🌶️কদুর চোঁছা ভর্তা রেসিপি🧄10% Benefit for shy-fox.
☃️
🌶️কদুর চোঁছা ভর্তা রেসিপি🧄
🔥
হ্যালো
" আমার বাংলা ব্লগ বাসি বন্ধুগন"।
এই বৃষ্টি ভেজা শীতে আপনারা কেমন আছেন।
আশা করি মহান আল্লাহর রহমতে সবাই ভালই আছেন।
আলহামদুলিল্লাহ আমিও ভাল আছি।
একেতো শীতকাল। তার উপর আবার শীতের শেষ সময়। আর কয়েকদিন পরেই এই শীতকালের বিলুপ্তি ঘটবে।
শীতের এই শেষ সময়ে, তাকে বলবান করতে, সাথে যোগ দিয়েছে,তার তীব্রতা বাড়ানোর বৃষ্টি।
শীত বাড়ানোর বৃষ্টি এবার সাথে করে নিয়ে এসেছে,শৈত্যের সাথে দমকা হাওয়া।
হঠাৎ দমকা বাতাসে ও বৃষ্টির সাথে শুরু হয়েছে , বিদ্যুতের ভেলকিবাজি। যা কিনা এক মিনিট স্থায়ী না হলেও, ফিরে আসে কমছে-কম আধা ঘন্টা পরে।
বিদ্যুতের এমন লুকোচুরি খেলার কারণে, আমাদের এলাকায় মুখ থুবড়ে পড়েছে ইন্টারনেট ব্যবস্থা।
সবমিলিয়ে জনজীবন ও প্রাণী জীবন , বিষাদ অস্থিরতার সাথে, বিচলিত সময় পার করছে।
কি আর করার, যাক সে কথা।
এখন আসি আসল কথায় আসি।আমি আমার আজকের লেখার পর্বে,আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি , একটি অপ্রচলিত রেসিপি।
রেসিপিটি অপ্রচলিত হলেও, পুষ্টি ও গুণগত মানে ভরপুর।
আমরা অনেকেই এটাকে পছন্দ করিনা বা এটা খেতে জানি না। যা প্রায় সকল পরিবারের উচ্ছিষ্ট হিসেবে ফেলিয়ে দেওয়া হয়।
যাকে আমরা কৌতুক করে বলে থাকি কদুরচোঁছা, ছাল ও চামড়া বলে অভিহিত করে থাকি।
আমি এখন আপনাদের দেখাব, কদুর চোঁছা দিয়া কিভাবে মজাদার ও সুস্বাদু ভর্তা তৈরি করা যায়।
তার আগে আপনাদেরকে আমি দেখাবো, এই রেসিপিটি তৈরি করতে আমি কি কি নিয়েছি।
🌶️ উপকরণ সমূহ 🧄
| উপকরণ | পরিমান |
|---|---|
| কদুর চোঁছা | দেড়শেগ্রাম পরিমাণ |
| আলু দেড়শ | গ্রাম পরিমাণ |
| পেঁয়াজ | একটি |
| রসুন | একটি |
| লবন | এক চামুচ পরিমান। |
| শুকনা | মরিচ চারটি |
| সরিষার তেল | দুই চামচ পরিমাণ |
এই ছিল আমার আজকে সাথে নেওয়া উপাদান।সমূহ। এখন আমি আপনাদের রান্নাঘরে নিয়ে দেখাব কিভাবে এই "কদুর চোঁছা ভর্তা" তৈরি হলো।
🔥আমার রান্না ঘর☃️
🔪ধাপে ধাপে🌶️এক🧉
🔪ধাপে ধাপে🥄দুই🧉
🔪ধাপে ধাপে🥄তিন🧉
🔪ধাপে ধাপে🥄চার🧉
🔪ধাপে ধাপে🥄পাঁচ🧉
🔪ধাপে ধাপে🥄ছয়🧉
🔪ধাপে ধাপে🥄সাত🧉
| 🔪ধাপে ধাপে🥄আট🧉
🔪ধাপে ধাপে🥄নয়🧉
🔪ধাপে ধাপে🥄দশ🧉
🔪ধাপে ধাপে🥄এগারো🧉
🔪ধাপে ধাপে🥄বার🧉
🔪ধাপে ধাপে🥄তের🧉
🔪ধাপে ধাপে🥄চৌদ্দ🧉
🔪ধাপে ধাপে🥄পনের🧉
🔪ধাপে ধাপে🥄ষোল🧉
Visit My Another Activists
| My Blog Twitter Facebook Youtube |
|---|
| Regard By | @mrnazrul, Bangladesh |
|---|---|
| Category | Flower, Nature, Animal.Recipe.Photography. |
| Device | Handset |
| w3w | Location |
কদুর চোছা ভর্তা কখনো বানানো হয় নায় এবং খাওয়াও হয় নায়,আজকে আপনার শেয়ার এর মাধ্যমে জেনে নিলাম।একদিন বানিয়ে খেয়ে নিব। ভর্তার স্বাদ মনে হচ্ছে ভালোই ছিল। শুভ কামনা রইল আপনার জন্য
জি ভাই আমরা খাই।আসবেন আবার।
খুবই সুন্দর করে কদুর চোঁছা ভর্তা করেছেন ভাইয়া। প্রতিটি ধাপ আপনি খুবই সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। এর আগে কোনদিন এই রেসিপিটা খেয়ে দেখা হয়নি। আশা করি কোন একদিন এটি বাড়িতে তৈরি করে খাব। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এমন সুন্দর একটা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আমরা খাই।ভালই লাগে।
ভাইয়া এটা কি কদুর ছাল না কুমড়ো ছাল। আমার কাছে অনেকটা দেখতে কুমড়োর ছালের মতো লাগলো। যাই হোক আপনার কদুর ছাল দেখে মনে হচ্ছে যে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। এরকম ভর্তা গরম গরম ভাতের সাথে খেতে খুবই ভালো লাগে। ধন্যবাদ আপনাকে এরকম ইউনিক একটি ভর্তার রেসিপি আমাদের সঙ্গে শেয়ার করার জন্য।
আমাদের অঞ্চলে লাউকে কদু বলা হয়। যদিও সেই লাউয়ের খোসা দিয়ে ভর্তা তৈরি করা যায়। কিন্তু আপনার কাছে আমি দেখে মনে হচ্ছে এগুলো মিষ্টি কুমড়ার খোসা। আর এই গুলো দিয়ে ভর্তা তৈরি করা যায় সেটা আমি জানতাম।
খুব মজার হয়, আমার কাছে খুবই ভালো লাগে দুই রকমের ভর্তা। অনেক সুন্দর করে আমি সবকিছু উপস্থাপন করেছেন ভাইয়া
আপনি অনেক ইউনিট ধরনের একটি রেসিপি আমাদের সকলের মাঝে শেয়ার করেছেন ভাইয়া, যদিও আমি কখনো কদুর চোছার ভর্তা কখনো খাইনি। তবে আপনার এই রেসিপিটি দেখেই বোঝা যাচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত অনেক চমৎকার ভাবে ধাপে ধাপে উপস্থাপন করেছেন যার মাধ্যমে বুঝতে আমাদের অনেক সুবিধা হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে এত মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
কদুর চোঁছা ভর্তা রেসিপি 😋😋😋ফাস্ট টাইম দেখলাম।।
তবে খুব লোভনীয় দেখাচ্ছে মনে হচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হবে।।
একবার খেয়ে দেখতে হবে।।
আমার কাছে একদম সম্পূর্ণ নতুন একটি রেসিপি মনে হয়েছে। আগে কখনো কদুর চোছা ভর্তা খাওয়া হয়নি তবে দেখতে তো বেশ লোভনীয় লাগছে।
যেই লাউ সেই কদু- আসলে ব্যাপারটা বুঝলাম না। কদু নাকি কুমরো । যাই হোক রেসিপিটি অনেক ভালো হয়েছে, সব চেয়ে ভালো লাগার মত একটি রেসিপি।সেদিন আমার পাশের বাসার এক ভাবি কুমড়োর চোঁছা ভর্তা দিয়েছিলেন , কি বলবো অসাধারন ছিল। আমার অনেক ভালো লেগেছে আপনার রেসিপিটি, আপনার রেসিপি দেখে আরো একবার খাবার স্বাদ জাগলো মনে ।অনেক অনেক শুভ কামনা রইল ভাইয়া।
আপনি তো অসাধারণ একটা ভর্তা তৈরি করেছেন।কিন্তু এই ভর্তাটা কখনোই খাওয়া হয়নি। আপনি খুব সুন্দর ভাবে ভর্তা রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। আমি একদিন এই রেসিপিটি ট্রাই করে দেখব। আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য অনেক ধন্যবাদ।