Zerdeçalın Faydaları

Zerdeçal, diğer adıyla curcuma longa, Hindistan’da kullanılan temel baharatlardan biridir. Hint safranı olarak da bilinen zerdeçal, hastalıkları tedavi eden dünyadaki en etkili baharattır. Zerdeçal hakkında bugüne kadar 10,000’in üzerinde bilimsel makale yayınlanmıştır.Zerdeçal, Hindistan ve Uzakdoğu Asya ülkelerinde yetişen curcuma longa bitkisinden elde edilir. Bitkinin kökleri kurutularak toz haline getirilir. Ana maddesi kurkumin olan zerdeçalın içinde kurkuminoid denilen kimyasal bileşenler bulunur.

Zerdeçal etkili bir antidepresandır.

Yapılan bilimsel çalışmaların sonuçlarına göre zerdeçalın prozac kadar güçlü bir antidepresan olduğu görülmüştür. Deney sonuçlarına göre depresyon belirtilerini önemli ölçüde azaltan zerdeçal, ağır depresyon geçiren hastalarda ve manik depresyon hastalarında kullanılarak başarılı sonuçlar elde edilmiştir.

Zerdeçalın güçlü bir iltihap gidericidir.

Neredeyse bütün hastalıklar vücutta biriken iltihabın dışarıya atılamaması sonucunda ortaya çıkar. Kanser, ülseratif kolit, artrit, yüksek kolestrol ve kronik ağrı gibi birçok sorunun nedeni vücuttan atılamayan iltihaplardır. Antioksidan etkilere sahip olan zerdeçal, güçlü bir iltihap sökücüdür. Zerdeçal, vücutta biriken iltihabı yok ederek hastalıklara karşı bizi korur.

Zerdeçal, deri problemlerini tedavi eder.

Güçlü bir antioksidan ve iltihap giderici olan zerdeçal, neredeyse tüm deri problemlerinin tedavisinde etkilidir. Deride meydana gelen yaraların iyileşmesini hızlandırır, özellikle akne problemlerine karşı savaşır. Zerdeçal ile yapılan yüz maskeleri cildi tedavi ederek canlandırır.

Zerdeçal, kansere karşı en etkili ilaçtır.

Yapılan birçok bilimsel araştırmanın sonuçlarına göre zerdeçalın kanserli hücreleri tamamen yok ettiği ve kanserli hücrelerin çoğalmasını engellediği kanıtlanmıştır. Bugün pek çok onkoloji merkezi yemekhanesinde yemeklere zerdeçal eklenerek kanserli hastaların tedavisinde kullanılmaktadır. Özellikle meme, mide ve deri kanserlerinde başarı oranı yüksektir.