RECETA - "Ensaladilla con queso crudivegano de nueces de macadamia"
Hola a todos ¿qué tal estáis? Hoy no tenía mayonesa en casa, y con el embarazo tampoco puedo hacer mayonesa con huevo crudo. Así que decidí hacer una salsa con nueces de macadamias, ¿quieres saber como? Ahora mismo te lo cuento.
INGREDIENTES
Para la ensaladilla:
- Patata
- Aceitunas y pepinillos
- Zanahorias
- Aceite
- Medio limón
- Perejil
- Nueces de macadamia remojadas (5 horas)
- Medio limón
- Levadura nutricional.
- Preparamos el aliño, es muy fácil solo tenemos que echar todo a la batidora y luego reservaremos.
- Después hacemos la salsa, lo pasamos todo por la batidora y luego lo dejamos reposar a temperatura ambiente durante 4 horas.
- Y para la ensaladilla, hay que cocer las patatas, cortar las aceitunas y los pepinillos y rayar la zanahoria.
- El último paso es mezclar bien todo y a disfrutar de nuestro decilicioso plato.
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Me da un poco airee a ensalada rusa (aquí en Lituania la llamamos así). Muchas gracias por compartir :)
Exacto, pero sin mayonesa, con la salsa crudivegana! un nuevo toque!
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