মুরগি ভুনা রান্নার পদ্ধতি ||১০% প্রিয় লাজুক-খ্যাক এর জন্য
হ্যালো বন্ধুরা ❣️❣️
আসসালামু আলাইকুম
★ আপনারা সবাই কেমন আছেন? আশাকরি আপনারা সবাই মহান সৃষ্টিকর্তার রহমতে ভালই আছেন। আলহামদুলিল্লাহ আমিও তাঁর অশেষ রহমতে ভালো আছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে আমার একটি নতুন রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি।রেসিপিটি হল মুরগি ভুনা। মুরগি ভুনা রেসিপি আমার অনেক পছন্দের। তাই আজকে আমি আপনাদের মাঝে আমার পছন্দের রেসিপিটি শেয়ার করলাম। রেসিপিটি জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণ ও তৈরীর পদ্ধতি আমি নিচে ধাপে ধাপে বর্ণনা দিয়েছি।আশা করি আপনারা সহজেই বুঝতে পারবেন 🙂
রান্নার জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণঃ
১.,মুরগী (৫০০গ্রাম)
২.পেঁয়াজ কুচি (১ কাপ)
৩.মরিচ কুচি(পরুমান মত)
৪.রসুন বাটা( ৫ চামচ)আদা বাটা ২চামচ)
৫.হলুদের গুড়োঁ (২ চামচ)
৬.মরিচের গুঁড়ো( ১ চামচ)
৭.জিরার গুঁড়ো( ৪ চামচ)
৮.দারুচিনি, এলাচি, তেজপাতা, লং(পরিমান মত)
৯.লবণ ও সয়াবিন তেল (স্বাদমত)
★★★চলুন শুরু করা যাক★★★
প্রথম ধাপ
- প্রথমে চুলায় একটি পাতিল বসিয়ে নিলাম।তারপর পাতিল গরম হয়ে আসলে এর মধ্যে পরিমাণমতো সয়াবিন তেল দিয়ে দিলাম ।
দ্বিতীয় ধাপঃ
- তেল গরম হয়ে আসার পর এর মধ্যে পেঁয়াজকুচি গুলো ঢেলে দিলাম।
তৃতীয় ধাপঃ
- পেঁয়াজ কতক্ষণ নেড়েচেড়ে এর মধ্যে কাঁচা মরিচ কুচি ঢেলে দিলাম।
চতুর্থ ধাপঃ
- তারপর পাতিলে হলুদের গুঁড়, মরিচের গুঁড়, জিরা গুড়া, মসলা, রসুন বাটা, আদা বাটা,লবন দিয়ে দিলাম।উপকরণ গুলো দিয়ে দেওয়ার পর এগুলোকে ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।
পঞ্চম ধাপঃ
- তারপর পাতিলে মুরগির টুকরোগুলো দিয়ে দিতে হবে। এবং মাংসের সাথে মসলাগুলো ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।
ষষ্ঠ ধাপ
- তারপর দুই কাপ পানি দিয়ে ঢাকনা দিয়ে কিছুক্ষণ অপেক্ষা করতে হবে।
সর্বশেষ ধাপ
- পরিশেষে 10 থেকে 12 মিনিট পর মুরগিটি সম্পূর্ণ রান্না হয়ে গেল।তারপর আমি এটি চুলা থেকে নামিয়ে নিলাম।
- সর্বশেষ আমি এটি পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত করলাম । এটি এখন খাওয়ার জন্য সম্পূর্ণ উপযোগী ।
আমার রান্নার সাথে আমার একটি ছবি
- আশা করি আপনারা সবাই আমার পোস্টটি পড়েছেন। এবং সবার কাছে ভালো লেগেছে। ভুলক্রটি হলে ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবেন। এবং সকলে আমাকে সাপোর্ট করবেন ।কেমন লেগেছে তা অবশ্যই মন্তব্য করে জানাবেন।
ওরে আপু কি রান্না করেছেন এত সুন্দর রং হয়েছে দেখেই তো জিভে জল চলে এলো। তার উপর আবার মুরগির মাংস আমার খুবই পছন্দের। আপনার রান্না করা রেসিপি দেখে খুব খেতে ইচ্ছে করছে আপু। এর রং দেখেই বুঝা যাচ্ছে এটা খুবই সুস্বাদু হয়েছে।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য। আপনার জন্য শুভকামনা রইল ধন্যবাদ।
সুন্দর মন্তব্য করে উৎসাহিত করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া 🙂🙂
আপু রান্নাটা দেখেই তো জীভে জল চলে আসলো।এতোটা সুস্বাদু রান্না কি করে হতে পারে!!
আমার বেশি ভালো লেগেছে রান্নার রংটা। রঙ টা দেখেই বুঝা যাচ্ছে রান্নাটা কতটা বেশি মজা হয়েছে। আপনার রান্না গুলো সবসময় ই আমার কাছে অনেক বেশি মজা লাগে আর পরিবেশনাও জাস্ট অসাধারণ হয় আপনার আপু।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু, মন্তব্য করার জন্য
অনেক সুন্দর একটা রেসিপি বানিয়েছেন আপনি। আমি আপনাদের যে ছবিটা দেখে অনেক খুশি হয়েছিলাম। কারণ আপনার রেসিপি টা আমার অনেক প্রিয় একটা রেসিপি। সেজন্য আমার এটা ভেবে খুব ভালো লাগতেছে যে আপনি আমার অনেক পছন্দের একটা রেসিপি তৈরি করেছেন। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে
মতামত প্রকাশ করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু
আমার সবচেয়ে প্রিয় রেসিপি মুরগির মাংস রান্না। চুলের কালার দেখে মনে হচ্ছে অনেক মজা হয়েছে। লোভনীয় রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ আপু।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া 🙂🙂
অনেক সুন্দর মুরগির মাংস রান্না করেছেন। তরকারির রং অনেক সুন্দর হয়েছে। দেখতে লোভনীয় লাগছে। খেতেও মনে হয় অনেক সুস্বাদু হবে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি পোস্ট আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য।
মন্তব্য করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া 🙂🙂
ওয়াও আপু, দেশি মুরগির ভুনা মাংসের তরকারি দেখে জিবে জল এসে যাচ্ছে। মন চাচ্ছে এখনি খেয়ে ফেলি। আপনার রান্নাটি এতো সুস্বাদু হয়েছে দেখেই বোঝা যাচ্ছে। আপু,মুরগির মাংসে রান্নার প্রতিটি ধাপ আপনি খুব সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন।ধন্যবাদ আপু, এতো সুস্বাদু রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন
ধন্যবাদ আপনাকে আপু 🙂
ওয়াও!!! দেখেই লোভ দেখে গেলো। রান্নার কালারটা অসাধারন সেই সাথে মনে হচ্ছে ঝালটাও মাঝামাঝি হয়েছে মনে হচ্ছে। আপনার রেসিপিটাও সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন। আপনার জন্য শুভ কামনা রইল আপু।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া
মুরগির ভুনা আমার সব থেকে প্রিয়। যখন বাসায় যাই আম্মু মুরগির মাংস রান্না করে। আমার জন্য আলাদা ভাবে মাংস ভুনা রেখে দেয়। আপনি অনেক সুন্দর ভাবে আপনার রেসিপি টা আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে সেই সাথে অনেক লোভনীয় ছিল। সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্যে আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ
মন্তব্য করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া
Hi, @naimuu,
Thank you for your contribution to the Steem ecosystem.
Please consider voting for our witness, setting us as a proxy,
or delegate to @ecosynthesizer to earn 100% of the curation rewards!
3000SP | 4000SP | 5000SP | 10000SP | 100000SP