রেস্টুরেন্ট স্টাইলে ফ্রাইড রাইস রেসিপি ।-{১০% বেনিফিট @shy-fox এর জন্য}
আমি @rahimakhatun
from Bangladesh
১৩ জানুয়ারি ২০২৩।
এখন ষড়ঋতুর শীতকাল |
|---|
প্রস্তুত প্রণালীর ছবি |
|---|
Device- Galaxy -A13
প্রস্তুত প্রণালীর ছবি দেওয়া হলো।
রেসিপির ছবি |
|---|
আমার কাছে ফ্রাইড রাইস খেতে বেশ ভালো লাগে। বিশেষ করে আমার ছেলে ও বেশ পছন্দ করে। আসলে বিভিন্ন সবজি দিয়ে তৈরি করায় এর পুষ্টিকর দিক রয়েছে। আর এখন যেহেতু শীতকাল টাটকা টাটকা সবজি পাওয়া যায় ,আর টাটকা সবজি দিয়ে ফ্রাইড রাইস খেতে বেশ ভালো লাগে। চলেন দেখা যাক জটপট করে কিভাবে ফ্রাইড রাইস রান্না করা যায়।
প্রয়োজনীয় উপকরণ |
|---|
| উপকরন | পরিমান |
|---|---|
| পোলাও চাল | পরিমান মত |
| ডিম | ২ টি |
| তেল | ৩ টেবিল |
| লবন | সামান্য |
| ওয়েস্টের সস | ১ চা চামচ |
| টমেটো সস | ১ চা চামচ | রসুন | ২টি |
| কাঁচা মরিচ | ৩/৪ টি | পেঁয়াজ | ২ টি |
| চিকেন | পরিমানমত |
| বাঁধাকপি ,গাজর ,বরবটি | পরিমান মত | টেস্টিং সল্ট | পরিমান মত |
প্রস্তুত প্রণালী |
|---|
প্রথমে পোলাও চাল কে ভালো করে সিদ্ধ করে নিব।
২য় ধাপ
চালগুলো প্রায় ৮০% সিদ্ধ হওয়ার পর একটি ডিশে ভালো করে ছড়িয়ে ঠান্ডা করবো।
৩য় ধাপ
চিকেনগুলোকে ভালো করে পরিষ্কার করে লবন ও সামান্য কনফ্লাওয়ার মিশিয়ে নিব।
৪র্থ ধাপ
একটি হাড়িতে তেম গরম করে তাতে রসুন কুচি করে দিয়ে দিবো ,সাথে চিকেন ও দিয়ে দিব।
৫ম ধাপ
তারপর ডিম দিয়ে দিবো।
৬ষ্ঠ ধাপ
ডিম হয়ে এলে তাতে গাজর কুচি করে দিয়ে দিব।
৭ম ধাপ
তারপর বরবটি গুলো দিয়ে দিবো।
৮ম ধাপ
তারপর বাঁধাকপি ও ক্যাপসিকাম দিয়ে দিব।
৯ম ধাপ
সব্জিগুলা মোটামুটি সিদ্ধ হওয়ার অব্দি অপেক্ষা করবো।
১০ম ধাপ
সিদ্ধ চালগুলো দিয়ে দিব।
১১ তম ধাপ
তারপর সব সস গুলো দিয়ে মিশিয়ে দিব।
১২ তম ধাপ
তারপর গোলমরিচ দিয়ে দিবো।
১৩ তম ধাপ
তারপর টেস্টিং সল্ট আর সামান্য চিনি দিয়ে দিব।
কাঁচামরিচ দিয়ে দিব।
হয়ে গেলো ফ্রাইড রাইস।এবার পরিবেশনের পালা।
ব্যস হয়ে গেলো রেস্টুরেন্ট স্টাইলে ফ্রাইড রাইস। আপনারা বাসায় একদিন তৈরি করে খেতে পারেন ,আশা করি মন্দ লাগবে না। আজ আর নয়। আবার আসবো নতুন কোনো ব্লগ নিয়ে ,সেই পযর্ন্ত ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন এই প্রত্যাশায় শেষ করছি।
ধন্যবাদ সবাইকে
| device | Galaxy A13 |
|---|---|
| Location | Dhaka |
| photograpy | papers cutting |
VOTE @bangla.witness as witness OR
250 SP 500 SP 1000 SP 2000 SP 5000 SP
পাগলা খাবি কি ঝাঝেই মরে যাবি!পুরাই কিলিং রেসিপি😋।
প্রথম প্রথম একটু অসুবিধা হবেই,কয়টা দিন যাক তাহলে হয়তো সময়টা মেইন্টেইন করতে পারবেন।
ভালো ছিল রেসিপিটা,শুভ কামনা রইলো।
হা হা,যা বলেছেন কিলিং রেসিপি হলে তো খেয়ে সব মারা যাবে🤣🤣
আপনার ছেলেকে আপু স্কুলে ভর্তি করিয়েছেন তাহলে! আপনার ছেলের জন্য শুভকামনা থাকলো আপু! প্রথম প্রথম কিছুদিন আপনাকেই স্কুল থেকে নিয়ে আসতে হবে। যাক, ফ্রাইড রাইস রেসিপি দেখেই লোভ লেগে গেল আপু! সবজির কম্বিনেশন এ চমৎকারভাবে রান্না করেছেন। ধাপে ধাপে সুন্দর করে দেখালেন।
প্রথম প্রথম না ভাই বাসা থেকে মোটামুটি ভালোই দূরত্ব, এখন থেকে বড় না হওয়া অব্দি সব সময়ই নিয়ে যেতে হবে।😭😭
ফ্রাইড রাইস রেসিপি দেখে খুবই সুস্বাদু মনে হচ্ছে আপনি খুবই মজাদার রেসিপি তৈরি করেছে। পরিবেশন আমার খুবই ভালো লেগেছে, ধাপে ধাপে শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
আসলেই ফ্রাইড রেসিপিটা বেশ ভালো হয়েছে।খেতে বেশ ভালো লাগছিলো।আপনার কাছে পরিবেশন ভালো লেগেছে জেনে ভালো লাগলো। ধন্যবাদ
ফ্রাইড রাইস খেতে আমার কাছেও খুবই ভালো লাগে। ঠিকই বলেছেন শীতের সময় বিভিন্ন রকম টাটকা সবজি পাওয়া যায়। এই সবজিগুলো দিয়ে ফ্রাইড রাইস রান্না করলে খেতে আরো বেশি সুস্বাদু হবে। আপনার ফ্রাইড রাইস দেখে তো খেতে ইচ্ছে করছে। দেখে বুঝা যাচ্ছে খেতে খুবই মজা হয়েছে। মজার একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
আসলে শীতের সময় টাটকা টাটকা সবজির রেসিপি খাওয়ার স্বাদই আলাদা।হুম ঠিক এই সব সবজি দিয়ে ফ্রাইড রাইস খাওয়ার স্বাদই আলাদা। ধন্যবাদ
প্রথমের দিকে ছোট বাচ্চাদের স্কুলে ভর্তি করার পরে মায়েদের একটু সমস্যা হয় বাচ্চাদেরকে নিয়ে যাওয়া তাদেরকে সবকিছু বুঝিয়ে দেওয়া এগুলো ওই সময় খুবই প্রয়োজন হয়। যার জন্য নিজেকে সবকিছু রুটিন মাফিক চলাফেরা করাটা অনেক কঠিন হয়ে পড়ে। আপনার তৈরি করা রেস্টুরেন্ট স্টাইল ফ্রাইড রাইস দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। যদিও এভাবে বানিয়ে কখনো খাওয়া হয়নি।এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
হুম প্রথম দিকে বেশ অসুবিধায় হচ্ছে। তার উপর শীত কাল তাই সময়টাকে ব্যালেন্স করতে পারছি না।আপনাকে অনেক ধন্যবাদ আমার পোস্ট টি ভিজিট করার জন্য।
আপু জাষ্ট অসাধারন। আমিও একবার ফ্রাইড রাইস রেসিপি তৈরী করেছিলাম তবে আপনার মত এত উপকরণ দিতে পারি নাই। আপনি তো ১৪ প্রকারের উপকরণ দিয়ে রেস্টুরেন্ট স্টাইলে ফ্রাইড রাইস রেসিপি তৈরী করলেন। আপনার থেকে শিখলাম। পরে একবার আবার তৈরী করবো। ধন্যবাদ আপু।
বাহ,আপনি উপকরন গুলো গুনে নিয়েছেন।আসলে একটু রেস্টুরেন্টে স্টাইলে করতে গেলে উপকরন একটু বেশি দিতে হয়।আপনার কাছে ভালো লেগেছে জেনে আমার খুব ভালো লেগেছে। আপনাকে ধন্যবাদ। শুভেচ্ছা নিবেন।
বাহ্ আপনার ফ্রাইড রাইস তো আসলেই রেস্টুরেন্টের মতই হয়েছে।খুবই সুন্দর করে রান্নার ধাপগুলো আপনি শেয়ার করেছেন।এই রেসিপিটি দেখে যে কেউ সহজেই প্রস্তুত করে ফেলতে পারবে।ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর ফ্রাইড রাইস রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য।
হ্যা,আসলেই যে কেউ এই ফ্রাইড রাইস তৈরি করতে পারবে।রেস্টুরেন্টে এর মতো হোক বা না হোক খেতে বেশ ভালোই হয়েছে। ধন্যবাদ
আপু আপনার ফ্রাইড রাইস রান্নাটা একেবারে রেস্টুরেন্টের মতোই হয়েছে। আমার তো দেখেই খেতে ইচ্ছে করছে। আসলে ঘরোয়া পরিবেশে এমন রেসিপি রান্না করে খেতে, আমার কাছে রেস্টুরেন্টের চেয়েও বেশি ভালো লাগে। দেখেই বুঝা যাচ্ছে রেসিপিটা খেতে খুব ইয়াম্মি হয়েছে। এতো লোভনীয় একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
আসলেই ঘরোয়া পরিবেশে এই ধরনের রেসিপি তৈরি করে খেতে ভালোই লাগে।হুম খেতে বেশ ভালোই হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর মতামত দেওয়ার জন্য। শুভেচ্ছা নিবেন।