[tasteem] 앞으로 구월동에서 고기를 먹는다면 이곳에서, '고반식당'

piggypet (58)in #tasteem • 8 years ago

고반식당
인천 남동구 인하로507번길 18

요즘 새로운 일을 배우는데 스트레스가 이빠이 이빠이 심해서 어떻게 하면 스트레스도 풀고, 몸보신을 할 수 있을까나 고민하다가 결국 고기집을 가기로 했어요.

뭘 하든, 어떤 질문을 하든간에 어쨌든 답으로는 '음식'이 나오는게 아주 미스테리합니다.

고깃집이 아주 많은 구월동 먹자골목에서 어떤 고기집을 갈지 고민하다가, 생긴지 얼마 안되어보이는 이곳 고반식당을 선택합니다.

두 명의 힘없는 사람이 방문했기 때문에
간단하게 고반 커플세트 를 먹기로 합니다.

새로 생긴 곳이 맞는지 매우 깨끗하고, 직원들도 너무 너무 친절했어요.

고기가 나오기 전에, 일단 찬거리와 양념장이 너무너무너무 풍부해서 완전 마음에 들었습니다.
무언가를 고기랑 같이 싸먹는 걸 좋아하기 때문에 명이나물과 묵은지도 대 환영이었고 (명이나물은 리필해달라그러면 추가금액 받는 곳도 있더라구요)
기본으로 계란찜과 봄동무침을 주는 것도 마음에 들었어요. :) 계란찜은 리필은 돈을 받고, 무침은 그냥 달라고 하면 주셔요.

이미 밑반찬과 친절함에서 만족했기 때문에 갑자기 이런 이야기를 했어요. 누군가가 이 동네에 놀러왔는데 고기를 먹고 싶다고 한다면, 고민하지 않고 '나 자주가는 고기집있는데 거기 가면 딱이겠다!' 하고 데려갈 수 있는 단골집으로 만들고 싶다구요.

그래서 나온 고기는 짜잔-
일단 삼겹살 2인분입니당.
직원분이 친절하게 다 구워주시고 잘라주셨어요.

술을 따로 시키지 않아서 고기만 꾸역꾸역 먹고 있는 모습을 보더니 약간 목이 맥혀 보이셨는지 서비스로 탄산음료를 주십니다. (넘나 감동!)

고기를 먹다보니 뭔가 더 든든하게 먹어야겠다는 생각이 들어서 맨초밥이라는 걸 주문해보았습니다.

일반 우리가 알던 스시에서 밥부분만 주는 메뉴에요.
이렇게 한 사람당 4덩이씩을 주셨습니다.

여기에 기호에 따라 와사비나 다른 양념을 올린 후
그 위에 고기를 올리고 먹으면 됩니다.

저에게는 밥이 너무 큰거같아서 반반 잘라서, 고기와 함께 명이나물에 싸먹었습니다!
이렇게 먹으면 꿀맛 ㅠ.ㅠ!
고기먹으면서 공기밥 시켜먹는 것도 좋지만 이렇게 약간 초가된 밥과 함께 고기 초밥 만들어 먹는 게 더 재미있고, 맛도 있었어요.

삼겹살을 다 먹고 목살을 구워 주시는데, 조금 남았을 때 후식으로 비빔냉면을 시켰습니다.
비빔냉면이랑 고기랑 같이 먹으면 육쌈냉면이 따로 없거든요!
고기 다먹고 냉면 시키는 초보적인 행동은 하지 않습니다.

다 먹고 계산을 하려고 하는데, 사장님께서 비빔냉면은 서비스로 주신다고 서프라이즈선언을 하셨습니다. (!!!!!)
안그래도 너무 맛있어서 만족했는데 이것저것 서비스도 많이 챙겨주셔서 이 가게에 대한 호감도가 높아졌어요.. 생긴지 얼마 안되어서 챙겨드리는 거라고 하시더라구요.

저는 음식점에 대한 평가를 할 때 당연히 맛이 가장 비중이 크지만 직원들의 친절함도 꽤 중요하게 생각합니다. 불친절하거나 너무 바쁜 직원이 있다면 식사를 하는 그 시간이 불편하게 느껴져서 아무리 맛있어도 다른 데에 신경이 쓰여 그 맛을 온전하게 느낄 수 없어서요. 그런 점에서 여기 고반식당은 맛이며 서비스며 완전 제 맘을 사로잡.. 구월동근처에 사시고, 고기를 먹고 싶으신 분은 이 곳을 방문하길 완전 강추합니다.