মজাদার স্বাদের ডিম ভুনার রেসিপি ।
আমি @rahimakhatun
from Bangladesh
১লা ফেব্রুয়ারি ২০২৩ খৃস্টাব্দ ।
আজ রোজ বুধবার
আ মার বাংলা ব্লগের সকল বাংলাভাষী সদস্যগনকে আমার সালাম এবং আদাব। সবাই কেমন আছেন ? আশা করি, সবাই মহান সৃষ্টিকর্তার অশেষ রহমতে অনেক ভালো আছেন। আমি ও আপনাদের দোয়ায় এবং মহান সৃষ্টিকর্তার রহমতে অনেক ভাল আছি। সবাইকে আন্তরিকভাবে শুভেচ্ছা জানিয়ে শুরু করছি আমার আজকের ব্লগ
|
|---|
Device- Galaxy -A13
প্রস্তুত প্রণালীর ছবি দেওয়া হলো।
--------------------------------------------প্রস্তুত প্রণালীর ছবি দেওয়া হলো।
ডিমের যে কোন আইটেম থাকলেই, আমার আর কিছু লাগে না।আমার মাঝে মাঝে মনে হয়,আমাকে যদি প্রতিদিন শুধু ডিম দিয়ে ভাত দেওয়া হয়, আমি প্রতিদিনিই খেতে পারবো।ছোটবেলা থেকেই আমার ডিম অনেক পছন্দের।তাছাড়া ডিমে অনেক পুষ্টি কর উপাদান রয়েছে, তা আমরা সকলেই জানি।আমাদের উচিত দিনে ১ টা করে ডিম খাওয়া।যাই হোক কথা না বাড়িয়ে যাওয়া যাক মূল রেসিপিতে
|
|---|
| উপকরন | পরিমান | |||
|---|---|---|---|---|
| ডিম | প্রয়োজন মত | |||
| মসলা | প্রয়োজন মত | |||
| তেল | ৩ টেবিল | |||
| লবন | সামান্য | |||
| হলুদ গুঁড়া | ১ চা চামচ | |||
| মরিচ গুঁড়া | ১ চা চামচ | রসুন পেস্ট | ১ চা চামচ | |
| কাঁচামরিচ | ৩/৪টি | |||
| পেঁয়াজ | ৩টি | |||
| টমেটো | ১ টি |
প্রস্তুত প্রণালী |
|---|
প্রথমে ডিম গুলো সিদ্ধ করে তারপর খোসা ছাড়িয়ে হলুদ মরিচ ও লবন দিয়ে মিশিয়ে নিবো।
তেলে ভেজে নিব।
একটি হাড়িতে তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ ভেজে নিব।
একটি হাড়িতে তেল গরম করে, তাতে কুচি করে পেয়াজ ও কাচা মরিচ দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিব।
টমেটো দিয়ে দিব।
তারপর তাতে হলুদ ও মরিচের গুড়া, লবন,আদা রসুন পেষ্ট দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিব।
৭ম ধাপ |
|---|
ডিম দিয়ে দিব।
৮ম ধাপ |
|---|
উল্টিয়ে পাল্টিয়ে পানি দিয়ে দিবো।
৯ম ধাপ |
|---|
পরিমান মত ঝোল রেখে ডিম ভুনা রেসিপি ।আপনারা বাসায় একদিন রান্না করে খেয়ে দেখবেন।আশা করি ভালো লাগবে।আজ এই আব্দি, আবার আসবো অন্য কোনো ব্লগ নিয়ে ভালো থাকবেন ,সুস্থ থাকবেন এই প্রত্যাশায় শেষ করছি।
| device | samsung SM-A217F |
|---|---|
| Location | Dhaka |
| photograpy | recipe |
VOTE @bangla.witness as witness OR
250 SP 500 SP 1000 SP 2000 SP 5000 SP
ডিম দিয়ে এভাবে যেকোনো রেসিপি তৈরি করলে খুবই সুস্বাদু এবং ইয়াম্মি হয়ে থাকে যা খেতেও ভীষণ ভালো লাগে। আপনার এখানে তো দেখছি অনেকগুলো ডিম রয়েছে আমাকে যদি একটি দিয়ে দিতেন তাহলে অনেক ভালো হতো। আমার তো জিভে জল চলে এসেছে, লোভ সামলাতে আর পারছিনা। আপনার রেসিপির কালার কম্বিনেশনও খুবই অসাধারণ হয়েছে। ডিম কিন্তু আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী। সিদ্ধ ডিম প্রতিদিন একটি করে খাওয়া সবার জন্যই উচিত। যাইহোক আপনার রেসিপি দেখে ভালো লাগলো।
অনেকদিন পরে আপনার পোস্ট এর মধ্যে ডিমের ভুনার রেসিপি দেখতে পেলাম। অতি চমৎকার ভাবে আপনি রান্নার কার্যক্রম করেছেন। উপাদানগুলো খুব সুন্দর ভাবে টেবিল আকারে উপস্থাপন করেছেন যে সমস্ত উপাদানের সমন্বয়ে ডিমের ভুনা করেছেন। যেহেতু এগুলোকে আপনি ডিমের উপকরণ হিসেবে চিহ্নিত করেছেন তবে আমি উপাদান বলে গণ্য করি। যাইহোক একটা কথাই বলব অল দ্যা বেস্ট।
ডিম অনেক প্রিয় একটি খাবার আইটেম।আমিও আপনার মত ডিম অনেক পছন্দ করি।তবে প্রতিদিন ডিম খাওয়া সম্ভব হয়না স্বাস্থ্যঝুকির কারনে।যাই হোক অনেক সুস্বাদু হয়েছে ডিমভুনা,বোঝা যাচ্ছে। এখন একটু পোলাও হলেই জমে যেত ব্যাপার টা। ধন্যবাদ সুস্বাদু রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আপু চিমটি। ডিম আপনার মত আমার ও বেশ প্রিয়। আমিও প্রতিদিন ডিম হলেই ভাত খেতে পারি। তবে আপনি অনেক সুন্দর করে রেসিপিটি করেছেছেন। আপনার রন্ধন প্রক্রিয়াটি দেখে আমার তো বেশ খেতে মন চাইছে। ভাবছি আসবো নাকি একবার ডিম দিয়ে ভাত খেতে।
আপনার ডিম ভুনা রেসিপি দেখে আমার তো জিভে জল চলে এসেছে। এরকম মজাদার রেসিপিগুলো যত দেখি আমার কাছে ততই ভালো লাগে। কয়েকদিন আগে আমি ডিম দিয়ে খুবই মজাদার একটি রেসিপি তৈরি করেছিলাম। আসলে ডিমের রেসিপি আমার কাছে একটু বেশি ভালো লাগে খেতে। আপনার ডিম ভুনার রেসিপি দেখে বুঝতে পারছি খুবই সুস্বাদু এবং ইয়াম্মি হয়েছে সেই সাথে খুবই মজা করে খেলেন। আপনার উপস্থাপনা দেখে যে কেউ এটি খুবই সহজেই তৈরি করে নিতে পারবে।
আপু আপনি ঠিক বলেছেন ডিম প্রতি দিন সবারই একটি করে খাওয়া উচিত। আর ডিমে রয়েছে অনেক পুষ্টি। আপনি কেনো আমার মনে হয় বেশির ভাগ মানুষই ডিম পছন্দ করে। আপনার ডিম ভুনা গুলো আমার কাছে অনেক ভালো লেগেছে। আর সাথে টমেটো দিয়েছেন দেখে স্বাদ আরো বেড়ে গেছে। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
ঠিক বলছেন ডিমের তরকারি হলে আর কিছু লাগে না ডিমের যে কোন রেসিপি আমারও খেতে ভালো লাগে।তবে আমার কাছে সিদ্ধ ডিমের চেয়ে পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা ডিম বেশ ভালো লাগে।সিদ্ধ ডিম একদম খাইনা এমন নয় তবে মাঝে মাঝে খাওয়া হয়।আপনার প্রিয় রেসিপি করেছেন ডিম ভুনা রেসিপি দেখতে অনেক লোভনীয় দেখাচ্ছে।বেশ মজার করে ডিম ভুনা করেছেন ধাপ গুলো অনেক সুন্দর ভাবে শেয়ার করেছেন ধন্যবাদ।
আপু আপনার মত আমিও ডিম খুব পছন্দ করি। ডিম ভুনা আমার খুব ভাল লাগে। আপনার রেসিপির উপস্থাপনা দেখে খুব খেতে ইচ্ছে করছে। শেয়ার করার জন্য অনেক ধন্যবাদ আপু।
আপু ডিম আমারও কাছে খুব ভালো লাগে খেতে। ডিম দিয়ে যেকোনো জিনিস বানালে বা রান্না করলে খেতে মজা লাগে। ডিম ভুনা হলে পেট ভরে ভাত খাওয়া যায়। ডিমে অনেক পুষ্টিগুণ রয়েছে। আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খেতে দারুণ হয়েছে। শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।