CONCURSO: ¿CUÁL ES TU MARCA FAVORITA DE YERBA MATE O CAFÉ?☕ @reinamia

Hablar del café, es como hablar de la gasolina que me mueve cada átomo de mi cuerpo, está en mi torrente sanguíneo todos los días de mi vida. Es la conjunción de sabor y aromas que me impregna hasta el alma.

Venezuela, era por excelencia uno de los países de Latinoamérica que se caracterizaba por la producción de Café de alta calidad, sin embargo múltiples situaciones que no voy a exponer aquí hizo que ésta cualidad cambiara en 180°.

He tenido la bendición de poder degustar diferentes marcas de café, y entre los favoritos puedo nombrar Sello Rojo, Juan Valdez y uno de Uganda llamado Fiona Tanner de Gorilla Highlands Coffee. Para mí estos tres Café estarían en mi top 3 de sabor internacional.

En el caso de Venezuela, en el estado Portuguesa, se está produciendo un café arábico de la empresa Grupo Amanecer llamado DellaNonna, es un café procesado en molienda media y el tostado es medio oscuro, lo que permite que al colarlo no se traspase del colador de tela o filtros desechables. Para las cafeteras tipo express no es recomendable por el tipo de molienda.

El costo por kilo de este café DellaNonna es de 6.5$ equivalente a 14.444 STEEM. El empaque en referencia es de 100 grs con un costo de 0.68 $

  Yo lo preparo a la antigua, me encanta el proceso más artesanal ya que siento que no pierdo la esencia del aroma ni del sabor. Como anécdota les puedo contar, que mi mamá me dice que no comprende que una mujer tan tecnológica, con todos los electrodomésticos modernos, siga colando el café de esta manera. Pero les aseguro que disfruto mucho colar el café a la antigua.

PREPARACIÓN ☕

  ☕Todas las mañanas pongo a calentar agua en una pequeña olla, aproximadamente 500 CC

  ☕Mientras, en un colador agrego dos cucharadas de café en polvo

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  ☕Seguidamente agrego el agua caliente al colador dónde está el café. En ocaciones agrego un toque de canela al agua cuando la pongo a calentar.

  El aroma se esparce por toda la casa creando un ambiente campestre que adoro cada mañana.

  ☕Sirvo mi taza de café preferiblemente sin azúcar para poder disfrutar y paladear el verdadero sabor a café.

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 Normalmente tomo de 4 a 5 razas de café en el día. En mi casa podrá faltar cualquier cosa, pero nunca un buen café. A veces me pregunto cómo puede vivir las personas sin el café

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Soy @reinamia

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 Aprovecho la ocasión para invitar a mis amigos @mariajruizb @carlosventura @miglas99 @karila @albenis a participar en este estupendo

CONCURSO

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Las fotos son tomadas por mi celular Redmi NOTE 10 exclusivamente para este Post, hoy 13/01/22.

☕Hasta el próximo café ☕