মিষ্টি কুমড়া দিয়ে মজাদার রুই মাছের রেসিপি
হ্যালো বন্ধুরা,কেমন আছেন সবাই? আশাকরি সকলেই সুস্থ আছেন। আমিও আপনাদের দোয়ায় খুব ভাল আছি। আমি @rayhan111 🇧🇩 বাংলাদেশের রাজশাহী বিভাগ থেকে।
আজকে সকালবেলা আমি আমার বড় ভাইয়ের সাথে মাছের বাজারে গিয়েছিলাম। মাছের বাজারে গিয়ে অনেক বড় একটি রুই মাছ কিনে আনলাম। আসলে রুই মাছটি একদম তাজা ছিল। যার কারণে এই মাছটি খেতে অনেক মজাদার হবে ভেবে আমরা রুই মাছটি কিনলাম এবং আসার সময় বড় ভাই বলল যে বাজারে মিষ্টি কুমড়া আছে কিনা। তাই বাজারে ঘুরে ঘুরে একটি মিষ্টি কুমড়া দেখতে পেলাম এবং পাকা এই মিষ্টি কুমড়াটি কিনে নিয়ে আসলাম। তাই আজকে আপনাদের মাঝে পাকা মিষ্টি কুমড়া দিয়ে রুই মাছের রেসিপি শেয়ার করলাম। আর রেসিপিটি খেতে খুবই মজাদার হয়েছিল। এর আগে আমি একবার মিষ্টি কুমড়ার রেসিপি তৈরি করেছিলাম রুই মাছ দিয়ে। আজকে আবারো তাই তৈরি করে আপনাদের মাঝে শেয়ার করলাম। বিশেষ করে বড় ভাইয়ের সাথে বাজার করার মুহূর্তটা অনেক আনন্দের সাথে উপভোগ করেছি।
🍛প্রয়োজনীয় উপকরণ
| উপাদান | পরিমাণ |
|---|---|
| ১) রুই মাছ | ৮০০ গ্রাম । |
| ২) মরিচের গুঁড়া | পরিমানমতো। |
| ৩) হলুদের গুঁড়া | পরিমানমতো। |
| ৪) মসলা বাটা | পরিমানমতো। |
| ৫) লবণ | পরিমানমতো। |
| ৬)সয়াবিন তেল | ৩০০ গ্রাম। |
| ৭)মিষ্টি কুমড়া | ১ টি। |
| ৮)কাঁচা মরিচ | ২৫ গ্রাম |
| ৯)পিঁয়াজ | ৫০ গ্রাম। |
 |  |
|---|
- মজাদার এই রুই মাছের রেসিপি তৈরি করার জন্য, প্রথমে আমি রুই মাছের পিসগুলা ভালোভাবে কেঁটে দিয়ে নিলাম। তার মধ্যে মরিচের গুঁলা হলুদের অন্যান্য মসলা দিয়ে মাখিয়ে নিলাম।
 |  |
|---|
- তারপর কড়াইয়ের মধ্যে এই রুই মাছের পিস গুলো ভালোভাবে জ্বাল দিয়ে একটি পাত্রে রেখে দিলাম।
 |  |
|---|
- তারপর কড়াই এর মধ্যে পিঁয়াজ কুচি ও কাঁচা মরিচ তেলে ভাসতে লাগলাম।
 |  |
|---|
- তারপরে অন্যান্য মসলা দিয়ে ও অল্প পানি দিয়ে ঝোল বানিয়ে নিলাম।
 |  |
|---|
- তারপরে আমি মিষ্টি কুমড়ার সবজি গুলো এই কড়াই এর ভিতরে দিয়ে মাখাতে লাগলাম।
 |  |
|---|
- তারপর পরিমাণমতো পানি দিয়ে ঝোল করে আস্তে আস্তে জ্বাল দিয়ে এই মিষ্টি কুমড়া গুলো সিদ্ধ করে নিলাম। তারপর আমি জ্বাল দেওয়া রুই মাছের পিস গুলো এই রেসিপি উপরে দিয়ে আস্তে আস্তে ঝোল শুকিয়ে নিয়ে এই রেসিপি শেষের ধাপে এসে পৌঁছালাম।
ফোনের বিবরণ
| ক্যামেরা | Redmi Note 6 Pro |
|---|---|
| ধরণ | রেসিপি। |
| ক্যামেরা.মডেল | Note 6 Pro |
| ক্যাপচার | @rayhan111 |
| অবস্থান | সিরাজগঞ্জ- বাংলাদেশ |
আমার পরিচয়
তরতাজা দেখে রুই মাছ কিনলে সেই রুই মাছটা মজা করে রান্না করলে খেতে কিন্তু ভালো লাগে । যদিও মিষ্টি কুমড়া দিয়ে কখনো রুই মাছ রান্না করে খাওয়া হয়নি ।তবে আপনার তরকারি দেখে মনে হচ্ছে যে ভালো টেস্টি হয়েছিল । কারন মিষ্টি কুমড়ার তরকারি খেতে ভালোই লাগে ।
ভাইয়া আপনি আজকে আমাদের মাঝে খুবই সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন। আপনি আজকের শেয়ার করেছেন মিষ্টি কুমড়া দিয়ে রুই মাছের খুব দারুণ একটি রেসিপি। আপনি শেয়ার করা রেসিপি দেখে খাওয়ার লোভ হচ্ছে। ধন্যবাদ আপনাকে আমাদের মাঝে খুব সুন্দর ভাবে শেয়ার করার জন্য।
ভাইয়া আজ আপনি আপনার ভাইয়ের সাথে বাজারে গিয়ে তাজা একটি রুই মাছ আর সাথে মিষ্টি কুমড়া কিনে তাজা রুই মাছ দিয়ে আর মিষ্টি কুমড়া দিয়ে বেশ মজাদার একটি রেসিপি রান্না করলেন। আর রান্নাটি খেয়ে আপনার বড় ভাই খুব সুন্দর করে রিভিউ দিয়েছে।আপনার রেসিপির রান্নাটি ও তার প্রতিটি প্রসেস দেখে বুঝা যাচ্ছে যে, রান্নাটি অনেক সুস্বাদু হয়েছে। বুঝা যাচ্ছে যে আপনি একজন ভালো শেপ।ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া। অনেক মজাদার একটি রেসিপি রান্না করে বড় ভাইকে নিয়ে খুব আনন্দের সাথে খেলেন। আর সুন্দর অনুভূতিটুকু আমাদের সাথে শেয়ার করলেন।
মাছে ভাতে বাঙালি আমরা। প্রতিদিন একবার হলেও আমরা মাছ খেয়ে থাকি।
মিষ্টি কুমড়ার রেসিপি আমার খুবই প্রিয়।
আপনার প্রস্তুত করা রেসিপি দেখে খুব লোভ হচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হবে।
মিষ্টি কুমড়া দিয়ে মজাদার রুই মাছের রেসিপিটা অনেক ভালো ছিল এবং আজকে বেশ দুর্দান্তভাবে আপনি রান্নাটি সম্পন্ন করেছেন। আপনার রান্না বরাবরের মতই ভীষণ ভালো লাগে। প্রয়োজন উপকরণ গুলি সঠিক মাত্রায় তুলে ধরেছেন। আপনার জন্য শুভেচ্ছা রইল।
বাহ্ ! বেশ মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন ৷ মিষ্টি কুমড়া দিয়ে রুই মাছের মজাদার রেসিপি দেখে অনেক ভালো লাগলো ৷ অনেক সুন্দর এবং যত্ন সহকারে রেসিপি টি তৈরি করেছেন এবং আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন ৷ এজন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ৷
ভাইয়া মিষ্টি কুমড়া আমাদের শরীরের জন্য অনেক উপকারী তবে মিষ্টি কুমড়া বেশি খেলে গ্যাস হওয়ার সম্ভবনা হয় বেশি। আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে অনেক মজার হয়েছে। যদিও আপনার মতো এমন করে কখনো খাওয়া হয়নি। ধন্যবাদ ভাইয়া সুস্বাদু একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
বিভিন্ন প্রকার সবজির মধ্যে মিষ্টি কুমড়ো আমার কাছে খুব ভালো লাগে। মাঝেমধ্যে মিষ্টি কুমড়ার বড়া ভেজে খেতেও বেশি দারুন লাগে। আপনি রুই মাছ দিয়ে মিষ্টি কুমড়া রান্না করেছেন। রান্নার ধাপ গুলো সুন্দর করে আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য।
মিষ্টি কুমড়া আমি সব সময় চিংড়ি মাছ নয়তো ইলিশ মাছ দিয়ে রান্না করি।কখনও অন্য কোন মাছ দিয়ে রান্না করা হয় না।আপনার রুই মাছ দিয়ে রান্না করা রেসিপিটি দেখে ভীষণ ভালো লাগলো। খেতে খুব স্বাদের হয়েছে আশাকরি।ধন্যবাদ আপনাকে আনকমন রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য।