مزایای انار

انار مثل تمام انواع دیگر میوه‌جات دارای فواید بسیاری برای بدن است. مواد مغذی موجود در انار شامل: آنتوسیانین‌ها (آنتی اکسیدان), مس، آلاژیک اسید (آنتی اکسیدان)، فیبر، فولات، پتاسیم و ویتامین c است.

انار در کاهش عوارض بسیاری از بیماری‌ها و کاهش مقدار کلسترول خون، کاهس فشار خون و نیز اختلال عملکرد نعوظی و سرطان پروستات نقش دارد.

در مورد انار نکته‌ای که حائز اهمیت است واکنش آن با بعضی از داروها است که در زیر در این مورد توضیح می‌دهم.

خوردن انار یا نوشیدن آب انار می‌تواند بر روی تجزبه‌ی کبدی برخی از داروها اثر گذاشته و اثرات جانبی آنها را افزایش دهد. این داروها عبارتند از:
فلوکستین، کدئین و اندانسترون. همچنین بعضی از داروهای قلبی نظیر مهارکننده‌های ACE قادر است با انار تحت تاثیر قرار گیرد. مصرف داروهای ضد فشار خون با انار می‌تواند به مقدار زیادی باعث کاهش فشار خون شود.

هنگام خریداری، اناری را انتخاب کنید که نسبت به اندازه سنگین تر باشد، تازه و روشن باشد و دارای پوستی نازک اما سخت باشد.
از خرید انارهای با پوست شکسته و کبود شده خودداری کنید.

انار در فضای سرد و تاریک به مدت دو هفته، در یخچال تا دو ماه و دانه انار در فریزر تا مدت یکسال قابل نگهداری است.

نیم فنجان انار دانه شده، که حدود ۸۷ گرم وزن دارد، دارای ۵۹ کالری انرژی است.