«Bio», «eco» et aliments biologiques: que signifient réellement ces étiquettes?

L'agriculture "naturelle", les aliments "traditionnels" et des aliments plus sains sont en plein essor. Les phoques que nous voyons dans les supermarchés sont le "bio", le "eco" et le bio. Mais quelles différences ont-ils?

Lequel est le plus "sain"? Pourquoi existe-t-il des étiquettes différentes et comment décidez-vous qui correspond? En fin de compte, les timbres de ce type sont une question purement administrative et non pas la nature de leur culture.

Que sont les produits bio?

Selon le cabinet de conseil Ecological, le marché intérieur des produits "éco" aurait coûté environ 1 686 millions d'euros en 2018. L’Espagne est actuellement le premier pays de l’Union européenne sur le plan de la production agricole biologique. Dans sa "Stratégie de production écologique 2018-2020", le ministère de l'Agriculture et de la Pêche, de l'Alimentation et de l'Environnement s'est efforcé de promouvoir cette activité, en veillant aux intérêts des agriculteurs.

Cependant, qu'est-ce qui est considéré et qu'est-ce qui n'est pas considéré écologique? Comme nous l'avons dit, la question, dans