রিভিউ-কেমন খেতে "ওয়াও মোমো"র মোমো(১০% @shy-fox এর জন্য)
তারিখ-২৩.০১.২০২৩
নমস্কার বন্ধুরা
আশা করি সকলে ঈশ্বরের আশীর্বাদে ভালো আছেন।আমিও ভালো আছি। ধীরে ধীরে জীবন ছন্দে ফিরছে। আপনারা হয়তো অনেকেই জানেন যে কিছুদিন আগেই আমার মাসির ছেলের অপারেশন হয়েছিল। যদিও ছোট অপারেশন তবে যে কোন অপারেশনে ভয় থাকে। এখন ও ধীরে ধীরে সুস্থ হয়ে উঠছে। আগামীকাল ওর সেলাই টাও কাটা হবে।কিন্তু টানা ন-দশ দিন ঘরে বসে থাকার জন্য ভীষণ পরিমাণে ফ্রাস্টেড হয়ে উঠেছিল এবং সবার সাথে খিচ খিচ করছিল। এটা হয়তো স্বাভাবিক যে কোন মানুষের ক্ষেত্রেই হতে পারে। যতক্ষণ না আমাদের জীবন স্বাভাবিক ছন্দে ফেরে ততক্ষণ সবকিছুই দুর্বিষহ লাগে।ওর খাওয়া-দাওয়ার সবকিছুতেই এতটা রেস্ট্রিকশন যে বলার মত না। তারপরেও অনেক ভেবেচিন্তে ঠিক করলাম ওকে নিয়ে একটু মার্কেটিংয়ে যাব। টুকটাক জিনিসপত্র কেনাকাটা করব। অবশেষে দুপুরের খাওয়া দাওয়ার পরে বেরিয়ে পড়লাম। কিছু মার্কেটিং করলাম টুকটাক। সেগুলোর অভিজ্ঞতা অন্য একদিন ভাগ করে নেব। আজ বরং ঘুরতে বেরিয়ে কি কি খাওয়া দাওয়া করলাম সেটাই আমি আপনাদের সাথে ভাগ করেনি।
মোটামুটি কেনাকাটা হয়ে যাওয়ার পরে ওয়াও মোমোতে গেলাম। কারণ আমার ভাই দীর্ঘদিন ব্যাঙ্গালোরে থেকে মোমো খায়নি। ওর খুব মোমো খেতে ইচ্ছা করছিল। সেই কারণেই আরো যাওয়া। গিয়েছিলাম আমি, মা, মাসি, তনয় আর আমার ভাই। যাওয়ার পরেই কাউন্টারে গিয়ে জিজ্ঞাসা করলাম যে আমরা এই কজন আছি। তার মধ্যে আমার মা ভেজ মোমো খাবে। আর তনয় খাবে না। আমি ভাই আর মাসি খাব। কি অর্ডার করা যায়? অর্ডার যিনি নিচ্ছিলেন তিনি আমাদের সাজেস্ট করলেন একটা সিসলার নেওয়ার জন্য। সাথে একটা ফ্রাইড মোমো আর মায়ের জন্য পনির স্টিম মোমো। সিজলার প্ল্যাটারে রাইস অথবা নুডুলস নেওয়া যায়। আমরা নুডুলস টাই প্রেফার করলাম। সাথে দুটো মোমোর সটে দেয়। অর্থাৎ ৩টে করে ফ্রায়েড মোমো কাঠির মধ্যে ভোরে। সাথে পেঁয়াজের ক্যাপসিকাম দিয়ে বিভিন্ন সস দিয়ে শটে করে দেয়। আর সাথে এক বোউলার মতো নুডুলস থাকে। আমাদের মমগুলোর প্রত্যেকটার ভেতরে আমরা চিকেন এবং চিজ এর স্টাফ নিয়েছিলাম। আর মায়ের জন্য যে মোমোটা নেওয়া হয়েছিল সেটা স্টিম মোমো ছিল। আর ভেতরে পানির আর চিজ এর স্টাফ ছিল।
যাই হোক শুধু শুধু মোমো কি খাবো ভাবলাম? সাথে তিনটে কোলড্রিংস নিয়েছিলাম. অর্ডার করে প্রায় ১৫ থেকে ২০ মিনিট বসে রয়েছি, তারপরেই মোমো এলো। ফ্রাইড মোমো পাঁচটা, ভেজ মোমো পাঁচটা আর সিজলার মোমো তিনটে করে ছটা মোমো দেওয়া হল।মা কে ভেজ মোমোটা দিলাম।বাকিগুলো আমি মাসি আর ভাই ভাগ করে খেলাম। মাসে যদিও বেশি খায়নি। আমি আর ভাই বেশিটা খেয়েছি।
প্রথমে আসি ফ্রাইড মোমোটার কথাতে। মোমোটা ভাঙ্গার পরে ভেতরটা একদম ধবধবে সাদা ছিল। ভেতরে যে স্টাফিং টা দেওয়া হয়েছিল সেটাতে চিকেন এবং চিজ সম্পূর্ণ পেস্ট করে দেওয়া হয়েছিল। হালকা করে মুখে চিকেন পড়ছিলো।কিন্তু স্বাদটা আমরা পাবো চিকেনের। উপরটা যেরকম ক্রিস্পি, ভেতরটা ঠিক সেরকমই নরম এবং জুসি। ওয়াও মোমো সব সময় মোমোর জন্য বিখ্যাত। দামটা একটু বেশি হলেও খেয়ে শান্তি পাওয়া যায়।সাথে সস তো ছিলই কারণ চাইনিজ খাবার মানেই তাতে সস এবং টসের খেলা। বিশেষ করে যখন সিলসিলার টা ধরলাম বেশ গরম।
গরম তাওয়ার উপরে যে একটা ঝিকঝিক আওয়াজ হয় সে আওয়াজটা ভীষণ ভালো লাগে শুনতে। সিলসিলার টাতে দেখলাম মোমোটা সেই একই ফ্রাইড মোমো দিয়েছে। সাইজ একটু বড়। সাথে ক্যাপসিকাম এবং পেঁয়াজ ডাইস করে কাটা। তার উপরে একটা সুন্দর সেজওয়ান সস এবং সোয়া সস দিয়ে টস করা। তবে সাথে ন্যুডলসটা ছিলো ভীষণ বেসিক। কিছু নরম্যাল ন্যুডলস এর সাথে অল্প সব্জি মশলা দিয়ে ভাজা ভাজা করে দিয়েছে। কাঁচা বীণস আর গাজর দেওয়ায় আরো বাজে লাগছিলো খেতে।
যাই হোক এবার আসি ভেজ মোমোটা ব্যাপারে। ভেজ মোমোর ভেতরে পনির এবং চিজ কে পেস্ট করে দেওয়া হয়েছে। আর সুন্দর করে স্টিম করে দেওয়া। সাথে টমেটো সস এবং মিন্ট সস ছিলো।সব মিলিয়ে বীল হয়েছিলো ১১১৫/- ভারতীয় টাকা।
ওভার অল অভিজ্ঞতা ভালোই ছিলো। শুধু ন্যুডলস টা আমার অতটা ভাল্লাগে নি।কিন্তু ওয়াও মোমো যেহেতু মোমোর জন্য বিখ্যাত। তাই মোমোটা দারুণ লেগেছিল। আর একটা কথা আমার ব্যক্তিগত ভাবে মনে হয়, যার একবার ওয়াও মোমো পছন্দ হবে, তার আর লোকাল মোমোর দোকানে মোমো ভালো লাগবে না।
স্থান ওয়াও মোমো,কাঁচড়াপাড়া, বাগ মোড় তারিখ ২২.০১.২০২৩ অ্যাম্বিয়েন্স ৮/১০ হসপিটালিটি ৮/১০ ভেজ মোমো ৮/১০ চিকেন ফ্রাইড মোমো ৯/১০ চিকেন সিজলার মোমো ৯/১০ ন্যুডলস ৪/১০ সব মিলিয়ে ৮/১০
আজ এখানে শেষ করছি। আবার আসব নতুন কোন উপস্থাপনা নিয়ে।কেমন লাগলো অবশ্যই জানাবেন।সকলে খুব ভালো থাকবেন।
🌸🌸🌸ধন্যবাদ🌸🌸🌸
পরিচিতি
আমি পায়েল।ভারতের পশ্চিমবঙ্গ রাজ্যের রাজধানী কলকাতার কাছাকাছি ডাক্তার বিধান রায়ের স্বপ্নের শহর কল্যাণীর বাসিন্দা।একসময় যদিও চাকরী করেছি কিন্তু বর্তমানে ফুলটাইম ব্লগার এবং ভ্লগার।যদিও নিজেকে এখনও শিক্ষানবিশ মনে করি। আর তা ই থাকতে চাই ।সফল হয়েছি কিনা বা কতদিনে হব তা জানি না, কিন্তু নিজের প্যাশনকেই লক্ষ্য করে এগিয়ে চলেছি।বাকিটা আপনাদের হাতে।আশাকরি আমার সাথে যুক্ত থাকলে আশাহত হবেন না।
Vote @bangla.witness as a witness
OR
Set @rme as your proxy
আশা করি সকলে ঈশ্বরের আশীর্বাদে ভালো আছেন।আমিও ভালো আছি। ধীরে ধীরে জীবন ছন্দে ফিরছে। আপনারা হয়তো অনেকেই জানেন যে কিছুদিন আগেই আমার মাসির ছেলের অপারেশন হয়েছিল। যদিও ছোট অপারেশন তবে যে কোন অপারেশনে ভয় থাকে। এখন ও ধীরে ধীরে সুস্থ হয়ে উঠছে। আগামীকাল ওর সেলাই টাও কাটা হবে।কিন্তু টানা ন-দশ দিন ঘরে বসে থাকার জন্য ভীষণ পরিমাণে ফ্রাস্টেড হয়ে উঠেছিল এবং সবার সাথে খিচ খিচ করছিল। এটা হয়তো স্বাভাবিক যে কোন মানুষের ক্ষেত্রেই হতে পারে। যতক্ষণ না আমাদের জীবন স্বাভাবিক ছন্দে ফেরে ততক্ষণ সবকিছুই দুর্বিষহ লাগে।ওর খাওয়া-দাওয়ার সবকিছুতেই এতটা রেস্ট্রিকশন যে বলার মত না। তারপরেও অনেক ভেবেচিন্তে ঠিক করলাম ওকে নিয়ে একটু মার্কেটিংয়ে যাব। টুকটাক জিনিসপত্র কেনাকাটা করব। অবশেষে দুপুরের খাওয়া দাওয়ার পরে বেরিয়ে পড়লাম। কিছু মার্কেটিং করলাম টুকটাক। সেগুলোর অভিজ্ঞতা অন্য একদিন ভাগ করে নেব। আজ বরং ঘুরতে বেরিয়ে কি কি খাওয়া দাওয়া করলাম সেটাই আমি আপনাদের সাথে ভাগ করেনি।
মোটামুটি কেনাকাটা হয়ে যাওয়ার পরে ওয়াও মোমোতে গেলাম। কারণ আমার ভাই দীর্ঘদিন ব্যাঙ্গালোরে থেকে মোমো খায়নি। ওর খুব মোমো খেতে ইচ্ছা করছিল। সেই কারণেই আরো যাওয়া। গিয়েছিলাম আমি, মা, মাসি, তনয় আর আমার ভাই। যাওয়ার পরেই কাউন্টারে গিয়ে জিজ্ঞাসা করলাম যে আমরা এই কজন আছি। তার মধ্যে আমার মা ভেজ মোমো খাবে। আর তনয় খাবে না। আমি ভাই আর মাসি খাব। কি অর্ডার করা যায়? অর্ডার যিনি নিচ্ছিলেন তিনি আমাদের সাজেস্ট করলেন একটা সিসলার নেওয়ার জন্য। সাথে একটা ফ্রাইড মোমো আর মায়ের জন্য পনির স্টিম মোমো। সিজলার প্ল্যাটারে রাইস অথবা নুডুলস নেওয়া যায়। আমরা নুডুলস টাই প্রেফার করলাম। সাথে দুটো মোমোর সটে দেয়। অর্থাৎ ৩টে করে ফ্রায়েড মোমো কাঠির মধ্যে ভোরে। সাথে পেঁয়াজের ক্যাপসিকাম দিয়ে বিভিন্ন সস দিয়ে শটে করে দেয়। আর সাথে এক বোউলার মতো নুডুলস থাকে। আমাদের মমগুলোর প্রত্যেকটার ভেতরে আমরা চিকেন এবং চিজ এর স্টাফ নিয়েছিলাম। আর মায়ের জন্য যে মোমোটা নেওয়া হয়েছিল সেটা স্টিম মোমো ছিল। আর ভেতরে পানির আর চিজ এর স্টাফ ছিল।
যাই হোক শুধু শুধু মোমো কি খাবো ভাবলাম? সাথে তিনটে কোলড্রিংস নিয়েছিলাম. অর্ডার করে প্রায় ১৫ থেকে ২০ মিনিট বসে রয়েছি, তারপরেই মোমো এলো। ফ্রাইড মোমো পাঁচটা, ভেজ মোমো পাঁচটা আর সিজলার মোমো তিনটে করে ছটা মোমো দেওয়া হল।মা কে ভেজ মোমোটা দিলাম।বাকিগুলো আমি মাসি আর ভাই ভাগ করে খেলাম। মাসে যদিও বেশি খায়নি। আমি আর ভাই বেশিটা খেয়েছি।
প্রথমে আসি ফ্রাইড মোমোটার কথাতে। মোমোটা ভাঙ্গার পরে ভেতরটা একদম ধবধবে সাদা ছিল। ভেতরে যে স্টাফিং টা দেওয়া হয়েছিল সেটাতে চিকেন এবং চিজ সম্পূর্ণ পেস্ট করে দেওয়া হয়েছিল। হালকা করে মুখে চিকেন পড়ছিলো।কিন্তু স্বাদটা আমরা পাবো চিকেনের। উপরটা যেরকম ক্রিস্পি, ভেতরটা ঠিক সেরকমই নরম এবং জুসি। ওয়াও মোমো সব সময় মোমোর জন্য বিখ্যাত। দামটা একটু বেশি হলেও খেয়ে শান্তি পাওয়া যায়।সাথে সস তো ছিলই কারণ চাইনিজ খাবার মানেই তাতে সস এবং টসের খেলা। বিশেষ করে যখন সিলসিলার টা ধরলাম বেশ গরম।
গরম তাওয়ার উপরে যে একটা ঝিকঝিক আওয়াজ হয় সে আওয়াজটা ভীষণ ভালো লাগে শুনতে। সিলসিলার টাতে দেখলাম মোমোটা সেই একই ফ্রাইড মোমো দিয়েছে। সাইজ একটু বড়। সাথে ক্যাপসিকাম এবং পেঁয়াজ ডাইস করে কাটা। তার উপরে একটা সুন্দর সেজওয়ান সস এবং সোয়া সস দিয়ে টস করা। তবে সাথে ন্যুডলসটা ছিলো ভীষণ বেসিক। কিছু নরম্যাল ন্যুডলস এর সাথে অল্প সব্জি মশলা দিয়ে ভাজা ভাজা করে দিয়েছে। কাঁচা বীণস আর গাজর দেওয়ায় আরো বাজে লাগছিলো খেতে।
যাই হোক এবার আসি ভেজ মোমোটা ব্যাপারে। ভেজ মোমোর ভেতরে পনির এবং চিজ কে পেস্ট করে দেওয়া হয়েছে। আর সুন্দর করে স্টিম করে দেওয়া। সাথে টমেটো সস এবং মিন্ট সস ছিলো।সব মিলিয়ে বীল হয়েছিলো ১১১৫/- ভারতীয় টাকা।
ওভার অল অভিজ্ঞতা ভালোই ছিলো। শুধু ন্যুডলস টা আমার অতটা ভাল্লাগে নি।কিন্তু ওয়াও মোমো যেহেতু মোমোর জন্য বিখ্যাত। তাই মোমোটা দারুণ লেগেছিল। আর একটা কথা আমার ব্যক্তিগত ভাবে মনে হয়, যার একবার ওয়াও মোমো পছন্দ হবে, তার আর লোকাল মোমোর দোকানে মোমো ভালো লাগবে না।
| স্থান | ওয়াও মোমো,কাঁচড়াপাড়া, বাগ মোড় |
|---|---|
| তারিখ | ২২.০১.২০২৩ |
| অ্যাম্বিয়েন্স | ৮/১০ |
| হসপিটালিটি | ৮/১০ |
| ভেজ মোমো | ৮/১০ |
| চিকেন ফ্রাইড মোমো | ৯/১০ |
| চিকেন সিজলার মোমো | ৯/১০ |
| ন্যুডলস | ৪/১০ |
| সব মিলিয়ে | ৮/১০ |
আজ এখানে শেষ করছি। আবার আসব নতুন কোন উপস্থাপনা নিয়ে।কেমন লাগলো অবশ্যই জানাবেন।সকলে খুব ভালো থাকবেন।
🌸🌸🌸ধন্যবাদ🌸🌸🌸
পরিচিতি
আমি পায়েল।ভারতের পশ্চিমবঙ্গ রাজ্যের রাজধানী কলকাতার কাছাকাছি ডাক্তার বিধান রায়ের স্বপ্নের শহর কল্যাণীর বাসিন্দা।একসময় যদিও চাকরী করেছি কিন্তু বর্তমানে ফুলটাইম ব্লগার এবং ভ্লগার।যদিও নিজেকে এখনও শিক্ষানবিশ মনে করি। আর তা ই থাকতে চাই ।সফল হয়েছি কিনা বা কতদিনে হব তা জানি না, কিন্তু নিজের প্যাশনকেই লক্ষ্য করে এগিয়ে চলেছি।বাকিটা আপনাদের হাতে।আশাকরি আমার সাথে যুক্ত থাকলে আশাহত হবেন না।
আমি আসলে মমো খেতে তেমন একটা পছন্দ করি না। তবে আজকে আপনাদের মমো খাওয়া দেখে বেশ ভালই লাগছে আমার। টাকা যাই খরচ হউক না কেন আমার কাছে আনন্দ টা কিন্তু বেশ বড় একটা বিষয়। ধন্যবাদ সুন্দর রিভিউ করার জন্য।
ওয়াও মোমো আসলে মোমোর জন্যই বিখ্যাত, বাকি আইটেম গুলো খুব বেশি একটা ভালো লাগেনা। বিশেষ করে কর্ন চিজ মোমো আমার খুব পছন্দের। তবে টাকা মনে হচ্ছে একটু বেশিই খরচ হয়ে গেছে। ওর থেকে বিরিয়ানি খেলে ভালো হতো। আমি আগে মাঝেমধ্যেই ওয়াও মোমোতে যেতাম কিন্তু টাকার কথা চিন্তা করে এখন আর যাইনা খুব বেশি একটা। আর আপনার ভাই অতি দ্রুত সুস্থ হয়ে যাক এই কামনাই করি।