মজাদার লাউ দিয়ে বোয়াল মাছের রেসিপি
হ্যালো বন্ধুরা,কেমন আছেন সবাই? আশাকরি সকলেই সুস্থ আছেন। আমিও আপনাদের দোয়ায় খুব ভাল আছি। আমি @rayhan111 🇧🇩 বাংলাদেশের রাজশাহী বিভাগ থেকে।
নদীর বোয়াল মাছের রেসিপি খেতে সত্যি অনেক মজা লাগে। অনেকদিন পরে এই বোয়াল মাছ আমি বাজারে দেখতে পেয়ে ছিলাম। তাই আমি এই বোয়াল মাছ কিনেছি, আর এই বোয়াল মাছ এক হাজার টাকা কেজি নিয়েছে। তবে এই বোয়ালটি এক কেজির একটি উপরে ছিল। এই বোয়ালটি কিনে আসার পথে আমি বাজার থেকেই লাউ কিনে নিয়ে এসেছি। আসলে লাউ দিয়ে বোয়াল মাছের রেসিপি খেতে খুবই মজা লাগে। আর এই লাউ এর সাথে বোয়াল মাছের রেসিপি আমার খুবই প্রিয়। তবে রেসিপির একটু ভিন্নতা আনার জন্য আমি এই বোয়াল মাছের ভিতরে সরিষা বাটাও দিয়েছি। যার কারণে আরো বেশি সুস্বাদু হয়েছিল। আসলে বোয়াল মাছের রেসিপি খেতে এতটা মজাদার হবে সেটা আমি আগে কখনো ভাবিনি আর আমার আগে খাওয়া হয়নি। তাই আজকে আপনাদের মাঝে আমার মজাদার এই রেসিপিটি শেয়ার করলাম। আশা করছি আমার রেসিপি দেখে আপনাদের ভালো লাগবে।
🍛প্রয়োজনীয় উপকরণ
| উপাদান | পরিমাণ |
|---|---|
| ১) বোয়াল মাছ | ১ কেজি । |
| ২) মরিচের গুঁড়া | পরিমানমতো। |
| ৩) হলুদের গুঁড়া | পরিমানমতো। |
| ৪) মসলা বাটা | পরিমানমতো। |
| ৫) লবণ | পরিমানমতো। |
| ৬)সয়াবিন তেল | ৪০০ গ্রাম। |
| ৭) লাউ | ১ টি। |
| ৯)সবিষা বাটা | ১/২কাপ। |
 |  |
|---|
- এই বোয়াল মাছের রেসিপি তৈরি করার জন্য, প্রথমে আমি বোয়াল মাছটি পিস পিস করে কেটে ভালো করে ধুয়ে নিলাম এবং এর ভিতরে মসলা দিয়ে দিলাম।
 |  |
|---|
মরিচের গুড়া ও অন্যান্য মসলা দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে, অল্প পরিমাণে পানি দিয়ে আমি জ্বাল দিতে নিলাম।
 |  |
|---|
- তারপরে কড়াইয়ের মধ্যে পেঁয়াজকুচি কাঁচামরিচ ও সরিষা বাটা দিয়ে আমি তেলের মধ্যে জ্বাল দিয়ে নিলাম।
 |  |
|---|
- তারপরে লাউ সবজির পিসগুলো, আমি এই কড়াইয়ের ভিতর দিয়ে মাখিয়ে নিলাম।
 |  |
|---|
- লাউ সবজি ভালোভাবে সিদ্ধ হয়ে গেলে, তার ভিতরে জ্বাল দেওয়ার বোয়াল মাছের পিস গুলো দিয়ে আস্তে আস্তে জ্বাল দিয়ে এই রেসিপির শেষের দিকে এসে পৌঁছালাম।
ফোনের বিবরণ
| ক্যামেরা | Redmi Note 6 Pro |
|---|---|
| ধরণ | রেসিপি। |
| ক্যামেরা.মডেল | Note 6 Pro |
| ক্যাপচার | @rayhan111 |
| অবস্থান | সিরাজগঞ্জ- বাংলাদেশ |
আমার পরিচয়
বাহ্ ! বেশ মজাদার একটি একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন ৷ আসলে বোয়াল মাছের স্বাদ বেশ দারুণ ৷ আপনি লাউ দিয়ে বোয়াল মাছ দারুণ ভাবে রান্না করেছেন ৷ নিশ্চয়ই এই রেসিপি খেতে খুবই মজাদার হয়েছে ৷ ধন্যবাদ আপনাকে এমন সুন্দর এবং লোভনীয় একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ৷
আপনার সুন্দর মতামতের জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া🌻🌹
সত্যি ভাইয়া বোয়ালমাছ লাউ দিয়ে অনেক মজা লাগে। আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। আসলে লাউ দিয়ে বোয়াল মাছ অনেক ভালো লাগে। প্রতিটি ধাপ অনেক সুন্দর করে দেখিয়েছেন। ধন্যবাদ আপনাকে সুস্বাদু একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
প্রশংসা শুনতে সবারই ভালো লাগে, আপনার মুখে আমার প্রশংসা শুনে খুবই ভালো লাগছে। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।
অনেকদিন হয়ে গিয়েছে বোয়াল মাছের রেসিপি খাওয়া হয়না তাই আপনার রেসিপিটা দেখে আমার কাছে খুবই ভালো লাগলো। আপনি সম্পূর্ণ গ্রামীন পদ্ধতিতে দেখিয়েছেন কিভাবে এমন সুন্দর রেসিপি তৈরি করতে হয়। রেসিপিটা আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
ধন্যবাদ আপনাকে, আমার পোস্টে এত চমৎকার একটি মন্তব্য করার জন্য।
মজাদার লাউ দিয়ে বোয়াল মাছের রেসিপি এটা আমার ভীষণ ভালো লাগলো। প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর করে উপস্থাপনা করেছেন। প্রয়োজনীয় উপকরণগুলি সঠিক ভাবে তুলে ধরেছেন। আপনার জন্য শুভেচ্ছা রইলো, এত দারুন একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য
আপনার সুন্দর মতামতের জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ 🌹
বোয়াল মাছ বাসায় কেউ খায় না। তাই আমার ও খাওয়া হয় না।বোয়াল মাছ বেগুন, আলু দিয়ে খেয়েছিলাম অনেক আগে।খেতে ভীষন মজার। আপনি লাউ দিয়ে খেতে পছন্দ করেন।তাই বাজার থেকে আসার সময় লাউ নিয়ে এসে মাছ লাউ দিয়ে রান্না করে রেসিপি শেয়ার করলেন। দেখে তো খুব লোভনীয় লাগছে।আশাকরি খেতেও মজার হয়েছে।ধন্যবাদ আপনাকে দারুন মজার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আপনার প্রশংসা শুনে আমার খুবই ভালো লেগেছে আপনাকে অনেক অনেক শুভেচ্ছা
লাউ দিয়ে বোয়াল মাছ, আহ কি সুস্বাদু একটা রেসিপি।আমরা যখন এক্সাম দিতে চট্টগ্রাম গিয়েছিলাম তখন মামার বাসায় বড় একটা বোয়াল মাছ এনেছিল,আর সেটা দিয়ে লাউ দিয়ে রান্না করা হয়েছিল।খেতে জাস্ট অসাধারণ ছিল।আপনার রেসিপিটিও দারুণ হয়েছে ভাইয়া।
এত সুন্দর মন্তব্য করে আমাকে উৎসাহিত করেছেন, সেজন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ
শীতের সময়ে লাউ খেতে খুবই ভালো লাগে। বিশেষ করে এভাবে মাছ দিয়ে লাউ রান্না করলে বেশ ভালো লাগে। লাউয়ে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন রয়েছে। আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল। ধাপগুলো খুব সুন্দর ভাবে বর্ণনা করেছেন। আপনার উপস্থাপনা খুব সুন্দর হয়েছে। ধন্যবাদ মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আপনার এত সুন্দর মন্তব্যের জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ
বোয়াল মাছ তো আমার অনেক পছন্দের। এই মাছ কম বেশি সবাই অনেক পছন্দ করে।আমার বোয়াল মাছের নাম শুনেই জিভে জল চলে আসলো।আপনি লাউ দিয়ে সুন্দর ভাবে রেসিপি টি উপস্থাপন করেছেন। আপনাকে অসংখ্য অসংখ্য ধন্যবাদ ভাই।
শীতকালে তাজা তাজা লাউ এর তরকারি খাওয়ার মজাই আলাদা। লাউ দিয়ে মাছ দিয়ে রান্না করলে খেতে অনেক বেশি মজাদার হয়। আপনি লাউ দিয়ে বোয়াল মাছ রান্না করেছেন দেখে অনেক বেশি সুস্বাদু আর লোভনীয় লাগছে।