Hola mis apreciados amigos de cotinafood, saludos muy especiales a todos ustedes, hoy me encuentra por acá con mi participación de este día con unos besos de coco que me quedaron muy ricos.

Ingredientes

300gr	harina de trigo
100gr	coco rallado
1	huevo
1/2 cucharada	vainilla
1/2 Cucharada	polvo de hornear
1	panela
1cucharada	mantequilla
1 vaso	agua

Procedimiento

Lo primero que debemos hacer es picar en trozos la panela o papelón y ponerlo en una olla con el vaso de agua para derretirlo bien, cuando ya esté hirviendo lo ponemos la cucharada de mantequilla y así se derrite bien y no queda con algún grumo.

Derritiendo lámpara y la mantequilla

Mientras todo el proceso de derretir panela y mantequilla se hacía en un envase grande coloque la harina de trigo seguidamente del polvo de hornear luego vainilla huevo y coco, mientras espero que se enfríe un poco el liquido que se le va agregar, tampoco lo dejo enfríar mucho para que al ponerlo en los ingredientes secos se pueda mover mejor.

Apenas se medio enfrió todo empezó el proceso de integrar líquidos y secos no ienfo bien para que se integren todos sin dejar grumos que vayan a interferir en la preparación, pero tampoco se amasa solo debe de ser con una cuchara o paleta en este caso como no tenía paleta lo movi con una cuchara grande.

Integrando los ingredientes secos y líquidos
Imagen editada en imgplay

Apenas estaba lista la mezcla comencé a preparar los besos de coco, me encantó el color porque la panela estaba bien marroncita y el color de la masa quedó como me gusta a las bandejas les puse mantequilla alrededor y después las enharine tal cual se hace con la de la torta esto es para que no se peguen.

Puse el horno a calentar a 280 grados y cuando metiera las bandejas lo bajaba a 180 todo esto es para que cuando entren al horno agarren calor y luego se vayan cocinando poco a poco, así se cocinan bien y se doran abajo, lo importante es no dejarlos ni crudos ni quemados, lo hice pequeños porque no eran de venta solo eran para merendar en casa.

Listos para el horno

Pasaron como veinte minutos y ya la primera bandeja estaba lista el olor que salía del horno era el mejor muy rico y apetecible, yo me imagino los vecinos saboreandose porque la casa de mi hijo es pegada a otras.

Mis besitos de coco listos

Los materiales usados para hacer estos besitos de coco losmpofemos conseguir en cualquier supermercado son económicos.

El coco y sus beneficios

Sabemos que la utilización del coco viene de nuestros antepasados y se usa para hacer aceites leche y también en alimentos como arroz pescados carnes y dulces.

Los beneficios del coco

• Es rico en grasas saludables
• Tiene una fuente de fibra que ayuda en la digestión
• contiene minerales como el potasio, magnesio y manganeso.
• ayuda a combatir infecciones del cuerpo
• ayuda en la perdida de peso
• es bueno para la piel y el cabello ya que es hidratante.

Recomendacion

Usar el coco de manera moderada sin excederse ya que sabemos que todo en exceso es malo.

Harina de trigo

Está harina sirve para muchas cosas como hacer panes, panquecas, pasteles y dulces en general.

La harina se saca del trigo y primero se tuesta el grano y luego en molinos se hace la harina para el uso del ser humano.

No es recomendable consumir mucha harina pero de vez en cuando se puede utilizar sin exceder su consumo.

Está a sido mi publicación agradecida de Dios por permitirme compartirlo con ustedes.

Invito a @lusmelis1902 @rosselena @sol02 a estar visitando mi blog

Todas las fotos son mías tomadas con mi teléfono redmi12c y editadas en collagepro imgplay.