কাঁকরোল ভাজির মজাদার রেসিপি।
সবাই কেমন আছেন?
আশাকরি আপনারা সবাই সৃষ্টিকর্তার রহমতে ভালো আছেন। আলহামদুলিল্লাহ আমিও তার রহমতে ভালো আছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে একটি নতুন রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। রেসিপিটি হলো কাঁকরোল ভাজির মজাদার রেসিপি😋। রেসিপিটি খেতে বেশ সুস্বাদু ছিলো৷ কাঁকরোল আমি তেমন একটা পছন্দ করি না। কিন্তু এভাবে ভাজি করলে খেতে মন্দ হয়না। আর তাছাড়া কাঁকরোল আমাদের দেহের জন্য খুবই উপকারী তাই পছন্দ না হলেও সবাই এটি খাওয়া উচিত । যাইহোক সেটিই আজকে আপনাদের সাথে শেয়ার করতে চলে আসলাম। তো কথা না বাড়িয়ে চলুন রেসিপিতে যাওয়া যাক।
| আমি নিচে রেসিপিটি তৈরির পদ্ধতি ধাপে ধাপে বর্ণনা দিয়েছি। আশা করি এটি আপনাদের ও ভালো লাগবে। |
|---|
- কাঁকরোল
- পেঁয়াজকুচি
- কাঁচা মরিচ কুচি
- হলুদের গুঁড়ো
- লবণ
- সয়াবিন তেল
- প্রথমে কাঁকরোল গুলোকে পাতলা কুচি করে কেটে নিয়ে নিলাম।
- এখন চলে একটি পাতিল বসিয়ে দিলাম এবং পাতিলটা গরম হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করলাম। পাতিল গরম হয়ে আসলে এর মধ্যে পরিমাণ মতো সয়াবিন তেল দিয়ে দিলাম।
- এখন তেলের মধ্যে পেঁয়াজকুচি ও কাঁচামরিচ কুচি দিয়ে দিলাম।
- এখন হলুদের গুঁড়ো ও পরিমান মত লবণ দিয়ে দিলাম ও খুন্তির সাহায্যে সবগুলো মিক্স করে নিলাম।
- এখন কুচিয়ে নেওয়া কাঁকরোল গুলো পাতিলের মধ্যে দিয়ে দিলাম।
- এভাবে হালকা আঁচে আছে ১০ থেকে ১৫ মিনিট আক্রম গুলো ভেজে নিলাম।
| আশা করি আপনাদের সকলের কাছে আমার আজকের এই রেসিপির পোস্টটি ভালো লেগেছে। কেমন লেগেছে তা অবশ্যই মন্তব্য করে জানাবেন। ভুলক্রটি হলে ক্ষমাসুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন। |
|---|
আমার কাছে ও কাকরোল ভাজি তেমন ভালো লাগে না। তাই অনেক কম রান্না করা হয়। তবে আপনার কাকরোল ভাজি দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। প্রতিটি ধাপ অনেক সুন্দর করে দেখিয়েছেন। ধন্যবাদ আপনাকে সুস্বাদু একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আমারো কম রান্না করা হয় তবে মাঝে মাঝে ভাজিটাই বেশি করি।
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
কাঁকরোল ভাজির মজাদার রেসিপি দেখে খুব ভালো লাগলো। খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন আপনি। আপনার রন্ধন প্রক্রিয়া খুবই দুর্দান্ত হয়েছে। এত সুন্দর রেসিপি পোস্ট শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাই।
ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
কাঁকরোল আমাদের দেহের জন্য সত্যিই খুব উপকারী। তবে আমিও আপনার মত এটি খেতে খুব একটা পছন্দ করি না আপু। তবে এইভাবে ভাজা করলে খেতে মনে হচ্ছে বেশ ভালই লাগে এটি। রেসিপিটি খুব সুন্দর ভাবে ধাপে ধাপে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন আপনি ।শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
অসাধারণ মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু।
কাঁকরোল ভাজির মজাদার রেসিপি দেখেই খেতে ইচ্ছা করছে। এত মজাদার রেসিপি ধাপে ধাপে শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
ধন্যবাদ ভাইয়া।
ধন্যবাদ ভাইয়া।
অনেকদিন পর কাকরোল ভাজি রেসিপি দেখতে পারলাম আপু। আসলে এই সবজিটা খুব কম সংখ্যক খাওয়া হয়ে থাকে। কেন জানি আমাদের পরিবারে কেউ পছন্দ করতে চায় না। তবে খুব সুন্দর ভাবে আপনি রান্নার কার্যক্রম করে দেখিয়েছেন এই পোষ্টের মাঝে। প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো খুব সুন্দর ভাবে তালিকা বন্ধ করেছেন এরপর রান্নার কাজ ধাপে ধাপে দেখানোর চেষ্টা করেছেন। আর এই থেকেই সুন্দর একটা রেসিপি এর কার্যক্রম সম্পন্ন হয়েছে। ভালো লাগলো আপনার রেসিপিটা।
ভালো লাগলো সুন্দর মন্তব্য পড়ে। আশাকরি সব সময় এভাবে পাশে থাকবেন।
একসময় আমার কাঁকরোল ভাজি খেতে ভালো লাগতো না। কিন্তু এখন আলু দিয়ে যদি কাঁকরোল ভাজি করা হয় তাহলে ভাত অথবা রুটি উভয় দিয়ে খেতে ভালো লাগে। আপনি খুব চমৎকার করে কাঁকরোলে ভাজি করেছেন। আর এটি তৈরির প্রতিটা ধাপ খুব সুন্দর করে আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য।
কাঁকরোল ভাজি রুটি দিয়েও খেতে দারুন লাগে। তবে বিচিগুলো না থাকলে। আবার গরম ভাতের সাথেও খেতে ভালো লাগে।
কাঁকরোল ভাজি খেতে আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। কাঁকরোল যেভাবে রান্না করা হয় আমার কাছে খেতে অনেক ভালো লাগে। তবে অনেকে কাঁকরোল খেতে তেমন পছন্দ করে না। তবে কাঁকরোল ভাজি করে খাওয়ার মজাই আলাদা। তবে এ ধরনের কাঁকরোল ভাজি দিয়ে গরম ভাত এবং গরম ডাল দিয়ে খেতে অনেক মজা লাগে। রেসিপিটি শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত আমাদের মাঝে উপস্থাপনা করার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে।
কাঁকরোল যেভাবে রান্না করা হয় আমার কাছে খেতে অনেক ভালো লাগে।
আপু আপনি সুন্দর একটা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। কাঁকরোল ভাজি আমিও তেমন একটা পছন্দ করি না।তবে কাঁকরোল ভাজি শরীরের জন্য উপকার।আপনি চমৎকার ভাবে কাঁকরোল ভাজির ধাপ এবং উপকরণ গুলো উপস্থাপন করেছেন। আপনাকে অসংখ্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
যে পছন্দ না হলেও এটি আমাদের শরীরের জন্য অনেক উপকার।
কাঁকরোল ভাজির মজাদার রেসিপি তৈরি করেছেন।দেখতে খুবই অসাধারণ লাগছে। আমার কাছে ভীষণ ভালো লেগেছে। আপনার জন্য অনেক শুভেচ্ছা ও শুভকামনা রইল।
ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর মন্তব্যের জন্য।