মসুর ডাল দিয়ে পেঁপে রান্নার রেসিপি
আসসালামু আলাইকুম
মসুর ডাল দিয়ে পেঁপে রান্নার রেসিপি
১.পেঁপে
২.মসুর ডাল
৩.কাঁচা মরিচ ও পিঁয়াজ
৪.হলুদ, মরিচের ও ধনের গুঁড়ো।
৫.শুকনো মরিচ ও জিরার গুঁড়ো
৬.লবন ও তেল
৭.রসুন কোয়া
ধাপ-১
 |  |
|---|
প্রথমে আমি কিছু মসুর ডাল নিয়েছি। তারপর ভালো করে ধুয়ে নিয়েছি।
ধাপ-২
 |  |
|---|
এখন ধুয়ে রাখা ডালগুলো রাইস কুকার ভেতর দিয়ে দিয়েছি। তারপর সকল মসলা যেমন মরিচ,পিঁয়াজ, হলুদ, ধনের গুঁড়া ও মরিচের গুঁড়ো দিয়ে দিলাম।
ধাপ-৩
 |  |
|---|
এখন পরিমাণ মতো কিছু পানি দিয়ে দিলাম। তারপর ঢাকনা দিয়ে ঢেকে বেশকিছু ক্ষণ ফুটিয়ে নিলাম।
ধাপ-৪
 |  |
|---|
ডালগুলো হালকা ফুটে আসলে কেটে ধুয়ে রাখা পেঁপে গুলো দিয়ে দিলাম। পেঁপে গুলো দিয়ে আরো কিছুক্ষণ ফুটিয়ে নেব। তারপর চুলায় একটি কড়ায় বসিয়ে তেল দিয়ে দিলাম।
ধাপ-৫
 |  |
|---|
তেল গরম হয়ে আসলে কিছু কাঁচা জিরার শুকনা মরিচ, রসুন কোয়া দিয়ে দেব। তারপর এভাবে হয়ে আসলে নামিয়ে নেব।
ধাপ- ৬
 |  | |
|---|
এখন তেলগুলো রাইস কুকারের ভেতর ঢেলে দেবো। এভাবে হয়ে আসলে নামিয়ে নেব। এখন একটা বাটিতে বেড়ে গরম গরম পরিবেশন করব। আশা করি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।
আজ এখানেই বিদায় নিচ্ছি। আবার দেখা হবে অন্য কোন ব্লগে অন্য কোন লেখা নিয়ে। সেই পর্যন্ত সবাই ভালো থাকবেন, সুস্থ থাকবেন। আল্লাহ হাফেজ।
পেঁপে খেতে আমি অনেক পছন্দ করি। আজকে আপনি মসুর ডাল দিয়ে যেভাবে এটি তৈরি করার ধাপগুলো শেয়ার করেছেন তা একদম অসাধারণ হয়েছে। অসংখ্য ধন্যবাদ এরকম সুন্দর একটা রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আপনাকে অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।
পেঁপে আমার তেমন পছন্দ না।তবে পেঁপের মধ্যে মসুর ডাল দিলে রান্নাটি অনেক সুস্বাদু হয়।আপনার রান্না দেখে খুব ভালো লাগলো। মসুর ডাল দিলে খুব সুন্দর ভাবে পেঁপে রান্না করছেন।রান্নার প্রতিটা ধাপ দারুণ ভাবে উপস্থাপন করেছেন। আপনাকে অসংখ্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
আসলে ভাইয়া পেঁপে দিয়ে মসুর ডাল রান্না অনেক মজা হয়েছিল।ধন্যবাদ আপনাকে।
সম্পূর্ণ ভিন্ন ধরনের একটা রেসিপি তৈরি করে আজকে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপু। এর আগে আমি কোনদিন মসুরের ডাল দিয়ে পেঁপে রান্না করে খাইনি। তাই আপনার তৈরি করা এই রেসিপিটা আমার কাছে ইউনিক রেসিপি বলে মনে হয়েছে।
মসুর ডাল দিয়ে পেঁপে রান্নার রেসিপি দেখে খেতে ইচ্ছা করছে। এতো মজাদার রেসিপি ধাপে ধাপে শেয়ার করার জন্য অনেক ধন্যবাদ।
আপনাকে অনেক ধন্যবাদ
মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপনি। আপনার রেসিপিটি দেখে খেতে ইচ্ছা করছে।পেঁপে মাছ দিয়ে রান্না করার চেয়ে এভাবে ডাল দিয়ে রান্না করলে খেতে আমার কাছে বেশ ভালো লাগে। রান্না করার ধাপগুলো খুব সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে দেখিয়াছেন। মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
সত্যি বলেছেন আপু এভাবে রান্না করলে অনেক ভালো লাগে, ধন্যবাদ আপু।
এই রেসিপিটি প্রায়ই আমি রান্না করি। তবে অন্যভাবে। এবং মাঝে মাঝে এভাবেও করি। খেতে বেশ মজা লাগে। আর পেঁপে শরীরের জন্য বেশ উপকারী সব্জি। কেউ যদি পেঁপে পছন্দ না করে তবে এভাবে রান্না করে দিলে অবশ্যই খাবে।ধন্যবাদ আপু রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য।
জি আপু পেঁপে শরীরের জন্য অনেক উপকারী, ধন্যবাদ আপু মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য।
আপু, মসুর ডাল দিয়ে পেঁপের রেসিপি খেতে আমার কাছেও খুবই ভালো লাগে। আর এই রেসিপিটি আমার মা খুবই মজার করে রান্না করতে পারেন। তবে অনেকদিন হলো মসুর ডাল দিয়ে পেঁপের রেসিপি খাওয়া হয়নি। তাই আপনার পোস্টে মজার এই রেসিপি দেখে লোভ লেগে গেল। অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু, সুস্বাদু এই রেসিপিটি আমাদের মাঝে তুলে ধরার জন্য।
আপনাকে অনেক ধন্যবাদ ভাই মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য