Cotina Serie de Concursos: Semana 3 | Prepara un almuerzo típico de tu localidad | @reinamia
Considero en lo personal que la multi diversidad de recetas en América Latina es importante y Venezuela no se queda atrás, nuestros gustos son diversos. En cuanto a los platos típicos tradicionales son variados, pero hemos hecho propios otros, que por costumbrismo los adoptamos cómo tal. Es el caso de la receta que les ofrezco hoy, la popular AREPA DE COCHINO FRITO CON LA VARIANTE DE QUESO AMARILLO Y AGUACATE, nada más de escucharla se me hace agua la boca jajajajajaj.
Vamos a conocer un poco de estos ingredientes:
CARNE DE CERDO/ COCHINO
Este es rico en vitaminas y minerales, lo que aporta gran fuente de proteínas.
Ayuda a la regulación hormonal, debido al aporte de vitamina B12
Aunque no lo crean es bajo en grasa, por cada 100 gramos,solo 2.5 gramos contienen grasas saturadas
Fortalece el sistema nervioso
Facilita la digestión, ayudando al sistema inmunológico.
Nos aporta vitalidad gracias a las altas dosis de tiamina.
HARINA DE MAÍZ
Entre sus beneficios se encuentra:
No tiene gluten
Es fuente de fibra y proteína
Contiene gran cantidad de antioxidantes
Es fácil de digerir y beneficioso para el sistema digestivo.
Por su rendimiento y versatilidad permite que sea alimento esencial en la mesa del venezolano.
AGUACATE
Cómo resistirnos al aguacate, es un fruto deliciosos y bendecido de la naturaleza, es una gran fuente de minerales y nutrientes,
Ideal para mejorar la visión.
Es bajo en azúcar y en grasa, ya que es casi nulo en colesterol y triglicéridos, por lo que nos ayuda al corazón, y como si fuera poco, hasta la semilla sirve para regenerar la piel.
QUESO AMARILLO
Fuente rica en calcio, mineral fundamental para los huesos.
Rico en proteínas, lo cual nos ayuda a la formación de masa muscular.
Contiene ácido fólico, ideal para su consumo durante el embarazo.
Como podrán ver mis queridos steemians, ésta arepa tiene lo suyo, lo que significa que sustituye fácilmente un buen almuerzo, ya que contiene las calorías necesarias para el cuerpo humano. Ahora sí, vamos con los ingredientes y manos a la obra 🧑🍳
Manos a la obra 🤝
INGREDIENTES
Receta para 3 arepas
| Cant | ingrediente |
|---|---|
| 200 grs | cochino |
| 3 | rebanadas de queso amarillo |
| 1 | cucharada de orégano |
| 1/2 | aguacate |
| 1/2 | cucharadita de sal |
| 2 | tazas de harina de maíz |
| 1/2 | taza de agua |
Empecemos a preparar esta rica arepa
Paso #1
Condimentamos el cochino con orégano.
Paso #2
Colocamos la carne de cochino en el sartén, agregamos agua y sal, tapamos y dejamos cocinando a fuego lento.
Paso #3
Una vez que se haya consumido el agua y cocinado por ambos lados, retiramos y picamos
AREPA
Paso #4
Colocamos en un bol: agua, sal y la harina, dejamos que hidrate durante 5 minutos.
Paso #5
Amasamos hasta que la textura sea suave. Tomamos una porción de masa y damos forma redonda y delgada, la ponemos en un sartén o plancha ya engrasado a fuego medio.
Paso #6
Una vez lista las arepas abrimos y rellenamos con queso, cochino y el maravilloso aguacate.
Yo me la disfruté con un estupendo café negro.
Espero les haya gustado, la hice con mucho cariño para toda ésta maravillosa comunidad. Aprovecho la oportunidad de agradecer todo el apoyo que he recibido, esto me inspira a seguir trabajando con mucho cariño para ustedes. Es propicio para invitar a mis amigas @mariajruiz ,@nena10 e @hyranitc para que se luzcan con sus recetas en este extraordinario CONCURSO
Hasta la próxima
Steem on
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Saludos desde Cumaná-Edo. Sucre, Venezuela
Greetings from Cumaná-Sucre State, Venezuela
Aprovecho de publicar mi post. A través de mi red social Twitter
Hola Soy @vamprsjr uno de los nuevos moderadores y puedes contar con mi apoyo en cualquier cosas que desees , Gracias por tu participacion , una arepa llena de sabor perfecta para un desayuno de dioces mucha suerte en el concurso