Pastelitos de papa con queso

Ingredientes harina de trigo sal azúcar onoto papás que son mantequilla preparación vertir en un recipiente 5 tazas de agua para 3 kilos de harina 3sal 1cucharada azúcar una cucharada luego una masa o hasta que la masa esté consistente y bien seca luego se extiende hasta quedar bien plana y de darle una forma moldeado luego se cortan los orificios y luego hacemos el puré de papa con mantequilla se rellena luego se cortan y se fritan y se colocan en un recipiente para escurrir lo que es el aceite y listos para comer