✨Un almuerzo bien resuelto "aguaíto criollo" 😋
Hola, hola Steemians de esta maravillosa comunidad de Steem Venezuela.
Hoy en martes de cocina o #sv-cocina les quiero compartir una receta full equipo, un almuerzo tipo aguaito sabroso con costilla y arvejas verdes enteras... Quedó muy sabroso y aporta vitaminas y minerales ideales para el día a día.
mis ingredientes para mi aguaito. Foto de @mini80
| Cantidades | Ingredientes |
|---|---|
| 200 gramos | Arvejas verdes enteras. |
| 200 gramos | costillas. |
| 1 unidad | topocho. |
| 2 unidades | ajíes dulces. |
| 1 unidad | papa. |
| 6 hojitas | culantro fresco. |
| 1 tallo | celery. |
| 1 tallo | cebollín. |
| 1 cucharadita | sal al gusto. |
| 1/4 cucharadita | onoto. |
| 1 taza | arroz blanco. |
Después añadí todos los demás ingredientes, dejé cocinar hasta que todo mermó a mi gusto, es decir, el arroz ablandó, las costillas están en su punto, la papa y el topocho blanditos y se agregó el sabor de los aliños. Por cierto, el ají rojo era picante y me le añadió un gran sabor que me gusta. Después de unos minutos a fuego lento lo deje como me gusta, un aguaito sabroso y cremoso.
He aquí mi almuerzo de hoy, para mis hijos y para mí.... Muy cargado y bastante completo acompañado con un jugo de guayabas. Gracias a Dios por los alimentos que nos provee, bendice a todos.
Esta es para mí una comida completa. Hoy les quise compartir como realicé mi aguaito criollo a mi estilo para compartir en casa y con los ingredientes que tenemos en casa.
Una manera diferente de comer Arvejas verdes enteras, amadas por unos y no tanto por otros, en lo personal trato de variarlas al prepararlas ya que en casa nos gusta mucho.
Gracias por la visita a mi post de hoy en martes de cocina.
Todas las fotografías fueron tomadas y editadas con incollage para Android con mi Smartphone Redmi 9T, Venezuela.
Saludos amiga @mini80
Se ve muy buena esta crema de arvejas, de seguro sus hijos disfrutaron de éste delicioso almuerzo.
Saluditos amigo
Si tienes razón estas Arvejas quedaron deliciosa y a los niños les encantó.
Gracias por la verificación.
Hola amiguita!!! esa sopa se ve potente, levanta muertos.
Muy nutritiva, me encantan las arvejas.
Hola linda amiga
Quedó muy sabrosa el verdad, gracias por comentar.
Saludos compañera @mini80 que deliciosa receta a tu estilo, muy buen los paso a paso, gracias por compartir tu rico almuerzo con todos, bendiciones y éxitos
Gracias amigo por el comentario.
Hola amiga, esta comida que hiciste se ve que te quedo muy sabrosa, el aguaito con arroz, con costillas, y arvejas con esa textura cremosa es muy bueno.
Gracias por compartir con nosotros en martes de cocina.
Hola amiga
Si si muy sabroso ya que las costillas le brindan un gran sabor. Gracias a ti por tu visita.
Amiga que rico se ve el plato de aguaito criollo, se entendió el paso a paso.
Gracias por compartir tu receta.