Aneka Manfaat Curcuma Longa

Curcuma Longa which has a distinctive yellow color is a type of spice plant originating from Southeast Asia, and this plant is often used as a spice in cooking or even often used as traditional medicines.

In the life of Southeast Asian people, especially in Aceh, turmeric seems to be a compulsory spice that is always available in their kitchen because this ingredient as a complement in mixing cuisine, various types of cuisine can be processed through a mixture of turmeric such as yellow rice, various sauce such as leumak sauce ( acehnesse) and various other types of gravy.

Besides as a spice kitchen, turmeric also has great benefits for health, one of which is processed into health herbal medicine, no wonder if in Aceh the mothers after giving birth consume a drink made of pure turmeric.

Medically turmeric has been studied efficacy, such as the description above to accelerate the healing process after childbirth, helping to reduce the potential of patients with osteoporosis which has been a non-contagious disease and record the highest sufferer in Indonesia.

On the other hand turmeric is also useful to treat skin disorders such as itching and various other diseases.

This root crop plant can be cultivated easily without having an intensive care process.

Kunyit yang memiliki warna khas kuning ini merupakan jenis tanaman rempah-rempah yang berasal dari Asia Tenggara, dan tanaman ini sering digunakan sebagai bumbu dalam memasak atau bahkan sering digunakan sebagai obat-obatan tradisional.

Dalam kehidupan masyarakat asia tenggara khususnya di Aceh, kunyit seakan menjadi rempah-rempah wajib yang selalu tersedia di dapur mereka karena bahan ini sebagai pelengkap dalam meramu masakan, berbagai jenis masakan dapat diolah melalui campuran kunyit ini seperti nasi kuning, aneka kuah semisal kuah leumak (acehnesse) dan beragam jenis kuah lainnya.

Selain sebagai bumbu dapur, kunyit juga memiliki manfaat yang besar untuk kesehatan, salah satu diantaranya yaitu diolah menjadi jamu kesehatan, tidak heran jika di Aceh para Ibu setelah melahirkan mengkonsumsi minuman yang terbuat dari kunyit murni.

Secara medis memang kunyit telah diteliti khasiatnya, misalnya seperti uraian diatas untuk mempercepat proses penyembuhan paska persalinan, membantu mengurangi potensial penderita osteoporosis yang selama ini menjadi penyakit tidak menular dan memperoleh rekor penderita tertinggi di Indonesia.

Disisi lain kunyit juga bermanfaat untuk mengobati penyakit gangguan kulit seperti gatal-gatal dan berbagai jenis penyakit lainnya.

Tanaman umbi akar ini dapat dibudidaya dengan mudah tanpa harus memiliki proses perawatan yang intensive.