Sambal Colo-colo
Ikan asar dan sambal colo-colo
merupakan jodoh yang tepat. Sambal
ini terbuat dari bawang merah,
cabai rawit, tomat, dan jeruk
nipis. Kemudian, diiris tipis dan
dicampur menjadi satu wadah yang
diberi kecap manis. Kamu bisa
menambahkan daun seledri supaya
rasanya makin kuat dan sedap.