que quede compacto en el fondo

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Colocamos el puré y hacemos presión


🧑‍🍳Paso 3

  Esparcimos toda la carne molida por el puré de papas

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La carne debe cubrir todo el puré


🧑‍🍳Paso 4

  Colocamos las rebanadas de huevos y de queso guayanés distribuyéndolos por toda la preparación

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Colocamos los huevos y queso


🧑‍🍳Paso 5

  Con el resto del puré hacemos la capa superior

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Cubrimos la parte superior


🧑‍🍳Paso 6

  Preparamos de la salsa bechamel, colocando la mantequilla en una olla y agregamos la cucharada de harina y revolvemos, seguidamente agregamos la pimienta, la sal, la leche y finalmente la nuez moscada

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Preparación de la salsa bechamel


🧑‍🍳Paso 7

  Revolvemos hasta que comience a hervir. Dejo reposar y llevo a la licuadora para eliminar los grumos

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Agrego la leche y revolvemos hasta que comience a hervir.


🧑‍🍳Paso 8

  Cubrimos el pastel con la salsa bechamel y le coloqué unos trocitos de queso para que el dorado sea más hermoso.

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Cubrimos con la salsa bechamel


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Colocamos los trozos de queso


🧑‍🍳Paso 9

  Llevo al horno por 35 minutos a 200°C . Retiramos y tenernos un resultado espectacular, donde el aroma emanado por este delicioso pastel provoca devorarlo

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  Recomiendo dejar reposar para servir. Lo puedes acompañar con ensaladas, plátanos acaramelados,es sólo una sugerencia.

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!!!! A comer !!!!


  Espero te haya gustado y te motives hacer este delicioso plato que encanta a grandes y chicos.

Soy @reinamia

 Todas las imágenes fueron tomadas desde mi celular Redmi NOTE 10 exclusivamente para este Post en la plataforma de #steemit

Esta publicación está configurada con el 20% para la cuenta comunitaria de @hive-193637 para fortalecer la comunidad.

🙏DIOS LES BENDIGA SUS ALIMENTOS🙏

Saludos cordiales desde Cumaná-Edo Sucre Venezuela 🇻🇪

Sort:  

Amiga que bello post, que rica receta. Gracias por compartir. Éxitos

 3 years ago 

Gracias bella. Un fuerte abrazo virtual.

 3 years ago 

Hola amiga, exelente presentación para este martes de cocina, un delicioso pastel de papas es ideal para cualquier ocasión.

Tu receta se ve deliciosa y la preparación está muy bien detallada, tienes muchos talentos culinarios.

Saludos y bendiciones.

 3 years ago 

Gracias bella por tus lindas palabras. Para mí es un placer publicar mis recetas en #sv-cocina

 3 years ago 

Hola @reinamia, esta genial tu receta, y tu presentación muy buena, gracias por compartir en martes de cocina. Saludos y bendiciones para ti 😊

Que buen post señora @reinamia y sobre todo exquisito resultado de su pastel de papa. Gracias por realizar siempre calidad de contenido.

 3 years ago 

Gracias bella por visitar mi blog. Siempre es un gusto cocinar y llevarles ricos recetas .

 3 years ago 

@reinamia, amiga bien organizada y llamativa la presentación de los ingredientes muy profecional.

Y tu paso a pasó muy detallado y fácil de enterder tu receta es un plato ademas de delicioso muy completo hasta sin acompañante se puede comer.

Te felicito me encantó tu receta.

Me despido deseando tengas un lindo día.

 3 years ago (edited)

Hola estimado @albenis, que grato tu visita. Así mis hasta solito se deja comer. Es bien completo. Nuevamente gracias por tu linda visita y valioso apoyo, lo valoro mucho🌻

 3 years ago 

Hola querida amiga @reinamia saludos,

Amiga exquisito tu pastel de papa con carne molida se ve delicioso, espero lo hayas disfrutado.

Saludos y feliz día.

Amiga se ve delicioso, gracias por compartir tu receta. Bendiciones.

Qué rico me encanta el pastel de papas excelente receta.

 3 years ago (edited)

Me alegra que te guste. Este en especial tiene su toque fuerte de pimienta que potencia los sabores. Gracias por tu linda visita 🌻

 3 years ago 

Se ve delicioso y hermoso... Gracias por siempre crear contenido de alto nivel... Que los éxitos le persigan.

 3 years ago 

Gracias bella. La verdad es que le pongo bastante cariño para que todo salga bonito, sabroso porque los lectores merecen respeto con bonitas publicaciones. Gracias por tu linda visita y valioso apoyo 🙏 Dios te bendiga

Amiga que delicia, me encantan las preparaciones con papas y carne molida y este pastel de papas esta DE-LI-CI-OSO. Gracias por compartir, te deseo exito!

 3 years ago 

Así como se ve, quedó. D E L I C I O S O 😂 Gracias por tu linda visita 🌻

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