ডিম চপ তৈরির রেসিপি।
আজ - ২৮শে ভাদ্র |১৪৩০ বঙ্গাব্দ, | শরৎকাল |
আসসালামু-আলাইকুম। আদাব - নমস্কার। মাতৃভাষা বাংলা ব্লগিং এর একমাত্র কমিউনিটি আমার বাংলা ব্লগ এর ভারতীয় এবং বাংলাদেশী সদস্যগণ, আশা করি সবাই ভাল আছেন।
আজ আমি আপনাদের সাথে ডিম চপ রেসিপি শেয়ার করব।
কেমন আছেন সকলে? আশা করছি ভাল আছেন। আমি আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি। আজকে আমি খুবই মজার রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। বিকেলের নাস্তায় তেলে ভাজা কিছু না হলে যেন জমেইনা । আর এই তেলে ভাজা খাওয়ার খাবার গুলোর মধ্যে ডিম চপটা হচ্ছে অন্যতম। সসের সাথে গরম গরম ডিম চপ আহ! যেন অন্যরকম ভালোলাগা। বৃষ্টির সময় এই ডিম চপটা খেতে আরও বেশি ভালো লাগে । যাই হোক কথা না বাড়িয়ে চলুন ডিমচপের রেসিপি আপনাদের সাথে শেয়ার করি -
প্রয়োজনীয় উপকরণঃ
- পেঁয়াজ কুচি।
- মরিচের গুঁড়া।
- লবণ।
- তেল।
- আলু।
- ডিম।
- ব্রেডক্রাম।
প্রস্তুত প্রণালীঃ
ধাপ-১ঃ
- প্রথমে ডিম এবং আলু সিদ্ধ করে নিব। এরপর আলু গুলোকে ম্যাশ করে নিব।
 |
|
ধাপ-২ঃ
এরপর একটি পাত্রে তেল গরম করতে দিব। তেল গরম হয়ে গেলে এর মধ্যে পেঁয়াজ কুচি, রসুন, মরিচের গুড়া ও লবণ দিয়ে ভেজে নিব।
 |
|
ধাপ-৩ঃ
এরপর ম্যাশ করা আলুগুলো এর মধ্যে দিয়ে আবার ও ভেজে নিব।
ধাপ-৪ঃ
এরপর আলুর ভিতরে ডিম দিয়ে চপ গুলো করে নিব।
ধাপ-৫ঃ
এরপর ডিম ও ব্রেডক্রামে চপ গুলোকে কোডিং করে নিব।
ধাপ-৬ঃ
এরপর চপ গুলোকে তেলে ভেজে নিব।
ধাপ-৭ঃ
ভাজতে ভাজতে কিছুটা বাদামী রং ধারণ করলে এটিকে নামিয়ে নিব।
সকলকে ধন্যবাদ।
Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power
| 250 SP | 500 SP | 1000 SP | 2000 SP | 5000 SP |
VOTE @bangla.witness as witness
OR
ভাইয়া আপনার এই রেসিপিটি দেখে প্রথমে আমি মনে করছিলাম এইটা মিষ্টি। পরবর্তীতে পড়ে দেখলাম না এটা হচ্ছে ডিম চপের একটি রেসিপি। ভাইয়া আপনার এই ডিমের রেসিপিটি দেখে খুবই লোভ হচ্ছে। মনে হচ্ছে এটি খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। ধন্যবাদ ভাই এমন একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
খুবই সুস্বাদু ও মজাদার ডিমের চপ রেসিপিটি তৈরি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন ভাই।আর আপনার সাথে আমি ও এই কথার সাথে একমত যে, বিকেলের নাস্তা তেলের ভাজা জিনিস না হলে জমে না।আসলে বিকেলে বা সন্ধ্যায় মুখের রুচির জন্য যে ভাজা জাতীয় খাবারের বিকল্প নেই। যদিও তেলের ভাজা জাতীয় খাবার স্বাস্থ্যের জন্য কিছুটা ক্ষতি। তবে কিনে না খেয়ে বাসায় তৈরি করে খেতে পারলে সেটার ক্ষতির মাত্রা অনেকটা কম।অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া, এত সুস্বাদু ও মজাদার করে ডিম চপের রেসিপিটি তৈরি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
বিকেলের নাস্তায় গরম গরম ডিমের চপ সস দিয়ে খাওয়ার মজাটাই আলাদা। আপনার তৈরি করার ডিমের চপ গুলো দেখে খেতে ইচ্ছে করছে। দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। তৈরি করার প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে দেখিয়েছেন। সুস্বাদু ও মজাদার একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া।
ডিমের চপ খেতে আমি খুব পছন্দ করি।রোজার মাসে বেশি করে ডিমের চপ খাওয়া হয়।তাছাড়া আর তেমন খাওয়া হয় না।আজকে আপনার তৈরি ডিমের চপ দেখেই তো খেতে ইচ্ছা করছে।দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই মজা হয়েছে।ধন্যবাদ জানাচ্ছি এত সুন্দর ভাবে ডিমের চপ তৈরি করার পদ্ধতির ধাপগুলো আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
ভীষণ মজাদার একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন ভাইয়া। আমারও ডিমের চপ খেতে খুবই ভালো লাগে। কিন্তু তেলের মধ্যে ডিপ ফ্রাই করার কারণে বেশি একটা খাওয়া হয় না। কিন্তু এই খাবারগুলো খুবই লোভনীয়। ডিমের চপের সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন দেখে খুব ভালো লাগলো। ধন্যবাদ ভাইয়া।
একদম ঠিক বলেছেন ভাইয়া, বৃষ্টির সময়ে ডিম চপ খেতে আরো বেশি ভালো লাগে।নাস্তার রেসিপিগুলোর মধ্যে চপ অন্যতম।আপনি খুব সুন্দর করে চপ তৈরির প্রক্রিয়া শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত উপস্থাপন করেছেন আমাদের মাঝে।আর চপ নিশ্চয় খেতেও সুস্বাদু ছিল,কালার দেখে বুঝতে পারলাম।বেশ মজা করেই খেয়েছেন।ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর পোস্টটি শেয়ার করার জন্য।
ডিমের চপ খেতে পছন্দ করেনা এরকম মানুষ খুব কমই আছে বিশেষ করে বিকেলবেলা আড্ডা দেওয়ার মুহূর্তে সকলে মিলে যদি ডিমের চপ রেসিপি খাওয়া হয় তাহলে ব্যাপারটা আসলেই অনেক বেশি সুন্দর হয়ে যায়। আর বৃষ্টির দিনে ডিম চপ মানেই যেন অমৃত এতটা বেশি ভালো লাগে বলে বোঝানো যাবে না। মজাদার এই রেসিপিটি দেখে বিকেলবেলা জিভে জল এসে গেল শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
আসলে ভাইয়া বিকেল বেলায় এরকম ডিমের চপ খুবই মজার একটি নাস্তা ।আর আপনার ডিমের চপ গুলো দেখে মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছে ।এভাবে তৈরি করলে খেতে বেশ ভালো লাগে। চমৎকার করে প্রতিটি ধাপ দেখিয়েছেন ।দেখে বেশ ভালো লাগলো । ধন্যবাদ আপনাকে।
না ভাই খাবো না, এতো ছোট ছোট ডিমের টুকরা খেয়ে আমার পুষাবে না, জোয়ান বয়সে যে আস্ত ডিমের চপ না খাই তাহলে খাবো কবে? হা হা হা। আসলেই ডিমের চপ দারুণ স্বাদের একটা আইটেম, দেখলেই খেতে মন চায় হি হি হি।
মজাদার তেলে ভাজা ডিমের চপ রেসিপি দেখে অনেক লোভনীয় লাগছে ভাইয়া। বিকেলের নাস্তা হিসেবে পারফেক্ট একটি রেসিপি তৈরি করেছেন। ডিমের চপ গুলো এভাবে তৈরি করে খেতে অনেক মজা লাগে। ধন্যবাদ আপনাকে সুস্বাদু এই চপ আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।