ফুলকপি ও শিম দিয়ে রুই মাছের রেসিপি।
p>
আমার বাংলা ব্লগের সকল বাংলাভাষী সদস্যগনকে আমার সালাম এবং আদাব। সবাই কেমন আছেন ? আশা করি, সবাই মহান সৃষ্টিকর্তার অশেষ রহমতে অনেক ভালো আছেন। আমি ও আপনাদের দোয়ায় এবং মহান সৃষ্টিকর্তার রহমতে অনেক ভাল আছি। সবাইকে আন্তরিকভাবে শুভেচ্ছা জানিয়ে শুরু করছি আমার আজকের ব্লগ
|
|---|
made by @rahimakhatun
Device- samsung SM-A217F
কি পোস্ট করবো কি পোস্ট করবো ভাবতে ভাবতে একটি রেসিপির ছবি চোখে পরলো তাই আজ আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি একটি রেসিপি নিয়ে। আমি আজ শীতকালীন সবজির রেসিপি রুই মাছ দিয়ে তৈরি করে দেখাবো। আসলে আমার কাছে শীতকাল এলে ফুলকপি আর শিম এর রেসিপি অনেক ভালো লাগে। বিশেষ করে পরের দিন জ্বাল দেওয়া রেসিপিটা । আমার কাছে ইলিশ আর চিংড়ি মাছের পর রুই মাছ টা খেতে বেশ ভালো লাগে। কাটা কম একটু বড় বেশ স্বাদ লাগে আর যদি টাটকা হয় তাহলে ভেজে খেতে ভালোই লাগে। আমি আজ ফুলকপি দিয়ে আলু দিয়ে রুই মাছের রেসিপি আপনাদের সাথে শেয়ার করবো ,আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে। যাই হোক কথা না বারিয়ে যাওয়া যাক মূল পর্বে।
প্রয়োজনীয় উপকরণ
| উপকরন | পরিমান |
|---|---|
| রুই মাছ | প্রয়োজন মত |
| পেঁয়াজ | প্রয়োজন মতো |
| তেল | ৩ টেবিল |
| লবন | সামান্য |
| হলুদ গুঁড়া | ১ চা চামচ |
| মরিচ গুঁড়া | ১ চা চামচ | আদা রসুন পেস্ট | ১ চা চামচ |
| কাঁচা মরিচ | ৩/৪ টি | ফুলকপি | প্রয়োজন মতো |
| আলু | ৩টি |
| টমেটো | ১টি |
প্রস্তুত প্রণালী |
|---|
মাছগুলোকে হলুদ মরিচ ও লবন দিয়ে মেখে নিব।
তেলে ভেজে নিচ্ছি।
তেল গরম করে পেঁয়াজ দিয়ে দিব।
হলুদ, লবন আদা রসুন পেষ্ট দিয়ে দিব।
সবজিগুলো দিয়ে দিব।
উল্টিয়ে পাল্টিয়ে দিব।
টমেটো কেটে দিয়ে দিব।
পানি দিয়ে দিব।
ভাজা মাছ দিয়ে দিব।
হয়ে গেলো আমার ফুলকপি ,আলু ,টমেটো দিয়ে রুই মাছের রেসিপি।
আজ এই অব্দি পরবর্তীতে আসবো অন্য কোনো সময় অন্য কোনো ব্লগ নিয়ে।সেই অব্দি ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন এই প্রত্যাশায়।
এতক্ষন সাথেই থাকার জন্য ধন্যবাদ
এতক্ষন সাথেই থাকার জন্য ধন্যবাদ
| device | samsung SM-A217F |
|---|---|
| Location | Dhaka |
| Photograpy | recipe |
আপনার সিম আর ফুলকপি দেখে মনে হচ্ছে শীতকাল চলে আসলো। ঠিক বলেছেন আপু শীতকালীন সবজি দিয়ে যে কোন মাছ রান্না করলে খেতে খুবই ভালো লাগে। কিন্তু আমার কাছে পুরনো তরকারি খেতে একদমই ভালো লাগে না। যাইহোক আপু আপনার আজকের সিম, আলু, ফুলকপি দিয়ে রুই মাছের রেসিপি ভালো লাগলো দেখে। মনে হচ্ছিল খুব সুস্বাদু হয়েছিল খেতে।
ফুলকপি ও শিম দিয়ে রুই মাছের রেসিপি দেখে সুস্বাদু মনে হচ্ছে তাই খেতে ইচ্ছা করছে, এতো মজাদার রেসিপি ধাপে ধাপে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
শীতকালীন সবজি রেসিপি দেখে এলো সামলানো কঠিন। কিন্তু বাজারে শীতকালে সবজিগুলো অনেক দাম। রুই মাছের সাথে শীতকালে সবজি খেতে খুবই মজা। যাইহোক রেসিপিটির কিছু ছবি আপলোড হয়নি।
আপনি অনেক সুন্দর করে ফুলকপি এবং আলু দিয়ে খুব চমৎকারভাবে রুই মাছের রেসিপি করেছেন। তবে এ ধরনের সবজি দিয়ে রেসিপি করলে খেতে অনেক মজা লাগে। আপনার মত আমার নিজেরও ইলিশ মাছ চিংড়ি মাছ এবং রুই মাছ অনেক প্রিয়। সত্যি বলতে আপনার রেসিপিটি দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক মজাই হয়েছে। শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত খুব সুন্দর করে আমাদের মাঝে উপস্থাপনা করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর করে রেসিপিটি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আপু পোস্টটা আবারো একবার ভালোভাবে চেক করে নিবেন। কারণ কিছু ছবি আপলোড হয়নি ভালোভাবে। আশা করছি ঠিক করে নিবেন।
আপনি তো দেখছি শীতকালীন সবজির মজাদার রেসিপি তৈরি করেছেন। আজকে ফুলকপি ও শিম দিয়ে রুই মাছের রেসিপি তৈরি করেছেন, যেটা অনেক বেশি সুস্বাদু এবং মজাদার ছিল। নিশ্চয়ই অনেক মজা করে খাওয়া হয়েছিল এই রেসিপিটা। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এরকম মজাদার একটা রেসিপি তৈরি করে সবার মাঝে ভাগ করে নেওয়ার জন্য।
শীতকাল মানে সবজির মেলা ।আর এভাবে দুই তিন সবজি দিয়ে মাছ রান্না করলে খেতে বেশ মজা লাগে। রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে বেশ সুস্বাদু হয়েছিল ।আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ
আপু আপনার মতো আমিও শীতকালীন সবজির মধ্যে ফুলকপি ও শিম খুব পছন্দ করি আর রুই মাছ তো আমার আরও বেশি পছন্দের। আপনি ফুলকপি ও শিম দিয়ে রুই মাছের খুবই মজাদার রেসিপি শেয়ার করেছেন। আপনার উপস্থাপনা দারুন হয়েছে। ধাপগুলো খুব সুন্দর ভাবে বর্ণনা করেছেন। ধন্যবাদ মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আপন নতুন শিম আর নতুন ফুলকপি দিয়ে রুই মাছের রেসিপি খাওয়ার মজাই আলাদা। আপনার রেসিপিটি দেখে তো মনে হচ্ছে বেশ স্বাদ হয়েছিলো। খুবই সুন্দর ভাবে পর্যায়ক্রমে রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
আপু শীত আসতে না আসতেই শীতের সবজি দিয়ে রান্না করেছেন। সত্যি আপু শীত কালের সবজি গুলো অনেক মজার হয়ে থাকে। আপনার ফুলকপি ও সিম দিয়ে রেসিপি দেখে লোভ সামলানো মুশকিল। আসলে রুই মাছ এভাবে রান্না করলে অনেক ভালো লাগে। প্রতি টি ধাপ অনেক সুন্দর করে দেখিয়েছেন।ধন্যবাদ আপনাকে সুস্বাদু একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।