ডিম দিয়ে টমেটো ভাজি রেসিপি।
আজ - ২৩শে অগ্রহায়ণ |১৪৩০ বঙ্গাব্দ, | হেমন্ত কাল |
আসসালামু-আলাইকুম। আদাব - নমস্কার। মাতৃভাষা বাংলা ব্লগিং এর একমাত্র কমিউনিটি আমার বাংলা ব্লগ এর ভারতীয় এবং বাংলাদেশী সদস্যগণ, আশা করি সবাই ভাল আছেন।
কেমন আছেন সকালে? আশা করছি, ভালো আছেন। আমি আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি। আজকে একটি মজাদার রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। কিছু কিছু রেসিপি থাকে যেগুলো খুবই সিম্পল তবে খেতে দারুন। আজকে ঠিক সেরকম একটি দারুন রেসিপি শেয়ার করব। ডিম দিয়ে টমেটো ভাজি এটি কখনো আপনারা ট্রাই করেছেন কিনা জানা নেই,তবে এর কম্বিনেশন টা দারুন । এবং এই রেসিপিটা আমার খুবই পছন্দের। বিশেষ করে শীতকালটাতে গরম গরম ভাত দিয়ে এই ডিমটা ও টমেটো ভাজিটা অসাধারণ খেতে। আর এটি তৈরি করতে খুব সহজ সর্বোচ্চ 15 মিনিটের ও কম সময় লাগে । তো চলুন এই ডিম দিয়ে টমেটো ভাজি কিভাবে তৈরি করা হয় শুরু করি -
প্রয়োজনীয় উপকরণঃ
- পেঁয়াজ কুচি।
- মরিচ কুচি ।
- লবণ।
- তেল।
- ডিম।
- টমেটো ।
- ধনিয়া পাতা ।
প্রস্তুত প্রণালীঃ
ধাপ-১ঃ
- প্রথমেই টমেটো পেঁয়াজ ও কাঁচা মরিচ কেটে নিব।
 |
|
ধাপ-২ঃ
এরপর একটি ডিম নিয়ে নিব, ডিমটিকে খুব ভালো নেড়েচেড়ে ভেজে নিব।
 |
|
ধাপ-৩ঃ
এরপর একটি করাইতে তেল গরম করতে দিবো। তেল গরম হয়ে গেলে পেঁয়াজকুচি, কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে দিব। এবং পেঁয়াজগুলোকে তেলে ভেজে কিছুটা নরম করে নিব।
ধাপ-৪ঃ
পেঁয়াজ ভাজা হয়ে গেলে এর মধ্যে ডিম, টমেটো কুচি দিয়ে দিব।
ধাপ-৫ঃ
এরপরে নেড়েচেড়ে কিছুক্ষণ টমেটো গুলোকে ভেজে নিব ।
ধাপ-৬ঃ
যখন টমেটো অনেকটাই গলে যাবে এবং ভুনা হয়ে আসবে তখনই ধনিয়া পাতা দিয়ে টমেটো গুলোকে নামিয়ে নিব।
ধাপ-৭ঃ
ব্যাস এভাবেই খুব সহজে তৈরি হয়ে গেল ডিম দিয়ে টমেটো ভাজি।
সকলকে ধন্যবাদ।
Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power
| 250 SP | 500 SP | 1000 SP | 2000 SP | 5000 SP |
VOTE @bangla.witness as witness
OR
বলেন কি ভাই, এ রেসিপিটা টেস্ট না করে কি থাকতে পারি! আহা! কতো যে খেয়েছি। কিছুদিন আগেও খেলাম। টমেটোর কম্বিনেশন এ ডিম টা দিলে মজাই হয়। গরম ভাতের সাথে জমে যায় পুরো 😍।
ডিম দিয়ে যে এতো সুন্দর করে টমেটো ভাজি করা যায় সেটা আজ আপনার এই পোস্টের মাধ্যমে প্রথম জানলাম। ডিম দিয়ে টমেটো ভাজির ক্ষেত্রে ধনিয়া পাতার ব্যবহারটা আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে। কারণ ধনিয়া পাতা ব্যবহার করলে এ ধরনের ভাজি গুলো খেতে আরো বেশি সুস্বাদু লাগে।
ডিম দিয়ে টমেটো ভাজি রেসিপি দেখে সুস্বাদু মনে হচ্ছে তাই খেতে ইচ্ছা করছে। আপনার রেসিপি পরিবেশন অসাধারণ লেগেছে আমার। তাই ধাপ গুলো দেখে শিখতে পারলাম পরবর্তী তৈরি করবো ইনশাআল্লাহ।
ভাই আপনি আজকে আমাদের মাঝে বেশ দারুন একটি রেসিপি তৈরি করে শেয়ার করেছেন। আপনার তৈরি রেসিপি ডিম দিয়ে টমেটো ভাজি রেসিপি। দেখে মনে হচ্ছে খেতে বেশ সুস্বাদু হবে ভাই। বেশ ইউনিক প্রক্রিয়াতে আপনি রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। ধন্যবাদ এত সুন্দর একটা পোস্ট তৈরি করে ধাপে ধাপে আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
আহা ভাই দেখেই তো খেতে ইচ্ছা করছে। ডিম দিয়ে টমেটো ভাজি রেসিপিটি দেখে অনেক লোভনীয় লাগছে ভাই। আপনি অনেক সুন্দর ভাবে ডিম দেবে টমেটো রেসিপি তৈরি প্রক্রিয়া আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন এজন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাই।
ওয়াও ভাই বেশ ইউনিক একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপনি দেখে অনেক লোভনীয় লাগছে। টমেটো এমনি ভাজি করে খাইলেও ডিম দিয়ে ভাজি করে কখনো খাওয়া হয়নি। অসংখ্য ধন্যবাদ ভাই সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য
টমেটো দিয়ে ডিম ভাজা রেসিপি তো বেশ দারুন লাগছে।আমি কখনো এই রেসিপিটি খাইনি তবে আপনার রেসিপিটি দেখে মনে হচ্ছে খুব ভালো খেতে।ধাপ গুলো সুন্দর করে তুলে ধরেছেন। ধন্যবাদ সুন্দর পোস্ট টি শেয়ার করার জন্য।
ডিম দিয়ে টমেটো ভাজি রেসিপিটা ছোটবেলা থেকেই আমার ভীষণ পছন্দ। আমি প্রায়ই এই রেসিপিটা বাসায় খেয়ে থাকি। শুধু ডিম ভাজি খেতে আমার তেমন ভালো লাগে না, তাই সাথে টমেটো দিয়ে ডিম ভাজি খাই। এই রেসিপিটা খুব সহজেই তৈরি করা যায়। গরম ভাত কিংবা রুটির সাথে এই রেসিপিটা খেতে দারুণ লাগে। আপনার রেসিপিটা দেখেই বুঝা যাচ্ছে খেতে খুব সুস্বাদু লেগেছে। যাইহোক এতো মজাদার একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।
রেসিপিটি দেখে আমার বেশ কিছুদিন আগের কথা মনে পড়ে গেল। প্রায় সময় আমি টমেটো দিয়ে ডিমের রেসিপিটি করতাম। যখন আমার বড় মেয়ে ছোট ছিল তখনকার। সকালে আপনার ভাইয়া যখন অফিসে যেত মাঝে মাঝে আমি এই রেসিপি করে দিতাম ছট জলদি। গরম গরম পাউরুটির সাথে খেতে খুবই ভালো লাগে। সাথে যদি ধনেপাতা দেওয়া হয় খুবই মজার হয় রেসিপিটি। সেম রেসিপিটি আপনার কাছ থেকে দেখে অনেক ভালো লেগেছে।