কাঁকড়া অভিযান ।

কিছুদিন আগে আপনাদের সাথে শেয়ার করেছিলাম আমার গ্রামে যাওয়ার এই বিষয়টি। অল্প কিছু সময়ের জন্য হঠাৎ করে একটি কাজে গ্রামে যেতে হয়েছে। তাই বেশি দিন থাকা হয়নি, মাত্র চারদিন ওখানে থেকে ছিলাম। আরো কিছুদিন ধরে বেড়ানোর ইচ্ছে থাকলেও সম্ভব হয়ে ওঠেনি বিভিন্ন কারণে। ওয়েদারও খারাপ হয়ে যাচ্ছিল তাই ওই অবস্থায় আবার কখন আটকা পড়তে হয় তাই ফিরে এসেছি। এছাড়াও গ্রামে নেটওয়ার্কের অবস্থা তো আপনারা সকলেই জানেন। কোন কাজে ভালোভাবে করতে পারছিলাম না। অনেক কাজে জমে ছিল তাই যে কাজটি করতে মূলত বাড়িতে যাওয়া, সে কাজটি শেষ হওয়া মাত্রই আবার ফিরে এসেছি। গ্রামে থাকা আত্মীয়-স্বজনরা সবাই বেশ রাগ করেছে তাদের বাসায় যাইনি বলে। তবে কি আর করার বেড়ানোর বেশি ইচ্ছা ছিল গ্রামে, তবে সেটা আর হলো না। পরেরবার আবার কোন এক সময় গেলে বেশ লম্বা ছুটি নিয়ে যাব ।

গ্রামে ওই অল্প কিছু সময় থাকলেও প্রতিটা দিনই বেশ মজা এবং উপভোগ করেছি। আমাদের বাড়ির ঠিক পাশেই পন্ডিতের হাট নামে একটি জায়গা আছে। প্রতিদিন সন্ধ্যায় ওই জায়গাটিতে একটি হাট বসে। একদিন হঠাৎ ইচ্ছা হলো গ্রামের ভাই ব্রাদার নিয়ে গ্রামের ওই হাট থেকে হেঁটে আসার। এমনেও গ্রামের হাট দেখা হয় না বেশ কয়েক বছর হল। তো যে ভাবা সে কাজ, সন্ধ্যা ছয়টার দিকে আমরা চলে গেলাম হাটে। এবারের হাটে বেশি কিছু উঠে নাই কেননা তখন সাগরে মাছ ধরার একটি নিষেধাজ্ঞা ছিল। মা ইংলিশ সংরক্ষণে সরকার প্রায় ৬৫ দিনের একটি নিষেধাজ্ঞা জারি করেছিল। ওই সময়টাতে এই নিষেধাজ্ঞা ছিল বিধায় সাগরে সচরাচর জেলেরা মাছ ধরতে যেতে পারত না। তাই বাজারে খুব বেশি সাগরের মাছ উঠেনি ।

তবে হাটের মধ্যে শুধু যে মাছ বাজার রয়েছে তা কিন্তু নয়। ফ্রেশ ফ্রেশ শাকসবজি থেকে শুরু করি আমাদের অঞ্চলের বিখ্যাত মহিষের দই এছাড়াও গৃহস্থদের টুকটাক ফল উঠেছিল। এসব ফলগুলো খুবই ফ্রেশ এখন অর্গানিক ছিল। তাই আমার পছন্দের কিছু ফল এবং সবজি কিনে নিলাম।

কিন্তু হাটে এত সকল জিনিসের মধ্যেও একটি জিনিস দেখলে আমার লোভ লেগে গেল আর সেটি হচ্ছে কাকড়া। শেষ কবে যে কাকড়া খেয়েছি তা আমার সত্যিই মনে নেই। আর এই হাটের কাঁকড়া গুলো ছিল অনেক বড় বড়। দামেও দামে অবিশ্বাস্য রকমের সস্তা। বেশ বড় বড় এই কাকড়া গুলোর দাম ছিল প্রতি পিস ১৫ টাকা করে। অন্য জায়গায় হলে এই কাঁকড়া গুলোর দাম মিনিমাম ৩০ থেকে ৩৫ টাকা হতো।

যাইহোক অনেকদিন পর চোখের সামনে এমন বড় বড় কাঁকড়া দেখে কিছু কাঁকড়া কিনে নিলাম। কাঁকড়া নিয়ে এরপর আরো বেশ কিছুক্ষণ হাটে ঘোরাফেরা করলাম এবং আমাদের অঞ্চলের সব থেকে বিখ্যাত একটি মিষ্টি যেটির নাম " বিনাশার মিষ্টি " ওই মিষ্টিটি খেলাম সকল ভাই ব্রাদার্স মিলে । মিষ্টির সাথে ছিল গরম গরম পরোটা। সত্যি অমৃতের মত লাগছিল এই পরোটার সাথে মিষ্টিটা দিয়ে খেতে।

হাতে কিছু পরিচিত লোকের দেখা পেলাম তাদের সাথে গল্প আড্ডা মেরে প্রায় সন্ধ্যা সাতটার দিকে আমরা আবার বাড়ি ফিরে আসি। এবার আমাদের পালা কাঁকড়া রান্না করার। আমরা ঠিক করলাম ছেলে সদস্যরাই সকলকে কাঁকড়া রান্না করে খাওয়াবো। যদি ও আমি এই রান্নার আগামাথা কিছুই জানি না, সবকিছু তারাই করেছে আমি শুধুমাত্র লাইটটা ধরে রাখার এই কাজটি করেছি। হি হি। আসলে এই মুহূর্তে কারেন্ট ছিলনা।

কাকড়া কাটা, এরপর ওই রাত্রিবেলা আবার পুকুরে গিয়ে কাঁকড়া ধোয়া এরপর লারকির চুলাতে এই কাকড়া রান্না করা। এসব কিছুই করেছে আমাদের ছেলের সদস্যরা। রান্নাবান্নার শেষে আমাদের আমাদের সেকাঙ্ক্ষিত কাকড়া খাওয়ার পালা। সত্যি কাঁকড়াটা খেতে যে পরিমাণ মজা হয়েছিল যা বলে প্রকাশ করার মতো না। আর সকলে মিলে বেশ মজা করে এই কাকড়া খেয়েছি।

সকলকে ধন্যবাদ অনুচ্ছেদ টি পড়ার জন্য।

---

Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power

250 SP	500 SP	1000 SP	2000 SP	5000 SP

---

|| Join the Discord Server for more Details ||

VOTE @bangla.witness as witness

OR

SET @rme as your proxy