Tumis Ikan Tongkol

Tumis Ikan Tongkol
Ala @echisofwan
.

1 kg Ikan Tongkol
.

Bumbu Halus :
7 buah Cabe Merah
8 buah Cabe Rawit
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 Ruas Jahe
Sedikit Kunyit
10 buah Asam Sunti
1/2 sdt Merica .
.
.

2 tangkai Daun Temuru [ Salam Koja ]
Cabe Hijau & Cabe Merah utk Hiasan Sj
5 buah Belimbing Wuluh
Air Secukupnya.
.
.
Tumis Bumbu Halus sampai harum, Masukkan Ikan, aduk, Lalu Tambahkan Air sampai Ikan terendam. Masukkan Daun Temuru, cabe Yang di patah2kan, Belimbing Wuluh, Masak hingga kira2 ikan sdh matang & air meresap.
Semoga manfaat.