MARTES DE COCINA 08/06/2021 || TORTA FRÍA. BY: @oreidys
TORTA FRÍA
Hola queridos steemians, hoy quiero mostrarles cómo hago una torta fría, queda tan rica como una torta de 3 leches, sólo que en este caso va a llevar un solo tipo de leche. Como ya conocen, la situación de nuestro país nos ha llevado a modificar algunas de nuestras recetas para que queden deliciosas pero que sean económicas. A continuación les muestro cómo logré hacer esta rica torta.
INGREDIENTES PARA LA TORTA
- 250 gr de harina de trigo leudante
- 5 huevos
- 250 gr de azúcar
- 500 ml de leche
- 1 cucharadita de canela en polvo
PROCEDIMIENTO
🎂Paso 1: Separamos las claras y lo amarillo del huevo.
🎂Paso 2: Batir las claras del huevo hasta que inflen y se le agrega el azúcar.
🎂Paso 3: Agregar lo amarillo del huevo.
🎂Paso 4: Agregar la harina poco a poco e ir batiendo con la ayuda de una paleta, de forma envolvente.
🎂Paso 5: Se le coloca mantequilla y harina al recipiente donde se va a hornear (para que no se pegue la torta).
🎂Paso 6: Llevar al horno a 180°C durante 45 minutos.
🎂Paso 7: Supe que ya estaba lista porque hundí un cuchillo en la torta y salió seco.
🎂Paso 8: Abrir huequitos por toda la torta con la ayuda de un cuchillo o tenedor y humedecer con la leche líquida.
Nota: A la leche líquida le agregué 1 cucharadita de canela en polvo para que tuviera mejor sabor.
INGREDIENTES PARA EL NEVADO
- 4 huevos
- 400 gr de azúcar
- 250 ml de agua
PROCEDIMIENTO
🎂Paso 1: En un recipiente se coloca el agua, el azúcar y se cocina a fuego alto.
🎂Paso 2: Supe que ya estaba listo porque se forman hilos de caramelo.
🎂Paso 3: Batir las claras de huevo hasta que inflen y agregar la mezcla del paso anterior.
🎂Paso 4: Adornar la torta a su gusto con el nevado.
EL RESULTADO FINAL
Espero les guste mi receta y puedan prepararla, hasta una próxima oportunidad.
Todas estas fotos son de mi propiedad y fueron subidas con mi celular Phoenix 3.
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amiga aunque no sea amante de las tortas frías, la tuya se ve muy linda y rica.
te felicito porque no dejas que la situación país te abrume para darte algún gusto, muy ingeniosa tu receta
Gracias reina @marialexandra , que bonitas palabras❤
Excelente receta amiga la torta fría es muy deliciosa❤️
Así es, mi favorita es la de chocolate 😻
Que torta tan divina, mañana la estaré haciendo si D-os quiere para el cumpleaños de mi papá💕 ¡Saludos✨!
Excelente @ariannyrojas échale vainilla si tienes, yo no tenía, pero si le echas queda aún más deliciosa. A la mezcla de la torta y un poquito a la leche también😘