「探店」木子里烤肉 #2

昨天介绍了木子里的价格与服务品质，接下来主要介绍重头戏：荤菜。烤肉餐厅，荤菜是一定要丰富的。

木子里算是我见过的菜品较为丰富的烤肉餐厅了，我们点的280+元套餐，一共有16道荤菜，但是分量都要比单点的菜品少，不过店家也是有注明的，摆明了告诉你就是分量少。

由于菜品太多，也并不是每一样的味道都很出色，所以我只挑我较为喜欢的菜品介绍。

酱汁牛肋条

牛肋条这个部位的肉本身就比大多数部位的肉更滑嫩多汁，即便它基本上都是瘦肉，但却不影响口感。平常都是爆炒牛肋条，没想到烤着吃也很不错。

厚切五花肉

这是我最喜欢的荤菜之一，端上桌的时候是一整块大概十几厘米长，五厘米宽、一厘米厚的猪肉。先把整块肉放在烤锅上两年烤，几分钟后再用剪刀把整块肉分成块，再烤一会就能吃了。

据说这样烤是因为厚切的肉本身就要烤很久，如果一开始就分成块，很容易就把肉质烤过干。

剔骨五花肉

厚切五花肉吃的就是那种满口肉的油腻感，那么剔骨五花肉又薄又嫩，烤出来口感更是胜过厚切五花肉，就像吃烧烤一样，不点薄的五花肉多没意思。

其实鹅肝、香辣鸡脚筋都是这家餐厅的招牌菜，但由于我个人就是喜欢猪肉、牛肉带来的满足感，所以就不着重介绍其他菜品了。

味道好，但还是有一个小问题，那就是分量太小。套餐指导用餐人数是3-4个人，但实际上胃口比较大的两个人就能吃干净，而一般4个人点这个套餐是肯定要加菜的。