মজাদার সিঙারা তৈরি
হ্যালো বন্ধুরা
সবাই কেমন আছেন? আশা করি ভাল আছেন। আমিও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি। আজ আমি আপনাদের মাঝে মজার একটি নাস্তা রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। আর আজকের রেসিপিটি হচ্ছে মুচমুচে সিঙ্গারা রেসিপি। সিঙ্গারা খেতে আমার মনে হয় সবাই পছন্দ করে। বৃষ্টির দিনে গরম গরম সিঙ্গারা খাওয়ার মজাই আলাদা। বাহিরে যখন বৃষ্টি হয় তখন ঘরে বসে গরম গরম সিঙ্গারা খেতে আমার অনেক ভালো লাগে আর সাথে থাকে যদি পেঁয়াজ ও কাঁচা মরিচ। যদিও এখন কাঁচা মরিচ এর দাম গরুর মাংসের দামের মতো। তাই তার ধারে কাছে যেতেও ভয় লাগে। হাহাহা। যাই হোক তবুও দাম যতই বাড়ুক মানুষ তাদের প্রয়োজনে সব কিছু কিনতে হচ্ছে খেতে হচ্ছে। বাজারের তৈরি সিঙ্গারা গুলো খেতে আমার কেমন জানি খারাপ লাগে। তাই আমি মাঝে মাঝেই ঘরে তৈরি করি। কিছুদিন আগে খুব বৃষ্টি হচ্ছিল তাই ইচ্ছে করছিল নিজ হাতে সিঙ্গারা তৈরি করে খাই। তাই আমি এই সিঙ্গারা গুলো তৈরি করেছিলাম।আর আপনাদের সাথে শেয়ার করব বলে চলে এলাম আজ।
💘 প্রয়োজনীয় উপকরণ সমূহ💘 |
|---|
- আলু
- আটা
- পেঁয়াজ কুচি
- কাঁচা মরিচ কুচি
- হলুদের গুঁড়ো
- মরিচের গুঁড়ো
- জিরার গুঁড়ো
- রসুন বাটা
- লবণ
- তেল
💘 প্রথম ধাপ💘 |
|---|
- প্রথমে আমি আলু সিদ্ধ করে হাত দিয়ে কচলিয়ে নরম করে নিলাম।
💘 দ্বিতীয় ধাপ💘 |
|---|
- এবার একটি পাতিলে পরিমাণ মতো তেল দিয়ে তার মধ্যে পেঁয়াজ কুচি কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে দিলাম।
💘 তৃতীয় ধাপ💘 |
|---|
- সবগুলো মসলা দিয়ে ভালোভাবে নেড়ে নিলাম।
💘 চতুর্থ ধাপ💘 |
|---|
- এবার সিদ্ধ করা আলু মসলার মধ্যে ঢেলে নাড়তে থাকলাম।
💘 পঞ্চম ধাপ💘 |
|---|
- এবার ঠান্ডা পানি দিয়ে আটা করে ছোট ছোট রুটি বানিয়ে নিলাম।
💘 ষষ্ঠ ধাপ💘 |
|---|
- এবার রুটিগুলো সিঙ্গারার সাইজ করে ভেতরে আলু দিয়ে দিলাম।
💘 অষ্টম ধাপ💘 |
|---|
- এভাবে সবগুলো সিঙ্গারা বানিয়ে নিলাম।
💘 নবম ধাপ💘 |
|---|
- এবার একটি ফ্রাইপেনে তেল দিয়ে তেল গরম হলে তার মধ্যে সিঙ্গারা গুলো দিয়ে দিলাম।
💘 দশম ধাপ💘 |
|---|
- এবার সিঙ্গারা দুই পিঠ ভালোভাবে ভেজে মুচমুচে করে চুলা থেকে নামিয়ে ফেললাম।
💘 শেষ ধাপ💘 |
|---|
- সবশেষে সিঙ্গারা গুলো পরিবেশন করে ছবি তুলে নিলাম।
🌺 আশা করি আমার আজকের রেসিপি টি আপনাদের ভালো লাগবে।ভুল ত্রুটি হলে ক্ষমাসুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন। 🌺 |
|---|
🌺 ধন্যবাদ সবাইকে আমার পোস্টটি দেখার জন্য ও পড়ার জন্য🌺 |
|---|
বিকেলবেলা গরম গরম সিঙারা খেতে খুবই ভালো লাগে। তবে নিজের তৈরি করে এভাবে কখনো খাওয়া হয়নি। আপনার তৈরি করা সিঙারা গুলো দেখে খেতে ইচ্ছে করছে। তৈরি করার ধাপ গুলো খুব সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে দেখিয়েছেন। এভাবে একদিন তৈরি করে খেয়ে দেখব।
বিকেল বেলায় সিঙ্গারা খেতে আসলেই অনেক ভালো লাগে। প্রায় সময় বাসায় তৈরি করে খাই। আপনি যেহেতু এভাবে এতক্ষণ ধরে তৈরি করে খান নেই আমি বলব আপনিও বাসায় তৈরি করে খেয়ে দেখতে পারেন।
আশা করি ভালো লাগবে।
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
বাংলাদেশে সিঙ্গারা থাকতে মানুষ কেন যে বিড়ি সিগারেট খাই সেটা আমার বুঝে আসেনা।আমার মতে ১০ টাকা দিয়ে সিগারেট খাওয়া থেকে ১০ টাকা দিয়ে দুইটা সিঙ্গারা খাওয়া ভালো,হি হি হি।
আপনি তো দেখছি দারুন একটি কমেন্টস করেছেন। আসলে সেটা যদি যারা সিগারেট খায় তারা বুঝতো তাহলে তো নিজের ক্ষতি নিজে করত না।
মুচমুচে সিঙ্গারা রেসিপি দেখে তো খেতে ইচ্ছে করছে আপু। আমার প্রিয় একটি খাবার। প্রতিদিন ১০টার পরে কম বেশি সিঙ্গারা খাওয়া হয়। আপনার রেসিপি দেখে ভালো লাগলো। ধন্যবাদ আপনাকে আপু।
আসলেই সিঙ্গারা খেতে আমার অনেক ভালো লাগে। ঠিক বলেছেন বেলা দশটার পরে তখন গরম গরম সিঙ্গারা খেতে এমনিতেই অনেক ভালো লাগে। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ সুন্দর মন্তব্যের জন্য।
মজাদার সিঙারা দেখেই খেতে ইচ্ছা করছে। আপনার রেসিপি পরিবেশন আমার খুবি ভালো লেগেছে। যার মাধ্যমে তৈরি করা শিখতে পারলাম।
আসলে সিঙ্গারা রেসিপিটি দেখলেই সবার খেতে ইচ্ছে করে। সিঙ্গারা রেসিপিটি সবার পছন্দের রেসিপি তাই আমি বাসায় নিজের হাতে তৈরি করে পরিবারের সবাইকে খাওয়াই।
বাড়িতে সিঙ্গারা তৈরি করার দারুন একটা পদ্ধতি আজকে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপু। আমি সব সময় এটা রেস্টুরেন্ট থেকে কিনে খেয়েছি কোন সময় নিজে তৈরি করে খাওয়া হয়নি। আপনার এই পোষ্টের মাধ্যমে আমি শিখে গেলাম কিভাবে এটা বাড়িতে তৈরি করতে হয়।
খুবই অল্প অল্প করে নিয়ে বাড়িতে বসেই আমরা কিন্তু আমাদের পছন্দের সব রেসিপি তৈরি করতে পারি। তার মধ্যে এই সিঙ্গারা কিন্তু বানাতে খুব বেশি সময়ও লাগে না। তাই আমি যে কোন সময় বাসায় বিকেলের নাস্তা অথবা সকালের নাস্তায় সিঙ্গারা তৈরি করার চেষ্টা করি।
আপু ঠিক বলেছেন কাঁচা মরিচের দাম গরুর মাংসের দামের কাছাকাছি কিছুদিন আগেও ছিল।গতকাল থেকে কিছুটা কমেছে বাহির থেকে আমদানি করার জন্য।নিজের হাতের তৈরি সিঙ্গারা খাওয়ার মজাই আলাদা।পুরো হাইজিনিক উপায়ে বাসায় মজাদার সিঙ্গারা তৈরি করে খেয়েছিলেন বাসায় কিছুদিন আগে।ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আসলে আমি হঠাৎ করে কাঁচা মরিচের দাম যে এত বেশি বেড়ে যাবে এটি কেউই প্রত্যাশা করেনি। যাইহোক কিছুটা যেহেতু দাম কমছে তাহলে মানুষ চিনতে পারবে। সিঙ্গারা আসলে আমার কাছে অনেক বেশি ভালো লাগে তাই আমি মাঝে মাঝে তৈরি করি।
আপনার মজাদার সিঙ্গারা তৈরি রেসিপি দেখে আমার তো ইচ্ছে করছে এখান থেকে নিয়ে খেয়ে নিতে। আপনি খুব লোভনীয়ভাবে এবং সুস্বাদু ভাবে এই সিঙ্গারা রেসিপি তৈরি করেছেন। দেখে বুঝতে পারছি অনেক মজা করে খাওয়া হয়েছিল এই সিঙ্গারা গুলো। সস এবং পেঁয়াজ দিয়ে খেতে অনেক বেশি ভালো লাগবে। খুব ভালো লেগেছে আপনার করা রেসিপিটা।
এ ধরনের মুচমুচে সিঙ্গারা খেতে আসলেই অনেক ভালো লাগে। আমি লোভনীয়ভাবে রেসিপিটি তৈরি করার চেষ্টা করেছি। আসলেই অনেক মজা করে খেয়েছি আমরা সিঙ্গারা গুলো। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ সুন্দর মতামতের জন্য।
Congratulations, your post has been upvoted by @dsc-r2cornell, which is the curating account for @R2cornell's Discord Community.
Hi, @morioum,
Thank you for your contribution to the Steem ecosystem.
Your post was picked for curation by @gorllara.
Please consider voting for our witness, setting us as a proxy,
or delegate to @ecosynthesizer to earn 100% of the curation rewards!
3000SP | 4000SP | 5000SP | 10000SP | 100000SP