Kontes Review Makanan || Nasi Goreng Peda Plus Telur, Ala @midiagam

Hai good people !

Menu saya hari ini spesial sekali untuk memeriahkan kontes review makanan yang diselenggarakan oleh @wherein, karena menu kali ini saya masak sendiri. Rasanya gurih, pedas, pokoknya mantap dah.

Yaap, nasi goreng telur dan ikan asin peda dengan bumbu pedas.

Selamat malam, bikin bekal yuk ?
Sederhana, tapi dijamin mantap rasanya. Menu saya hari ini nasi goreng telur dan ikan asin peda.

Untuk membuatnya siapkan:

• Nasi putih

• Sediakan pula telur dan pastinya peda

• Peda merupakan ikan laut siap olah yang diawetkan dengan penggaraman dan peragian.

• Bumbu terdiri dari cabe rawit hijau, cabai merah, bawang putih, bawang merah, serta tomat.

Sebelum memasak, kita racik dulu bahannya.

Iris-iris cabe merah

Cincang bawang merah

Potong bawang putih kecil-kecil

Sisihkan, lalu giling dengan menggunakan batu gilingan. Giling semua bumbu sampai benar-benar halus. Butuh kesabaran ekstra saat proses menggiling, karena prosesnya dilakukan secara manual, ini untuk menjaga cita rasa. Kalau menggunakan blender, rasanya kurang mantap.

Setelah bumbunya selesai dihaluskan, panaskan minyak goreng. Lalu goreng peda sampai kekuningan, angkat tiriskan.

Setelah panasnya hilang, cabik-cabik peda goreng. Buang tulang bagian ekor, dan kepalanya.

Bahan siap, berikutnya mulai memasak nasi goreng. Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai harum, lalu masukkan bumbu yang telah digiling halus tadi, aduk merata sebentar saja, supaya pedas bumbu cabai tetap terjaga.

Menyusul masuk kedalamnya daging peda.

Hmmm....aromanya bikin lapar.

Masukkan nasi putih, aduk-aduk sampai benar-benar tercampur dengan bumbu dan berubah warna kemerahan.

Terakhir ambil sebutir telur ayam, goreng. Jika sudah matang, angkat dan taruh diatas nasi goreng. Mantapnya sudah terasa.

Jadi, berbekal paduan asin pedas dan lezat menyengat nasi goreng telur asin peda. Serta hangatnya semangat malam tentunya.

Itu tadi menu nasi goreng saya hari ini, moga-moga menginspirasi sobat wherein semua yang mungkin sedang melihat postingan saya.

Terimakasih sudah meluangkan waktu untuk mampir di blog sederhana saya, sukses untuk kita semua.

Salam kompak selalu.

By @midiagam

[WhereIn Android] (http://www.wherein.io)