İŞİMİZİ SEVEREK YAPIYORUZ 🦈🐳👇

nesim04 (60)✅150 sp delegatorin Steemit Türkiye • 5 years ago

HERKESE İYİ GECELER DİLİYORUM
Arkadaşlar merhabalar herkese nasılsınız iyimisiniz umarım sizin için her şey yolunda gidiyordur. Benim için bu aralar yoğunum çünkü tam balık mevsimindeyiz o yüzden bide son iki yıldır pandemi nedeniyle insanlar artık bıkma derecesine gelmiş durumda o bakımda insanlar aşı olup gecen yılların acısını çıksrırcasına eğlenmek istiyor. Bence en doğal hakları gercekten o süreci bizzat kendim yaşadım hatta eşim bile yakalandı. Çok şükür bugünümüzü şimdilik her şey yolunda gidiyor. Umarım sizlerin çok daha iyi olur. Arkadaşlar bugün günlerden pazartesi haftanın ilk günü bu akşam çok yoğunluk yoktu. Çünkü bugün derbi maçı nedeniyle pek fazla işimiz yok diyebilirim. Ama yinede biz elimizden gelenin en iyisini yapmaya çalıştık gelen misafirleri en iyi şekilde ürünler hazırladık. Bu balıkları 👇 çalıştığımız balıkçı getirdi. Güzel bir balık dolabı hazırladık.

Bu gördüğünüz ise tel kadayıflı karides. Sosu ise çili sosu. Bu arasıcağı hemen hemen herkes tarafından çok beğenilir o yüzden mutlaka yapıyoruz.

Bu tavanın içinde ki ise balık kavurma ön hazırlığı ustamız malzemeleri güzelce doğrayıp daha sonra da tavada biraz pişirdikten sonra içine balık olarakta levrek, kırlangıç, dülger yada fener balığı kullanıyor. Yani kavurma balığı olarak tercihe bağlı yapıyoruz. Biz genelde ya fener yada kırlangıç veya dülger kullanıyoruz.

Buda ahtapot ızgarası mekana gelen misafirleri bir çoğu mutlaka ahtapot ızgarasını yemek istiyor. O yüzden bizde mutlaka bulunduruyoruz. Bizim için müşterinin isteği çok önemli olduğu için yok demek istemiyoruz. Fakat bu aralar pek fazla ahtapot almıyoruz çünkü sett6ve tadı farklı olduğu için pek tercih etmiyoruz. Müşterimiz bizim için mekan için önemli her şeyin en güzelini vermek istiyoruz ki bize dönüşü olsun yoksa kötü ürün verirsek o müşteriyi kaybederiz. Bizim amacımız makane gelen tüm konukları en güzel şekilde ağırlamak.