মজাদার শীতের সবজি ভাজি রেসিপি
হ্যালো বন্ধুরা,কেমন আছেন সবাই? আশাকরি সকলেই সুস্থ আছেন। আমিও আপনাদের দোয়ায় খুব ভাল আছি। আমি @rayhan111 🇧🇩 বাংলাদেশের রাজশাহী বিভাগ থেকে।
আজকে আমি আপনাদের মাঝে মজাদার শীতের সবজি রেসিপি নিয়ে আসলাম। আসলে শীতের অনেক ধরনের সবজি বাজারে পাওয়া যায়। আর এই সবজিগুলো খেতে খুবই মজা লাগে। যার কারণে আজকে আমি বাজারে গিয়েছিলাম সকালবেলা। আর বাজারে গিয়ে বিভিন্ন রকমের সবজি কিনে এনেছি। আর এই সবজিগুলো ভাজি করেছি। আসলে সবজি ভাজি খেতে আমার খুবই ভালো লাগে। যার কারণে শীতের বিভিন্ন রকমের সবজি দিয়ে আজকের এই রেসিপি তৈরি করেছি।আর এই সবজির মধ্যে আলু, বেগুন, টমেটো, গাজরও ছিল। যার কারণে এই ভাজি রেসিপি বেশি মজাদার হয়েছিল। আসলে আমার প্রিয় ফুলকপিও ছিল। তো বন্ধুরা আজকে আপনাদের মাঝে বিভিন্ন রকমের সবজি বাজির রেসিপি শেয়ার করলাম। আশা করছি এই রেসিপিটি আপনাদের ভালো লাগবে।
🍛প্রয়োজনীয় উপকরণ
| উপাদান | পরিমাণ |
|---|---|
| ১) আল | ২০০ গ্রাম । |
| ২) মরিচের গুঁড়া | পরিমানমতো। |
| ৩) হলুদের গুঁড়া | পরিমানমতো। |
| ৪) মসলা বাটা | পরিমানমতো। |
| ৫) লবণ | পরিমানমতো। |
| ৬)সয়াবিন তেল | ৪০০ গ্রাম। |
| ৭)বেগুন | ১০০ গ্রাম। |
| ৯)ফুলপকি | ১০০গ্রাম। |
| ১০)গাজর | ১০০ গ্রাম। |
| ১১)টমেটো | ১০০ গ্রাম। |
 |  |
|---|
- মজাদার এই সবজি রেসিপি তৈরি করার জন্য, প্রথমে আমি এই সবজিগুলো সুন্দরভাবে কুচিকুচি করে কেঁটে নিয়েছি। আর বিভিন্ন রকমের সবজি একসাথে কেটে আমি এগুলো চুলার উপরে সিদ্ধ করার জন্য উঠিয়ে দিলাম।
 |  |
|---|
- তারপর আমি সকল ধরনের মসলা ও টমেটো দিয়ে নিলাম।তারপর অল্প পরিমাণে পানি দিয়ে সিদ্ধ করতে লাগলাম।
 |  |
|---|
- তারপরে আমি আস্তে আস্তে এগুলো ভালোভাবে মাখিয়ে দিলাম। আসলে এই সবজি রেসিপি যদি ভালো করে না মাখানো হয়। তাহলে পুড়ে যাবে, তাই বেশি করে তেল দিয়ে আমি ভালো করে ভেজে নিলাম।
 |  |
|---|
- কিভাবে আস্তে আস্তে খুব সহজে আমি এই সবজি রেসিপি শেষের ধাপে এসে পৌঁছালাম। আসলে সবজি ভাজি রেসিপি করতে খুব বেশি সময় লাগে না এবং খুব অল্প সময়ের মধ্যে এই রেসিপি তৈরি হয়ে যায়। তাই শীতের বিভিন্ন রকমের সবজি রেসিপি তৈরি করে নিতে পেরে ভালো লাগছিলো
ফোনের বিবরণ
| ক্যামেরা | Redmi Note 6 Pro |
|---|---|
| ধরণ | রেসিপি। |
| ক্যামেরা.মডেল | Note 6 Pro |
| ক্যাপচার | @rayhan111 |
| অবস্থান | সিরাজগঞ্জ- বাংলাদেশ |
আমার পরিচয়
এখানে শীতের সবজির মধ্যে আমার কাছে গাজর ফেভারিট গাজরের সালাদ বা গাজরের ভাজি দুইটাই আমার কাছে বেশ মজা লাগে। ভাজি রেসিপিটা দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হবে আর লোভনীয় রেসিপিটি আমাদের মাঝে তুলে ধরার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাই।
শীতকালীন সবজি আমাদের মাঝে চমৎকারভাবে ভাজি করে দেখিয়েছেন, ভালো লাগলো আপনার সুন্দর এই রেসিপি দেখে। আমি এমনিতে শীতকালীন প্রত্যেকটা শাকসবজির পছন্দ করে থাকি। আর বেশ টাকা টাকা শাকসবজি পাওয়া যায় শীতের সময়।
ভাইয়া আপনি শীতকালীন সবজি দিয়ে খুবই মজাদার ভাজি রেসিপি তৈরি করেছেন। আমার কাছেও সবজি দিয়ে ভাজি খেতে আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। তারজন্য মাঝে মাঝেই খাওয়া হয়। শীতের সময় যেহেতু প্রচুর পরিমাণে সবজি পাওয়া যায়। সেই সবজি দিয়ে যেকোনো রেসিপি তৈরি করলে খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে। ধাপগুলো খুব সুন্দর ভাবে বর্ণনা করেছেন। ধন্যবাদ মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
সবজি আমারও খুব প্রিয় ।
আর যদি এরকম মজাদার ভাজি হয় তাহলে তো কোন কথাই নেই।
বিশেষ করে শীতের সকালে এরকম মজাদার ভাবির সাথে রুটি অথবা পরোটা খেতে সবথেকে বেশি মজা লাগে।
প্রস্তুত প্রণালী ফটোগ্রাফির সাথে দারুন উপস্থাপনা করেছেন খেতে খুব মজা হবে দেখেই বোঝা যাচ্ছে।
শীতের বিভিন্ন ধরনের সবজি আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। আপনার রান্না করা শীতের সবজি টি আমার কাছে ভীষণ ভালো লেগেছে। রেসপিটির কালার টা দারুণ হয়েছে। ধন্যবাদ ভাই রেসিপি টি শেয়ার করার জন্য।
শীতের সবজি বেগুন, ফলকপি,টমেটো, গাজর দিয়ে দারুণ সুস্বাদু একটি রেসিপি করেছেন আপনি।ভীষণ লোভনীয় লাগছে রেসিপিটি।শীতকালীন সবজি গুলো খেতে বরাবরই খুব ভালো লাগে। ধাপে ধাপে খুব সুন্দর করে রেসিপিটি শেয়ার করেছেন। সব মিলিয়ে অসাধারণ। ধন্যবাদ
মজাদার শীতের সবজি ভাজি রেসিপি দেখেই খেতে ইচ্ছা করছে। আপনার রেসিপি পরিবেশে অসাধারণ হয়েছে। ধাপে ধাপে শেয়ার কারার জন্য অনেক ধন্যবাদ।
শীতকালীন সবজি একসাথে ভাজি করলে খেতে অনেক ভালো লাগে। ভাইয়া আপনি এত সুন্দর করে শীতকালীন সবজির ভাজি করেছেন আর এই রেসিপি তুলে ধরেছেন দেখে ভালো লাগলো। অনেক অনেক ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া।