মিষ্টি কুমড়া দিয়ে মজাদার রুই মাছের রেসিপি

in আমার বাংলা ব্লগ4 months ago

আসসালামু আলাইকুম/আদাব🌺

হ্যালো বন্ধুরা,কেমন আছেন সবাই? আশাকরি সকলেই সুস্থ আছেন। আমিও আপনাদের দোয়ায় খুব ভাল আছি। আমি @rayhan111 🇧🇩 বাংলাদেশের রাজশাহী বিভাগ থেকে।


আজকে সকালবেলা আমি আমার বড় ভাইয়ের সাথে মাছের বাজারে গিয়েছিলাম। মাছের বাজারে গিয়ে অনেক বড় একটি রুই মাছ কিনে আনলাম। আসলে রুই মাছটি একদম তাজা ছিল। যার কারণে এই মাছটি খেতে অনেক মজাদার হবে ভেবে আমরা রুই মাছটি কিনলাম এবং আসার সময় বড় ভাই বলল যে বাজারে মিষ্টি কুমড়া আছে কিনা। তাই বাজারে ঘুরে ঘুরে একটি মিষ্টি কুমড়া দেখতে পেলাম এবং পাকা এই মিষ্টি কুমড়াটি কিনে নিয়ে আসলাম। তাই আজকে আপনাদের মাঝে পাকা মিষ্টি কুমড়া দিয়ে রুই মাছের রেসিপি শেয়ার করলাম। আর রেসিপিটি খেতে খুবই মজাদার হয়েছিল। এর আগে আমি একবার মিষ্টি কুমড়ার রেসিপি তৈরি করেছিলাম রুই মাছ দিয়ে। আজকে আবারো তাই তৈরি করে আপনাদের মাঝে শেয়ার করলাম। বিশেষ করে বড় ভাইয়ের সাথে বাজার করার মুহূর্তটা অনেক আনন্দের সাথে উপভোগ করেছি।


GridArt_20240218_144522944.jpg

🍛প্রয়োজনীয় উপকরণ


GridArt_20240218_144604248.jpg

উপাদানপরিমাণ
১) রুই মাছ৮০০ গ্রাম ।
২) মরিচের গুঁড়াপরিমানমতো।
৩) হলুদের গুঁড়াপরিমানমতো।
৪) মসলা বাটাপরিমানমতো।
৫) লবণপরিমানমতো।
৬)সয়াবিন তেল৩০০ গ্রাম।
৭)মিষ্টি কুমড়া১ টি।
৮)কাঁচা মরিচ২৫ গ্রাম
৯)পিঁয়াজ৫০ গ্রাম।
মিষ্টি কুমড়া দিয়ে মজাদার রুই মাছের রেসিপি রান্না করা শুরু করে দিলাম,যেভাবে রান্না করেছি আপনাদের মাঝে ধাপে ধাপে উপস্থাপন করছি।
ধাপ-১🍲
IMG_20240218_144156.jpgIMG_20240218_144147.jpg
  • মজাদার এই রুই মাছের রেসিপি তৈরি করার জন্য, প্রথমে আমি রুই মাছের পিসগুলা ভালোভাবে কেঁটে দিয়ে নিলাম। তার মধ্যে মরিচের গুঁলা হলুদের অন্যান্য মসলা দিয়ে মাখিয়ে নিলাম।
ধাপ-২🍲
IMG_20240218_151133.jpgIMG_20240218_151123.jpg
  • তারপর কড়াইয়ের মধ্যে এই রুই মাছের পিস গুলো ভালোভাবে জ্বাল দিয়ে একটি পাত্রে রেখে দিলাম।
ধাপ-৩🍲
IMG_20240218_144233.jpgIMG_20240218_144208.jpg
  • তারপর কড়াই এর মধ্যে পিঁয়াজ কুচি ও কাঁচা মরিচ তেলে ভাসতে লাগলাম।
ধাপ-৪🍲
IMG_20240218_144251.jpgIMG_20240218_144244.jpg
  • তারপরে অন্যান্য মসলা দিয়ে ও অল্প পানি দিয়ে ঝোল বানিয়ে নিলাম।
ধাপ-৫🍲
IMG_20240218_144307.jpgIMG_20240218_144258.jpg
  • তারপরে আমি মিষ্টি কুমড়ার সবজি গুলো এই কড়াই এর ভিতরে দিয়ে মাখাতে লাগলাম।
ধাপ-৬🍲
IMG_20240218_144341.jpgIMG_20240218_144320.jpg
  • তারপর পরিমাণমতো পানি দিয়ে ঝোল করে আস্তে আস্তে জ্বাল দিয়ে এই মিষ্টি কুমড়া গুলো সিদ্ধ করে নিলাম। তারপর আমি জ্বাল দেওয়া রুই মাছের পিস গুলো এই রেসিপি উপরে দিয়ে আস্তে আস্তে ঝোল শুকিয়ে নিয়ে এই রেসিপি শেষের ধাপে এসে পৌঁছালাম।
👇পরিবেশন🍲

GridArt_20240218_144426529.jpg

পাঁকা মিষ্টি কুমড়া দিয়ে রুই মাছের এই সুস্বাদু রেসিপি তৈরি করলাম আমরা দুভাই মিলে। আর মজা করে খেয়েছি সেই মুহূর্তটা অনেক আনন্দের ছিল। তাই আপনাদের মাঝে আমার এই রেসিপি শেয়ার করতে পেরে খুবই ভালো লাগছে। বড় ভাই খেয়ে বলল আসলে তোর হাতের রেসিপি দেখে খুবই মজা। তখন আমার অনেক বেশি ভালো লেগেছে। তো বন্ধুরা আপনাদের মাঝে আমার রেসিপি শেয়ার করতে পেরে অনেক আনন্দিত। আশা করছি আমার রেসিপিটা দেখে আপনাদের ভালো লাগবে। তো বন্ধুরা আজকে এই পর্যন্তই, পরবর্তীতে আবার আপনাদের মাঝে ভিন্ন কোনো রেসিপি নিয়ে হাজির হবো।সে পর্যন্ত সবাই ভালো থাকবেন, সুস্থ থাকবেন, এই দোয়া রইল। 🍲🙏🍲।

new.gif

ফোনের বিবরণ

ক্যামেরাRedmi Note 6 Pro
ধরণরেসিপি।
ক্যামেরা.মডেলNote 6 Pro
ক্যাপচার@rayhan111
অবস্থানসিরাজগঞ্জ- বাংলাদেশ

banner-abbVD.png

আমার পরিচয়

IMG_20211018_182622.jpg

আমার নাম মোঃ রায়হান রেজা।আমি বাংলাদেশের রাজশাহী বিভাগে সিরাজগঞ্জ জেলায় বসবাস করি। আমি বাংলাদেশের নাগরিক হিসেবে নিজেকে গর্বিত মনে করি। আমি আমার জন্মভূমিকে খুবই ভালোবাসি। আমি পেশায় একজন সহকারী মেডিকেল অফিসার ।আমি সর্বদাই গরীব-দুঃখীদের সেবায় নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করতে চাই। আমি ফটোগ্রাফি করতে খুব ভালোবাসি এবং নতুন সৃজনশীলতার মাধ্যমে কিছু তৈরি করতে আমার খুবই ভালো লাগে।এই ছিল আমার সংক্ষিপ্ত পরিচয়, আপনারা সবাই আমার পাশে থেকে আমাকে সাপোর্ট দিয়ে উৎসাহিত করবেন, ধন্যবাদ সবাইকে🌹💖🌹।

Amar_Bangla_Blog_logo_png-3.png

👉 বিশেষভাবে ধন্যবাদ সকল বন্ধুদের যারা এই পোস্টকে সমর্থন করছেন🌺🌹🌺

Posted using SteemPro Mobile

Sort:  
 4 months ago 

তরতাজা দেখে রুই মাছ কিনলে সেই রুই মাছটা মজা করে রান্না করলে খেতে কিন্তু ভালো লাগে । যদিও মিষ্টি কুমড়া দিয়ে কখনো রুই মাছ রান্না করে খাওয়া হয়নি ।তবে আপনার তরকারি দেখে মনে হচ্ছে যে ভালো টেস্টি হয়েছিল । কারন মিষ্টি কুমড়ার তরকারি খেতে ভালোই লাগে ।

 4 months ago 

ভাইয়া আপনি আজকে আমাদের মাঝে খুবই সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন। আপনি আজকের শেয়ার করেছেন মিষ্টি কুমড়া দিয়ে রুই মাছের খুব দারুণ একটি রেসিপি। আপনি শেয়ার করা রেসিপি দেখে খাওয়ার লোভ হচ্ছে। ধন্যবাদ আপনাকে আমাদের মাঝে খুব সুন্দর ভাবে শেয়ার করার জন্য।

Posted using SteemPro Mobile

 4 months ago 

ভাইয়া আজ আপনি আপনার ভাইয়ের সাথে বাজারে গিয়ে তাজা একটি রুই মাছ আর সাথে মিষ্টি কুমড়া কিনে তাজা রুই মাছ দিয়ে আর মিষ্টি কুমড়া দিয়ে বেশ মজাদার একটি রেসিপি রান্না করলেন। আর রান্নাটি খেয়ে আপনার বড় ভাই খুব সুন্দর করে রিভিউ দিয়েছে।আপনার রেসিপির রান্নাটি ও তার প্রতিটি প্রসেস দেখে বুঝা যাচ্ছে যে, রান্নাটি অনেক সুস্বাদু হয়েছে। বুঝা যাচ্ছে যে আপনি একজন ভালো শেপ।ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া। অনেক মজাদার একটি রেসিপি রান্না করে বড় ভাইকে নিয়ে খুব আনন্দের সাথে খেলেন। আর সুন্দর অনুভূতিটুকু আমাদের সাথে শেয়ার করলেন।

Posted using SteemPro Mobile

 4 months ago 

মাছে ভাতে বাঙালি আমরা। প্রতিদিন একবার হলেও আমরা মাছ খেয়ে থাকি।
মিষ্টি কুমড়ার রেসিপি আমার খুবই প্রিয়।
আপনার প্রস্তুত করা রেসিপি দেখে খুব লোভ হচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হবে।

 4 months ago 

মিষ্টি কুমড়া দিয়ে মজাদার রুই মাছের রেসিপিটা অনেক ভালো ছিল এবং আজকে বেশ দুর্দান্তভাবে আপনি রান্নাটি সম্পন্ন করেছেন। আপনার রান্না বরাবরের মতই ভীষণ ভালো লাগে। প্রয়োজন উপকরণ গুলি সঠিক মাত্রায় তুলে ধরেছেন। আপনার জন্য শুভেচ্ছা রইল।

Posted using SteemPro Mobile

 4 months ago 

বাহ্ ! বেশ মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন ৷ মিষ্টি কুমড়া দিয়ে রুই মাছের মজাদার রেসিপি দেখে অনেক ভালো লাগলো ৷ অনেক সুন্দর এবং যত্ন সহকারে রেসিপি টি তৈরি করেছেন এবং আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন ৷ এজন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ৷

Posted using SteemPro Mobile

 4 months ago 

ভাইয়া মিষ্টি কুমড়া আমাদের শরীরের জন্য অনেক উপকারী তবে মিষ্টি কুমড়া বেশি খেলে গ্যাস হওয়ার সম্ভবনা হয় বেশি। আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে অনেক মজার হয়েছে। যদিও আপনার মতো এমন করে কখনো খাওয়া হয়নি। ধন্যবাদ ভাইয়া সুস্বাদু একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।

 4 months ago 

বিভিন্ন প্রকার সবজির মধ্যে মিষ্টি কুমড়ো আমার কাছে খুব ভালো লাগে। মাঝেমধ্যে মিষ্টি কুমড়ার বড়া ভেজে খেতেও বেশি দারুন লাগে। আপনি রুই মাছ দিয়ে মিষ্টি কুমড়া রান্না করেছেন। রান্নার ধাপ গুলো সুন্দর করে আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য।

Posted using SteemPro Mobile

 4 months ago 

মিষ্টি কুমড়া আমি সব সময় চিংড়ি মাছ নয়তো ইলিশ মাছ দিয়ে রান্না করি।কখনও অন্য কোন মাছ দিয়ে রান্না করা হয় না।আপনার রুই মাছ দিয়ে রান্না করা রেসিপিটি দেখে ভীষণ ভালো লাগলো। খেতে খুব স্বাদের হয়েছে আশাকরি।ধন্যবাদ আপনাকে আনকমন রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য।

Coin Marketplace

STEEM 0.19
TRX 0.12
JST 0.028
BTC 65200.45
ETH 3535.76
USDT 1.00
SBD 2.45