মিষ্টি আলু দিয়ে রুটি তৈরি রেসিপি।
আজ - ২০ ই,জ্যৈষ্ঠ |১৪৩০ বঙ্গাব্দ, | গ্রীষ্ম-কাল |
আসসালামু-আলাইকুম। আদাব - নমস্কার। মাতৃভাষা বাংলা ব্লগিং এর একমাত্র কমিউনিটি আমার বাংলা ব্লগ এর ভারতীয় এবং বাংলাদেশী সদস্যগণ, আশা করি সবাই ভাল আছেন।
কেমন আছেন সকালে? আশা করি ভাল আছেন। আজ আমি আপনাদের সাথে চলে এসেছি নতুন একটা রেসিপি নিয়ে। রেসিপিটি হয়তো অনেকের কাছে অপরিচিত। যাইহোক, এখন বাজারে প্রচুর পরিমাণে মিষ্টি আলু পাওয়া যাচ্ছে। আর আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী এই মিষ্টি আলু । আমরা বেশিরভাগ সময় মিষ্টি আলু ভর্তা বানিয়ে কিনবা এমনি সিদ্ধ করে খেয়ে থাকি। তবে এ মিষ্টি আলু দিও আমরা চাইলে রুটি বানিয়ে নিতে পারি।
তো চলুন কিভাবে মিষ্টি আলু দিয়ে রুটি তৈরি করা যায় সে রেসিপিটা শুরু করি -
প্রয়োজনীয় উপকরণঃ
- মিষ্টি আলু ।
- আটা ।
- লবণ ।
প্রস্তুত প্রণালীঃ
ধাপ-১ঃ
- প্রথমে মিষ্টি আলু গুলোকে ভালোভাবে ধুয়ে, কেটে খুব ভালোভাবে পানিতে মিষ্টি আলু সিদ্ধ করে নেব।
ধাপ-২ঃ
এরপর সিদ্ধ করে নেওয়া আলু গুলোকে খোসা ছাড়িয়ে নিবো।
ধাপ-৩ঃ
এরপর আলু গুলোকে খুব ভালোভাবে ম্যাশ করে এর মধ্যে আটা দিয়ে দিব। এরপর আটা সহ আলো গুলোকে খুব ভালোভাবে আবারও ম্যাশ করে একটি ডো তৈরি করে নিব।
 |
 |
ধাপ-৪ঃ
ধাপ-৫ঃ
রুটিগুলোকে বেলে নিব।
ধাপ-৬ঃ
এখানে সবগুলো রুটি একসাথে বেলে নিয়েছি।
ধাপ-৭ঃ
এরপর একটি তাওয়াতে রুটিগুলো খুব ভালোভাবে ছেঁকে নেব।
ধাপ-৮ঃ
ব্যাস এভাবেই তৈরি হয়ে গেল মিষ্টি আলুর রুটি। রুটিগুলো ভর্তা দিয়ে খেতে সব থেকে বেশি ভালো লাগে। এখানে আমি শিমের ভর্তা নিয়ে নিয়েছি রুটির সাথে খাব বলে।
সকলকে ধন্যবাদ।
Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power
| 250 SP | 500 SP | 1000 SP | 2000 SP | 5000 SP |
VOTE @bangla.witness as witness
OR
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
মিষ্টি আলু দিয়ে তৈরি এ ধরনের রুটি কখনো খাওয়া হয়নি। তবে আপনার পোস্টটি পড়ে মনে হচ্ছে মিষ্টি আলু দিয়ে তৈরি রুটি খেতে খুবই মজাদার ছিল। মিষ্টি আলু দিয়ে রুটি তৈরি করার ক্ষেত্রে মিষ্টি আলু গুলো প্রস্তুত করে নেওয়াটা আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে। ইউনিক একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য প্রিয় ভাইয়া আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
ভাই মিষ্টি আলু দিয়ে যে রুটি বানানো যায় এটা আস্তে আমি প্রথম জানলাম। তবে মিষ্টি আলু অনেক খেয়েছি। আমার খুব ভালো লাগে মিষ্টি আলু খেতে। মিষ্টি আলু সিদ্ধ করা থেকে পুড়িয়ে খেতে বেশি ভালো লাগে। তবে আপনি অনেক ইউনিক একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন। পরের বছর এভাবে বানিয়ে একদিন খেয়ে দেখবো। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
একদম ইউনিক একটি রেসিপি দেখলাম। মিষ্টি আলু দিয়ে এভাবে রুটি করা যাবে তা মাথায় আসেনি। দেখে মনে হচ্ছে রুটি টা একটু মিষ্টি স্বাদের হবে। ভর্তার সাথে খেতে বেশ ভালো লাগবে। হাতের কাছে মিষ্টি আলু পেলে রেসিপিটি অবশ্যই তৈরি করে দেখব।
মিষ্টি আলুর রুটি রেসিপিটা একেবারে ইউনিক হয়েছে ভাইয়া। এই রেসিপিটা কখনো খাওয়া হয়নি। তবে গোল আলু দিয়ে আলু পরোটা অনেক খাওয়া হয়েছে। মিষ্টি আলুর রুটি তৈরি করার পর, শিম ভর্তা দিয়ে খেতে মনে হচ্ছে খুব সুস্বাদু লেগেছিল। দারুণ একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন ভাইয়া। এই রেসিপিটা একদিন ট্রাই করতে হবে। এতো মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া।
একদম ইউনিক একটি রেসিপি দেখছি ভাই। এই রেসিপি এর আগে কখনো তৈরি করে খাওয়া হয় নি। তবে আপনার পোস্টের মাধ্যমে নতুন একটি রেসিপি আমি শিখে নিলাম। শিম ভর্তা দিয়ে রুটি খেতে মনে হয় অনেক মজা লেগেছিল। ধন্যবাদ ভাই সুন্দর ও ইউনিক একটি রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য।