Hola queridos steemians, quise participar en el concurso y decidí hacer una receta exclusiva, es primera vez que la preparo y me quedó realmente delicioso. Hoy les comparto mi receta de "helado cremoso de ron con pasas". Una pasa es una fruta seca que se obtiene del proceso de secado de una uva, también se le conoce como "uvas pasas". Elegí este sabor para mostrarles algo diferente. A continuación les enseño el paso a paso para lograr hacer estos deliciosos helados.

🍨Paso 1: Picar las uvas pasas en cuadritos pequeños.

🍨Paso 2: Agregar las uvas pasas y la mitad del azúcar a la leche, se coloca todo en un recipiente para ser cocinado a fuego medio. Cuando empieza a hacer el primer hervor se apaga y se deja reposar durante 30 minutos.

🍨Paso 3: En otro recipiente se baten las yemas de huevo con la otra mitad del azúcar que habíamos reservado, hasta que quede cremoso.

🍨Paso 4: Se une la mezcla obtenida en el paso 3 con la mezcla obtenida en el paso 2.

🍨Paso 5: Agregar la esencia de ron con pasas a su gusto.

🍨Paso 6: Se lleva en un recipiente a cocinar a fuego medio hasta que quede espesa y se debe ir batiendo a medida que se cocina.

🍨Paso 7: Se deja enfriar y luego se coloca en un recipiente plástico para ser llevado al refrigerador.

Todas estas fotos son de mi propiedad y fueron publicadas con mi celular Phoenix 3.