রেসিপি। আলু পরোটা তৈরির পদ্ধতি। 10% beneficiary to @shy-fox
আমি আজ আপনাদের সাথে সেই আলু পরোটা বানানোর রেসিপি শেয়ার করব। নিচে ধাপে ধাপে শেয়ার করছি।
| উপকরণ |
|---|
| আলু |
| পেঁয়াজ |
| ধনিয়া পাতা |
| ময়দা |
| কাঁচা মরিচ |
| সরিষার তেল |
পরোটা বানানোর প্রক্রিয়া
ধাপ ০১
প্রথমে আমি আলু ছিলে, ধুয়ে নিয়ে একটি কড়াই তে রেখেছি। তারপর পর্যাপ্ত পানি দিয়ে তার উপর ঢাকনি দিয়ে ঢেকে দিয়ে চুলায় সিদ্ধ হওয়ার জন্য বসিয়ে দিয়েছি। আলু সিদ্ধ হয়ে আসলে একটি পাত্রে নিয়েছি।
ধাপ ০২
এই ধাপে সিদ্ধ আলু, পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচ আর ধনিয়া পাতা, সরিষার তেল একসাথে মথে নিয়েছি। এটা অনেকটা আলু ভর্তা বানানোর মত।
ধাপ ০৩
এই ধাপে ময়দা আলুর মিশ্রণে এড করে ভাল ভাবে মিশিয়ে নিয়েছি এবং বড় ডো করে নিয়েছি।
ধাপ ০৪
এই ধাপে বড় দলাকে যতগুলো রুটি বানাতে চাচ্ছি ততগুলো ছোট দলা করে নিয়েছি। তারপর পিড়িতে বেলুন দিয়ে রুটি বানানো শুরু করেছি।
ধাপ ০৫
আলু আর ময়দার মিশ্রণে কারণে রুটির সেপ একদম পারফেক্ট হয়নি। রুটি বানানো হলে চুলায় একটি তাওয়া বসিয়ে রুটি ভাজার জন্য দিয়েছি।
ধাপ ০৬
এই ধাপে পরোটা এপিঠ ওপিঠ করে ভেজে নিয়েছি। আমার আলু পরোটা ভাজা সম্পন্ন হয়েছে।
শেষ ধাপ
এই ধাপে আলু পরোটা একটি সুন্দর পাত্রে পরিবেশন করে নিয়েছি । পরোটার সেপ ভাল না দেখালেও খেতে কিন্তু অনেক মজার ছিল। আপনারা বাসায় সন্ধ্যার নাশতা হিসেবে বানিয়ে খেতে পারেন।
| ডিভাইস | অপ্পো এ ৫৪ |
|---|---|
| বিষয় | আলু পরোটা রেসিপি |
| ক্রেডিট | @miratek |
| লোকেশন | ওয়ারী, ঢাকা |
আশা করি আমার আলু পরোটা রেসিপি আপনাদের ভাল লেগেছে। ধন্যবাদ সবাইকে।
বাহ্ ইউটিউব দেখে তো বেশ ভালই আলু পরোটা বানালেন। রেসিপিটি দেখে মনে হচ্ছে বেশ স্বাদ্বের হয়েছে। তবে ইউটিউব আর ফেইসবুক থেকে কিন্তু আমরা অনেক রান্না শিখে তা আবার পরিবারের সদস্যদের জন্য প্রস্তুত করি। আর এই সমস্ত সামাজিক মিডিয়া গুলি কিন্তু এখন অনেক গৃহীনিদের ভরসার স্থল।
ইউটিউব থেকে কিংবা ফেসবুক পেইজ থেকে অনেক সুন্দর সুন্দর রেসিপি শেখা যায়।নতুন আলু দিয়ে বেশ মজার একটি আলুর পরোটা তৈরি করেছেন।ঠিক বলছেন পরোটার কালার এবং সেফ ঠিক না থাকলেও খেতে মজার হলে তাতে সফলতা।অনেক সুন্দর করে আলুর পরোটা তৈরি করে দেখিয়েছেন।আপনার রেসিপি দেখে একদিন তৈরি করে খেয়ে নিতে হবে অনেক ভালো লেগেছে।
ধন্যবাদ আপু সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
যুগ এখন অনেকটা মডার্ন হয়ে গেছে। কোন কিছুই মানুষের হাতে নাগালে বাইরে নয়।মানুষ ইচ্ছা করলে যে কোন সময় যে কোন কিছু তৈরি করতে পারে। ঠিক তেমনি আপনি খুবই সুস্বাদু একটা মজার রেসিপি তৈরি করেছেন। আসলে আলু দিয়ে পরোটা তৈরি করলে খুবই সুস্বাদু লাগে খেতে। খুব সুন্দর করে ধাপে ধাপে আলু পরোটা তৈরি রেসিপি আমাদেরকে দেখিয়েছেন এবং সুন্দর বর্ণনাও করেছেন। অনেক অনেক ধন্যবাদ।
ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
শীতকালে এটা আমার খুব পছন্দের একটা খাবার আইটেম। তবে এর ভিতরে আরো অনেক কিছু দিতে হয়, সেটা আপনি হয়তো দেননি কিন্তু তারপরও দেখে মনে হচ্ছে খুব টেস্টি হয়েছে।
আপনি ঠিক বলেছেন দাদা আমি খুব সিম্পল রেসিপি দেখে বানিয়েছি। ধন্যবাদ আপনাকে।
ইউ টিউব হওয়ার কারণে আমাদের একটা সুবিধা হয়েছে ইউটিউব থেকে আমরা অনেক মজার মজার রেসিপি শিখে থাকি। আমিও অনেক রেসিপি ইউটিউব দেখে শিখি। আপনার আলু পরোটা দেখে তো আমার খেতে মন চায় আলু পরোটা আমার কাছে অনেক ভালো লাগে ।আপনি খুব সুন্দর করে আলু পরোটা তৈরি করেছেন দেখেই মনে হচ্ছে অনেক মজাদার হয়েছিল একা একা মজা করে খেয়েছেন।
একা খাইনি, পরিবারের বাকিদেরও দিয়েছি হা হা হা। ধন্যবাদ আপু সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
আলু পরোটা আমার খুব পছন্দ। আপনার রেসিপিটি দেখে জিভে জল চলে এসেছে। অনেকদিন ধরেই আলু পরোটা খাওয়া হচ্ছে না। আপনার রেসিপিটি দেখে লোভ আর সামলাতে পারছিনা। এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদেরকে উপহার দেওয়ার জন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ।
এখন ইউটিউব এর কল্যানে প্রায় সকলেরই রান্নার প্রতি আগ্রহ তৈরি হয়েছে।আপনিও ইউটিউব দেখে আলু পরোটা বানিয়েছেন। যদিও শেপটা বেশ ভাল হয়নি। কিন্তু খেতে মজা হয়েছে এটাই ভাল। নিজের ইচ্ছেতো পূরন হয়েছে। অনেক অনেক শুভ কামনা আপনার জন্য।
আপনার মত আমার ইউটিউবে কিছু দেখলেই খেতে ইচ্ছে করে। আপনার রেসিপিটি আমার খুবই ভালো লেগেছে। রেসিপিটি দেখে এখন আমার খেতে ইচ্ছে করছে। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
বাজারে নতুন আলু উঠেছে আর নতুন আলু দিয়ে যে কোন রেসিপি তৈরি করে খেতে ভালো লাগে। ঠিক তেমনি আপনি আলু সিদ্ধ করে এবং তা ছানা করে দারুন পরোটা তৈরি করে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। আমি তো আপনার এত সুন্দর দক্ষতা সম্পন্ন একটা রেসিপি দেখে অবাক হয়ে গেলাম। অসাধারণ লেগেছে আমার কাছে তৈরি করার প্রচেষ্টা দেখে।