Penne recipe : Penne tarifim 🌿

Merhabalar...

Uzun zamandır sağlıklı beslenmeyle kafayı bozmuş vaziyetteydim, sürekli aynı şeyleri yemek gerçekten çok can sıkıcı oluyor ve bir yerden sonra farklı tadlar istiyor insan.İşte bugün o günlerden biriydi...

Ben normalde makarnanın hemen hemen her tarifine bayılırım fakat bu benim kesinlikle favorim! Hazır serbest günümdeyken kendime şöyle en iyisinden Kremalı, Mantarlı, Fesleğen soslu muhteşem bir Penne hazırladım.

Çok fazla mutfağa giren biri değilim ama, lezzet konusunda oldukça iddialı olduğumu söylemek isterim!

Denemek isterseniz diye tarifiminden kısa bir şekilde bahsedeceğim...

Malzemelerim;

• 1 kutu penne
• 1 kutu krema
• yarım paket mantar
• 3 yaprak fesleğen
• yarım su bardağı süt
• göz kararı tuz, karabiber

Yapılışı;

Öncelikle, klasik usul markanayı pişirelim. Daha sonra ayrı bir tava da mantarları soteleyelim. Sotelenen mantaların içerisine ince ince doğradığımız, fesleğenleri ve kremayı atalım. Bu şekilde 2 dakika kaynattıktan sonra, içerisine sütü ilave edip, bir süre daha kaynamaya bırakalım. Makarnaları süzelim, sosun içerisine tuzu, karabiberi ilave edip son bir kez karıştıralım, hemen ardından süzülen makarnaları ilave edip 2 dakika bu şekilde sosla bir bütün olana kadar karıştıralım ve ocağın altını kapatalım.

Benim tarifim bu şekildeydi, umarım denersiniz ben bayılıyorum...

(Şimdi bu koca porsiyonu eritmek için yürüyüşe...)