Cada vez que hago torta de verdad que no duran nadita en casa. Gustan bastante.

Me apoyo mucho en las recetas que no fallan de Anna’s Pastelería pueden ver sus recetas aquí

En esta oportunidad como el tema del cumpleaños de mi hija era unicornio se me ocurrió hacerla de colores, lo que causó mucha alegría y sorpresa en las niñas ❤️

Así que acá les muestro lo que necesitaremos

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Ingredientes

🍰 6 tazas de harina leudante

🍰 2 tazas de mantequilla

🍰 4 tazas de azúcar

🍰 2 tazas de leche

🍰 8 huevos

🍰 1 cucharadita de vainilla

🍰 Colorante artificial

Preparación

Precalentamos el horno y preparamos nuestra tortera con mantequilla y enharinando.

Comenzamos a batir la mantequilla, hasta que quede cremosa y clara.

Vertemos el azúcar y seguimos batiendo por 7 minutos aproximadamente a velocidad media -alta.

Agregamos los huevos uno por uno, hasta que cada uno se haya integrado bien a la mezcla.

Ahora viene la harina y la leche, comenzamos a echarla poco a poco, un poco de harina, luego un poco de leche, procurando comenzar y terminar con la harina. No batir mucho, solo lo necesario hasta que estén integrados los ingredientes.

Para finalizar agregamos la cucharadita de vainilla. Y batimos para integrar (brevemente)

Separar la mezcla en varios envases para darles color. Con amarillo, azul y rojo logré todo esto, mezclándolos.

Agregamos las mezclas una por una en la tortera previamente preparada.

Horneamos a 180 grados por una hora o hasta que insertemos un palito y éste salga limpio. Importante: No abrir el horno antes de los 30 minutos porque se pasma la torta

Al estar listo dejamos enfriar un poco (unos minutos) y procedemos a desmoldar y decorar a nuestro gusto. En esta oportunidad decoré con merengue y arequipe.

🍰 Y a disfrutar 🍰

Espero les haya gustado, si la hacen no duden en decirme, con esta mezcla salió una tortera grande, pueden hacer la mitad de las cantidades. 👌🏼 Nos vemos en el próximo post.

Fotos de mi autoría, tomadas con un iphone 6