Chispeantes mitades de plátano asados rellenos de carne mechada y gratinados. Por @rafaelcastrop

Saludos fraternos, apreciada comunidad Steemfoods. Espero que estén todos súper bien.

Hoy quiero compartir con todos ustedes, esta receta que preparé como almuerzo con todo el cariño del mundo para mi familia y dos vecinos que se titula: Sweet and sparkling protein: Plátanos asados rellenos de deliciosa carne mechada gratinada.

_{Una deliciosa mezcla de sabores}

Ingredientes:

• Medio kilo de carne para mechar
• 3 plátanos
• Trozos de queso

Para adobar y sazonar:

• Pimienta
• 4 dientes de ajo
• Cebolla picada
• Pimienta
• Celeri
• Pimentón
• Cebolla en rama
• Orégano
• Onoto
• Comino

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Preparación:

Paso 1: Ponemos a sancochar el ½ kilo de carne durante una hora en un litro de agua. El consomé que queda de la cocción se usará para el guiso. Luego que tengamos nuestra carne cocida, la desmenuzamos y la colocamos en una sartén con tapa en ¼ litro de agua.

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Paso 2:
Acto seguido, procedemos a picar nuestros aliños para que le dé un sabor delicioso a nuestra carne.

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Paso 3: Agregamos los aliños a la carne hirviendo.

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Paso 4: Encendemos y ponemos a calentar nuestro horno eléctrico a fuego medio-alto para asar nuestros plátanos.

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Paso 5: Retiramos la concha de los plátanos, luego los aceitamos para que queden doraditos y no se peguen en el horno. Los plátanos le darán el toque dulce a nuestra receta.

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Paso 6: Mezclamos continuamente nuestro guiso y añadimos nuestras especias seleccionadas: onoto, comino en polvo, orégano, pimienta, cebolla y ajo en polvo. Retiramos nuestro guiso del fuego cuando esté aún jugoso para que no quede totalmente seco, sino con salsa.

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Paso 7: Retiramos nuestros plátanos del horno cuando estén bien asados y dorados. Luego cortamos los plátanos en mitades y luego los abrimos para rellenarlos de guiso de carne mechada.

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Paso 8: Sofreímos los trocitos de queso en una sartén y cuando estén bien dorados los retiramos para luego colocarlos encima del guiso, lo cual le dará el toque chispeante a la comida.

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Paso 9: Finalmente, servimos nuestro delicioso plato que tiene esa mezcla de sabores dulce con salado que hace chispeantes esta receta.

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Espero que les haya gustado. ¡Hasta una próxima oportunidad! Se despide @rafaelcastrop

Todas las fotos son de mi propiedad tomadas con mi Samsung Galaxy A30.