CLUB5050 || LUNES GASTRONÓMICO: LA ORIGINAL PASTA CARBONARA || #club5050
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Saludos amigos Re-creativos !
Me encantan los lunes en esta comunidad ya que son de cocinadera y eso es una de las cosas que mas amo en este mundo, cocinaaaaaar!
A quien no le gusta una pasta bien hecha y calientica?, a mi me encanta, me he dedicado a preparar pastas desde el inicio, desde la masa y armado, pero hoy no me extenderé ya que este clásico que traigo es practico y llenito de sabor.
Ingredientes para 3 PERSONAS:
✔ 300 gr de espaguetis ya cocidos.
✔ 3 yemas de huevo
✔ 1/2 tazas de agua de cocción de la pasta.
✔ 1/2 taza o mas de parmesano
✔ 100gr de tocineta
✔ 3 dientes de Ajo
✔ Pimienta
Preparación:
- En un sarten colocamos la tocineta cortada en trocitos junto al ajo y salteamos (reservamos).
- Una vez lista la pasta (debe estar bien caliente para pasteurizar las yemas), armamos la salsa, para esto colocaremos en un envase las 3 yemas de huevo, el parmesano y la pimienta (mezclamos)
- Agregamos los espaguetis calientes, mezclamos y añadimos el agua de cocción.
- Por ultimo agregamos la tocineta que doramos juntos al ajo.
- Servimos al momento, le colocamos un poco mas de parmesano y pimienta, esto es a gusto :)
Es una pasta clásica, económica, con mucho sabor y sobre todo muy fácil, espero les guste mi receta en este lunes gastronómico.
Todas las fotos fueron captadas con mi Samsung A30.
Hola querida @nahela sencilla receta pero súper deliciosa, gracias por compartirla con nosotros:)
Siempre es un gusto querida @oneldoors
La pasta se ve deliciosa @nahela, intentaré hacerla pero no creo que me salga igual 🙈. Éxitos!
Inténtalo @soldieroffantasy , es super fácil jejejee
Hola que rica se ve tu pasta, hace 2 años mi novio me preparo una de cumpleaños y le quedo excelente me imagino que la tuya quedo igual gracias por compartir tu receta
Está pasta me encanta, es súper deliciosa.
Gracias por compartirnos tu receta.
Saludos, feliz noche @nahela 😘
Este plato se ve de un bien, me encanta esta receta.
Gracias por compartir el paso a paso para realizarla.
Hola amiga siempre me había preguntado cómo se hacía está pasta y gracias a tu post ya se, espero pronto poderla preparar.