Martes de cocina Proceso para limpiar las arvejas verdes con concha
Dios les bendiga mis amigos de Steem Venezuela, hoy les traigo mi participación en el espacio de cocina
No vayan a pensar que es mucho trabajo o es difícil, para nada! es beneficioso y de provecho así nos ejercitamos también y disfrutamos el proceso de retirar las conchas de las arvejas verdes o amarillas. Se las retiro porque a veces produce gases y me evitó los cólicos y me favorece mi digestión.
Te explico cómo sacar las conchas de las arvejas verdes a través del molino artesanal:
Este proceso lo pueden realizar con un molino eléctrico o manual, en mi caso lo hice con el molino tradicional, lo instale y empecé a colocar los granos de las arvejas en el molino para ir moliendo los granos y suelte la concha. Aquí es importante no apretar mucho el molino solo una medida que me salgan los granos partidos y no una harina jajaja.
Así voy poco a poco porque tampoco debo hechar en grandes cantidades para moler. Solo por puñados y así ir moliendo, con energía y ánimo como que si fuese un ejercicio.
Después que tengo las arvejas molidas utilizo el método tradicional de las abuelas que es "Ventear" las arvejas esto es ir hechando de un envase a otro en sentido contrario del viento y ayudado de un soplo salen las conchas rápido. Verán que es fácil y es muy bueno para el ejercicio de los pulmones y respiración. Me gusta la cocina tradicional esas son nuestras raíces
Después vemos que nos quedan limpiecita las arvejas y verdecitas ya listas para lavarlas una o dos veces y después montar a hervir.
Eso sí ya cuando se monta a hervir es rápido que no pasa de 40 minutos que ablandan y se les puede hechar aliños, salchichas, mortadelas, papás, carne, zanahoria o lo que usted decida ponerle para que pueda disfrutar de un delicioso y nutritivo plato que se comerá una buena cantidad y quedamos bien satisfecho
No tenemos que desear nada a las arvejas que ya vienen procesadas sin conchas y que son más caras ya que estás son las mismas.
A las mías le agregué trozos de mortadela y aliños variados y me quedaron muy deliciosa la cual disfrute en la tarde bajo la lluvia en mi llano Apureño.
Espero que les haya gustado mi proceso de limpieza de las arvejas y que las pongan en práctica en casa para que disfruten del rico alimento que Dios nos manda. Siempre dándole gracias por la comida que nos lleva a la mesa y que no falte nunca en nuestra mesa.
Muchas gracias por su apoyo y su aprecio mis amigos de mi comunidad Steem Venezuela
@miguelito80
Las fotos las tome con el teléfono Redmi 9A
25% @null
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Que la bendiciones de Dios, Yenen de fe gracia por su apoyo,
Hola amigo un proceso que para muchos suele ser difícil pero luego de su explicación y todo el proceso es genial porque los granos quedan totalmente limpios y más sanos a la hora de disfrutarlos, gracias por compartir su buena receta con nosotros.
Se ve trabajoso es muy fácil, quebrar las lentejas con la máquina los invito que la prueben, la preparen en casa mi amigo @wilmer1988, les dejo mi paso a paso y con salchicha o mortadela son rica, gracias por su visita la valoro bendiciones.
Hola hermano Miguel que bueno te quedó esa preparación 😊 lo voy hacer es una buena técnica de verda gracias por compartir jejeje y sebe súper delicioso se me hizo la boca agua saludos y bendiciones
Te invito que las prepares, en casa con su familia son muy sabrosas la puedes triturar con la máquina, ya que son deliciosas amiga @maidelys, bendiciones gracias por su visitas espero ver su próximo platillo.
Hola amigo, muy buena informacion esta que nos compartes hoy acerca de cómo procesar las arvejas y que queden sin concha y más digeribles para nuestro organismo.
Muchas gracias por compartir. Saludos y bendiciones.
Muy fácil y bota todas las concha, las arvejas son deliciosas a mi facinan, con salchicha le dejo el paso a paso que Dios te bendiga más.
Hola @miguelito80 que buena la técnica que usas para sacarle las conchas a las arvejas verdes.
Me gustó el paso a paso.
Amigo Suerte en el Concurso.
Espero que la prepares con esta técnica, ya que las arvejas tiene mucho hierro, mi amiga @haidee gracias por su apoyo bendiciones para su vida.
Saludos amigo @miguelito80
Es muy cierto lo que dices cuando hay personas que no les gusta éste alimento porque vienen dado por un programa de apoyo gubernamental, acá si las cocinamos, yo solo le echo queso rayado para comerlas, son muy sabrosas.
Este proceso no es muy difícil, lo invito que la muela y la prepares a su estilo, es más fácil no dan mucho gases le dejo mi paso a paso, mi amigo @adeljose, que siga siendo bendecido y prosperado, gracias por su apoyo.
Saludos @miguelito80, este tip para quitarle la cohca está muy bueno y bastante necesario.
Yo ni sabía que podía quitarles la cocha al pasarlas por el molino.
Excelente post.
Son muy sabrosas las arvejas, la invito que la prepares en casita cuando tengas un tiempo libre, se que estás muy ocupada estás muy lejo, le mandará un tasa con salchicha y las provara gracias por su vita, la resivio con mucho aprecio mi amiga @tocho2, si vivirá muy cerca fuera a moliera bendiciones y mucha prosperidad, para mi es una bella persona y Dios te ama.
Saludos amigo @miguelito80
Guao has traído un Post Execelente, amigo ya que muchas personas suelen hasta botar estos granos por desconocimiento de esta técnica que nos explicas.
Estaré enseñándole tu post a mi suegro para que lo haga ya que el tiene molino y así aprovechar al máximo estos granos que además tienen tantas vitaminas.
Saludos hermano. Y Bendiciones
Me mededique con mucho amo, para precentarle mi por aprender algunas técnica, de la limpieza de la arveja es muy fácil mi amigo @adriancabrera, gracias por su apoyo le dejo el paso a paso, como usted lo dice muchas personas, la votan por no molerla, yo ledije son fácil para moler, lo invito que la prepare en casa, de su suegro tiene vitamina y hierro, que Dios te bendiga más.
Hola hermano, me gustó mucho este procedimiento, lo pondré en práctica y te cuento .
Gracias por la información. Saludos y bendiciones.
Quiebran rápido vota la concha, muy fácil solo que alguno dicen tiene trabajo, yo ledi la técnica a los hermanos, a mi me regalan yo le decía son deliciosa, no la voten se arrepentirán a hora la muelen, con salchicha quedan calidad mi hermana @tahispadron, en un compartir le preparo una le gustará, gracias por su apoyo la bendiciones de Dios, te sigan marcando más.
Hola amigo @miguelito80 realmente esas arvejas quedan deliciosa, sabes yo hago igual que tú para limpiarla. Dios te bendiga
A mi megustan las arveja, me sirve porque tiene hierro y para la hemoglobina me sube, un poquito de trabajo pero con goso y amor se logra, tienes algunos pot qué lo enseña muy bien y de calidad amigo @williang, algún momento Dios me permita conocerlo,poder viajar a Margarita me gustó su parcela, y la cría de cochino los vorrejitos me gusta el campo ayudar a trabajar a los amigo, bendiciones.