#cotinafood // Torta de auyama(calabaza) receta fácil / / por @nanidi. 20% configurada para @cotina.
Hola a todos mis amigos de @cotina,que Dios les bendiga mas, y espero que puedan disfrutar de mi receta tan dulce 😁
En esta oportunidad, les voy a presentar el paso a paso de como preparar una rica torta de ayuma o como la conocen en otros lugares del mundo como calabaza, a mi en particular me fascina esta receta.
Ingredientes:
- ½ kg de Auyama (calabaza)
- Leche
- Vainilla
- Azúcar
- 2 tazas de harina.
- Una pizca de sal.
- 2 huevos.
- Una cucharadita de Bicarbonato.
Una vez que tengamos todos los ingredientes nos vamos a la preparación...
Preparación:
Lo primero que tenemos que hacer es picar nuestra auyama y pelarla, yo la pique en pedacitos pequeños porque hay que sancocharla y es más fácil y rápido picandola en pedacitos pequeños.
Una vez sancochada nuestra auyama, la licuados con la leche y el azúcar, porque ese será el líquido utilizado para nuestra torta.
Es recomendable licuarlo con el azúcar porque así se disuelve y no tendríamos que batir tanto para disolver el azúcar.
📣Nota importante:
Esta preparación de auyama leche y azúcar con un poquito de vainilla (al gusto) es una bebida deliciosa, bien fría,a mi parecer sabe mucho a mantecado. Se las recomiendo 😉
Una vez lista nuestra mezcla dejamos a un lado y procedemos a empezar con los demás ingredientes.
En un bol, batimos los huevos...
Me gusta empezar batiendo los huevos, porque de esta manera nuestra torta alcanzará buen tamaño, pues los huevos agarran aire y no tendremos problema para que suba de tamaño.
Agregamos la mezcla ya preparada de auyama y seguimos batiendo, luego la vainilla, con dos cucharadas estará bien, todo va al gusto de cada quien, primero los ingredientes líquidos para luego agregar la harina.
Una vez que agregamos nuestra harina, esa mezcla la mantenemos a un lado, y derretimos azúcar para nuestra base.
Luego que toda nuestra tortera está bien cubierta del caramelo le agregamos la mezcla de la torta que preparamos anteriormente.
La llevamos al horno y a los 20 minutos con un palillo vamos revisando...
La prueba del palillo es la mejor 😁
Mi torta está lista y huele deliciosa.
La decoramos a nuestro gusto y listo! A degustar de una deliciosa merienda, pastel de cumpleaños... O cualquier celebración.!
Espero que hayan disfrutado de esta deliciosa receta, saludos y bendiciones !!!
Hola amiga gracias por compartir con nosotros esa rica receta de torta de auyama, a mi definitivamente me encanta.
Que bueno que te gustó amiga, saludos y bendiciones!!!
Muy buena receta nanucha, se ve que quedó muy rica!
Siii la verdad es que quedó muy sabrosa... 🤗 Dios te bendiga rafucho... Saludos a la familia y besos para los niños !!!
Me sorprendiste mucho con lo de la bebida de auyama, y mas si sabe a mantecado. Voy a intentar hacerla a ver que tal jaja. La torta se ve muy rica. Gracias por participar en nuestro CotinaFood 😊
Siiii.. que bueno que te gustó amiga!!! 🤗 Saludos, y pruébala y luego me dices 😉 feliz noche !!
Algún día voy a tener que probar tus tortas y a mi que me gusta tanto la de auyama bendiciones hija
Amén mami.. Dios nos ayude a estar juntos todos nuevamente!!! 🙏
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Que deliciosa se ve tu torta de auyama amiga yo en particular no la como por que las veces que la he comido quedan tipo flan pero la tuya se ve tipo ponque, pondré en practica tu técnica.
#affable #venezuela
Hola amiga, siiii a mi tampoco me gusta que quede tipo flan, inténtalo de esta manera para que veas que queda esponjosa y muy sabrosa 😉 que bueno que te haya gustado!!!