ভেড়ার মাংস ভুনার মজাদার রেসিপি
সবাই কেমন আছেন?
আশাকরি আপনারা সবাই সৃষ্টিকর্তার রহমতে ভালো আছেন। আলহামদুলিল্লাহ আমিও তার রহমতে ভালো আছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে একটি নতুন রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। রেসিপিটি হলো ভেড়ার মাংসের মজাদার রেসিপি😋। এটি পারফেক্ট ভাবে রান্না ভাত তৈরি করতে পারলে রেসিপিটি টেস্ট বোঝা যায়। রেসিপিটি খেতে বেশ সুস্বাদু ছিলো৷ অনেকেই হয়তো এই মাংস কখনোই টেস্ট করেননি। সুযোগ পেলে অবশ্যই টেস্ট করে দেখবেন। আর সত্যি বলতে আমিও কখনো ভেড়ার মাংস খাইনি তবে আম্মু জোর করায় দেখেছিলাম। বেশ ভালো টেস্ট ছিল। আমার কাছে মাংসের স্বাদের মতোই লেগেছিলো।
তাই এটি আপনাদের সাথে শেয়ার করতে চলে আসলাম। তো কথা না বাড়িয়ে চলুন রেসিপিতে যাওয়া যাক।
| আমি নিচে রেসিপিটি তৈরির পদ্ধতি ধাপে ধাপে বর্ণনা দিয়েছি। আশা করি এটি আপনাদের ও ভালো লাগবে। |
|---|
- ভেড়ার মাংস
- হলুদের গুড়োঁ
- মরিচের গুঁড়ো
- জিরার গুঁড়ো
- রসুন বাটা
- আদা বাটা
- পেঁয়াজ কুঁচি
- কাঁচামরিচ
- গরম মসলা
- লবন
- তেল
- প্রথমে চুলায় চুলায় একটি পাতিল বসিয়ে দিলাম। পাতিল টা গরম হয়ে আসলে এর মধ্যে পরিমাণ মতো তেল দিয়ে দিলাম তারপর পেঁয়াজকুচি ও কাঁচামরিচ কুচি দিয়ে দিলাম।
- তারপর পাতিলের মধ্যে রসুন বাটা ও লবন দিয়ে দিলাম।
- এখন হলুদের গুঁড়ো মরিচের গুঁড়ো জিরের গুঁড়ো দিয়ে দিলাম। তারপর মসলার সবগুলো উপকরণ ভালোভাবে মিশিয়ে নিলাম।
- এখন ধুয়ে রাখা ভেড়ার মাংস মসলার উপকরণ গুলোর সাথে দিয়ে দিলাম।
- এখন গরম মসলা দিয়ে দিলাম ও মসলার সাথে মাংসের টুকরোগুলো ভালোভাবে মিশিয়ে নিলাম।
- ১৫ থেকে ২০ মিনিট মাংসগুলো কষিয়ে নেওয়ার পর আবার পানি দিয়ে দিলাম।
- আরো ১০ থেকে ১৫ মিনিট মাংসগুলো রান্না করলাম। মাংস সামান্য নরম হয়ে আসলে ও ঝোল ঘন হয়ে আসলে মাংসগুলো চুলা থেকে নামিয়ে নিলাম।
রেসিপিটি এখন সম্পূর্ণ তৈরি।
| আশা করি আপনাদের সকলের কাছে আমার আজকের এই রেসিপির পোস্টটি ভালো লেগেছে। কেমন লেগেছে তা অবশ্যই মন্তব্য করে জানাবেন। ভুলক্রটি হলে ক্ষমাসুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন। |
|---|
আপনি তো দেখছি খুব সুন্দর এবং লোভনীয় করে কষানো ভেড়ার মাংস শেয়ার করেছেন আমাদের সাথে। ভেড়ার মাংস আমিও খেয়েছিলাম অনেক টেস্টি তবে খুব কম খাওয়া হয় এই মাংসটি পাওয়া যায় খুব কম।ধাপে ধাপে খুব চমৎকার করে উপস্থাপন করেছেন বেশ ভালো লাগছে সব মিলিয়ে। অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।
আসলেই ঠিক বলেছেন এই মাংসটি খুবই কম পরিমাণে পাওয়া যায়।
ভেড়ার মাংস আমি কখনও খাইনি। কিন্তু আপনার রেসিপিটি দেখে মনে হচ্ছে খেতে বেশ মজা লাগবে। মনে হয় খাসীর মাংসের মতো। খুব সুন্দর রং হয়েছে রেসিপিটির। দেখে বেশ লোভ্নীয় লাগছে।ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য রেসিপিটি।
খাবারের রংটা সুন্দর হলে খাবারের স্বাদ আরো দ্বিগুণ বৃদ্ধি পায়।
সম্পূর্ণ ভিন্ন ধরনের একটা মাংসের রেসিপি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপু। আমি অনেক সময় ভেড়া দেখেছি কিন্তু এর মাংস খাবার সৌভাগ্য আমার হয়নি। আপনি যেভাবে ভেড়ার মাংস রান্না করেছেন তা দেখেই আমার খেতে ইচ্ছে করছে।
ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
অত্যন্ত লোভনীয় এবং অত্যন্ত রুচি সম্মত একটি খাবারের রেসিপি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। আসলে এরকম ভেড়ার মাংস ভুনা দেখলেই জিভে জল চলে আসে। ভেড়ার মাংস ভুনা করার জন্য বিভিন্ন ধরনের মসলাগুলো প্রস্তুত করে নেওয়াটা আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে। খুবই লোভনীয় একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
মাংসে অনেক মসলা ব্যাবহার করতে হয় এতে টেস্ট ভালো আসে।
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
আপু আপনি একদম ইউনিক একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন। সত্যি আমি কখনো ভেড়ার মাংস খাইনি এমনকি এই রেসিপিও এই প্লাটফর্মে কখনো দেখা যায়নি। এই প্রথম আপনার এমন মজাদার রেসিপি দেখে খুব ভালো লাগলো। আপনার রেসিপি দেখে বুঝতে পেরেছি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল। আপনার রেসিপির কালার খুব সুন্দর এসেছে। ধাপগুলো সুন্দরভাবে বর্ণনা করেছেন। ধন্যবাদ এমন মজাদার ও ইউনিক রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ আপু সুন্দর মন্তব্য পড়ে বেশ ভালো লাগলো। আশাকরি সব সময় পাশে থাকবেন।
ওরে বাবা🙈 ভেড়ার মাংস খেয়েছেন। খেতে তো ভীষণ সুস্বাদু লাগে। ভেড়ার মাংস খেতে অনেক ভালো লাগে অনেকবার খেয়েছি। আপনি আজকে প্রয়োজনীয় উপকরণগুলো সঠিক মাত্রায় তুলে ধরেছেন। প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর করে উপস্থাপনা করেছেন এবং আপনার রান্নার ভিন্নতা অনেক সুন্দর। ভীষণ ভালো লাগলো। আপনার পরিবেশনা অনেক সুন্দর। আপনার জন্য শুভেচ্ছা রইলো
ইশ ভাইয়া তোমাকে দাওয়াত দিতেই ভুলে গেছি।
ভেড়ার মাংস খাই না প্রায় ১৫ বছর হলো। ভেড়ার মাংস খেতে ভীষণ সুস্বাদু লাগে। অনেক দিন পরে আপু আপনার পোস্ট এর মাধ্যমে ভেড়ার মাংস রেসিপি দেখে ভালো লাগলো। অনেক সুন্দর করে রেসিপি পরিবেশন করেছেন ধন্যবাদ আপনাকে।
হায়হায় এতো বছর?
জি আপু
ভেড়ার মাংস কখনো খাওয়া হয়নি আপু। তবে আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। কালারটা দারুণ এসেছে। আসলে আমাদের এদিকে কখনো ভেড়া জবাই করা দেখিনি। প্রতিটি ধাপ অনেক সুন্দর করে দেখিয়েছেন। ধন্যবাদ আপনাকে সুস্বাদু একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ আপু আপনার এই উৎসাহ মূলক মন্তব্যের জন্য
আপনি তো অনেক সুন্দর ভাবে ভেড়ার মাংসের রেসিপি তৈরি করলেন। এরকম ভেড়ার মাংসগুলো খেতে সুস্বাদু হয়। আমি বিদেশে থাকাকালীন কয়েকবার খেয়েছিলাম। আমি যখন রান্না করতাম তখন অনেকটা জোশ করে ভেড়ার মাংস রান্না করতাম। তাহলে ভেড়ার মাংস খেতে আরো সুস্বাদু লাগে। আপনার তৈরি করা ভেড়ার মাংস দেখেও ভীষণ সুস্বাদু মনে হচ্ছে। এত সুন্দর ভাবে একটি রেসিপি তৈরি করার জন্য ধন্যবাদ।
এরকম ভেড়ার মাংসগুলো খেতে সুস্বাদু হয়। ভালোভাবে কষানো হলে ভেড়ার মাংস খেতে আরো সুস্বাদু লাগে। যেহেতু আপনি খেয়েছেন তাই টেস্ট সম্পর্কেও জানেন।