두부 장아찌 Dubu jangajji

안녕 모두들!

오늘 또 다른 맛있는 두부 요리법을 소개합니다. 맛있고 맛있습니다. 나는 칠리 페퍼 또는 파우더를 사용하지 않았기 때문에 어린이 또는 매운 음식을 견딜 수없는 사람들에게 좋은 반찬이 될 것입니다. 예, 저는 매운 음식 애호가입니다! 하지만 가끔은 가벼운 것을 먹는 기분이들 때가 있습니다. 이 요리법에있는 짠 맛있는 소금물은 본질적으로 맛없는 두부를 매우 맛있게합니다.

냉장고를 만들면 곧바로 먹을 수 있고 냉장고에 2 ~ 3 주간 보관할 수 있습니다. 이 반찬은 매우 다양합니다. 빠른 식사를 위해 국수를 요리하고 그릇에 넣은 다음 맛있는 소금물, 양파 및 다진 버섯으로 두부 탕지를 추가하십시오. 또는 피클 쥬스와 쌀을 섞어주십시오. 식기장에 김을 불에 구웠다면 한 장 또는 두 개를 부수어 밥에 넣으십시오. 얌!

이 방법을 준비하는 방법에 대한 아이디어가 더 있으시면 아래 의견에 대해 알려 주시고 독자 분들과 아이디어를 공유하십시오.

성분

두부 2kg
¾ 컵 간장
3 가지 표고 버섯
식초 ⅓ 컵
물 1½ 컵
얇게 썬 2 개의 마늘 정향
1 사과, 구덩이 제거 및 얇게 썰기 (또는 설탕 2 tbs)
슬라이스 양파 1 개
식용 유 (식물성 유지, 캐놀라 유 등)

지도

두부를 포장에서 꺼냅니다. 배수 및 헹구십시오.
두부를 한 입 크기로 큐브합니다.

팬을 가열하고 약간의 식용유를 첨가하십시오. 종이 타월로 두부 조각을 가볍게 말려서 양옆이 황금빛 갈색이 될 때까지 냄비에 프라이합니다.

간장, 식초, 마늘, 사과, 마른 표고 버섯, 물을 두꺼운 바닥에 넣어 소금물을 준비하십시오. 중간 고열로 10 분간 끓인 다음 열을 내리고 30 분간 더 끓으십시오. 스트레나로 스트레인.

튀긴 두부와 썰어 놓은 양파를 그릇에 담는다. 긴장된 소금물을 위에 올려 놓고 요리 된 표고 버섯을 넣습니다.

봉사하기 위해 두부, 염수, 양파 중 일부를 담아서 그릇에 담고 shittake 버섯을 잘게 썬다. 쌀 또는 국수로 반찬으로 제공하십시오. 먹기 위해서는 소금물과 쌀을 섞어 라. 쌀을 먹어 두부, 버섯 또는 양파 조각을 수시로 가져 가십시오.

망치 덕분에