করলা ভাজি রেসিপি 🥣 || ১০% পে-আউট (লাজুক-খ্যাক) এর জন্য
আসসালামুআলাইকুম বন্ধুরা ❣️
আমি @naimuu,আমার আজকের পোস্ট হল একটি রেসিপি নিয়ে।
★ আপনারা সবাই কেমন আছেন? আশাকরি আপনারা সবাই আল্লাহর রহমতে ভালই আছেন। আলহামদুলিল্লাহ আমিও তাঁর অশেষ রহমতে ভালো আছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে আমার একটি নতুন রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি।রেসিপিটি হল করলা ভাজি।
★করলা আমাদের শরীরের জন্য অনেক উপকারী। আমাদের দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে করলা অনেক সাহায্য করে। করলাতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, ভিটামিন এ, ও লৌহ যা আমাদের দেহের জন্য খুবই উপকারী।
★আমি নিচে আমার রেসিপিটি তৈরি পদ্ধতি টি ধাপে ধাপে বর্ণনা করলাম।আশা করি আপনারা সবাই এটির খুব সহজেই বুঝতে পারবেন। চলুন শুরু করা যাক 😊
প্রয়োজনীয় উপকরণ
(১) করলা
(২)আলু কুঁচি
(৩)পেঁয়াজ কুচি
(৪)মরিচ কুচি
(৫)হলুদের গুঁড়া
(৬)লবণ
(৭)সয়াবিন তেল
ধাপঃ১
প্রথমে চুলায় একটি পাত্রে বসিয়ে নিতে হবে। পাতিল গরম হয়ে আসলে এর মধ্যে পরিমান মত তেল দিয়ে দিতে হবে।
ধাপঃ২
পাতিল গরম হয়ে আসলে এরমধ্যে পেঁয়াজকুচি গুলো ঢেলে দিতে হবে।
ধাপঃ৩
তারপর এরমধ্যে কাঁচামরিচ কুচি গুলো ঢেলে দিতে হবে।
ধাপঃ৪
তারপর পেয়াজ কুচি ও কাঁচামরিচ কুচি এর সাথে লবণ ও হলুদের গুঁড়া ঢেলে দিতে হবে।
ধাপঃ৫
এগুলোকে ভালোভাবে মিশিয়ে নেওয়ার পর এর মধ্যে করলা গুলো ঢেলে দিতে হবে। এবং ভালোভাবে নেড়েচেড়ে নিতে হবে।
ধাপঃ৬
করলা গুলোকে কিছুক্ষণ নেড়েচেড়ে দেওয়ার পর এর মধ্যে আলোর কুচিগুলো ঢেলে দিতে হবে। এরপর এগুলোকে বারবার নাড়তে হবে।চুলার আঁচ মাঝারি রাখতে হবে।
সর্বশেষ ধাপঃ
এখন ৮-৯ মিনিট পর এগুলো ভাজি হয়ে যাবে।তারপর চুলা থেকে নামিয়ে নিতে হবে
এখন এটি সম্পুর্ন রান্না হয়ে গেলো,ও খাওয়ার জন্য উপযোগী।
আমার রান্নার সাথে আমার সেলপি
★আশাকরি আপনাদের সকলের আমার এই করলা ভাজি রেসিপি টি ভালো লেগেছে। কেমন লেগেছে তা অবশ্যই মন্তব্য করে জানাবেন
আমার ও বেশ মজা লাগে এই করলা ভাজি।তবে তিতা হবে আবার ভালো লাগেনা আমার। আম্মু তিতা ছাড়া রান্না করে আমার খুব ভালো লাগে।
আপনার ছবিতোলা ভালো।
ধন্যবাদ আপু 😊
করলা খুব সুস্বাদু একটি খাবার। আপনার রেসিপি দেখতে অনেক সুন্দর লাগতেছে খেতেও অনেক মজা হবে। এতো সুন্দর একটা রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে
আপনাকেও অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া
আপু আপনার করলা ভাজি রেসিপি টা দেখতে অনেক সুন্দর হয়েছে। আমিও বাসায় ঠিক এভাবে করলা ভাজি করি আলু দিয়ে। খেতে মজা হয়। আপনার টাও নিশ্চয়ই মজা হয়েছিল। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
জি ভাইয়া আপনাকে ধন্যবাদ
আপনার করলা ভাজি রেসিপি দেখে খুবই সুস্বাদু মনে হচ্ছে এবং সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন।তবে করলা ভাজি আমি খাই না কারণ এটি অনেক তিতা লাগে। তারপরেও আপনার সুন্দর রেসিপি দেখে খেতে ইচ্ছা করছে।
মন্তব্য করার জন্য আপনাকেও ধন্যবাদ
ভাল খাবারের সাথী, শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ
ধন্যবাদ আপনাকেও
কগুব ভালো হয়েছে আপু
পরবর্তীতে আরও ভালো কিছুর অপেক্ষা করছি
অনেক অনেক শুভকামনা রইল আপনার জন্য ❣️
জি ধন্যবাদ ভাইয়া
🙏🙏🙏🙏
আপু অনেক সুন্দর হয়েছে আপনার রেসিপি। দেখে জিভে জল চলে এলো। ধন্যবাদ আপু
মন্তব্য করার জন্য আপনাকেও ধন্যবাদ
করো না ভাই আমি তো খাওয়া হয় । আম্মু প্রায় প্রতিদিন সকালে করলা ভাজি আর রুটি তৈরি করে। কর্বালা পেয়েছি অনেক টেস্টটি এবং শরীরের জন্য একটি উপকারী সবজি। সুন্দর পোস্ট করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।
ধন্যবাদ ভাইয়া 😊
শুভ কামনা 💚
করলা ভাজি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। এটি সাধারণত আমাদের বাসায় প্রতিনিয়ত রান্না হয়ে থাকে এবং আপনি এত সুন্দর ভাবে রান্না করেছেন যা দেখে খুবই ভালো লাগলো। আপনার জন্য শুভকামনা রইল
অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া
করোলা ভাজি আমারও খুব প্রিয়। আপনি খুব সুন্দর করে করলা ভাজি করেছেন। সেইসাথে ধাপে ধাপে সুন্দর করে বর্ণনা করেছেন। আপনার খাবারটা দেখতেও খুব লোভনীয় মনে হচ্ছে, পুষ্টিকর ও বটে, শুভকামনা থাকলো আগামী দিনের জন্য।
মন্তব্য করার জন্য আপনাকেও ধন্যবাদ
অনেক সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন। করলা ভাজি অন্তত একটি জনপ্রিয় তরকারি। এই রেসিপি মেয়েদের কমবেশি সবারই পছন্দে।
ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
মন্তব্য করার জন্য আপনাকেও ধন্যবাদ