Fakta Unik Kupi Khoep
Jalan-jalan di Aceh tak lengkap rasanya kalau tidak mencicipi kopi Aceh yang nikmat. Tidak susah untuk mencari kopi yang enak di Aceh, karena hampir dimana-mana, kedai kopi dengan racikan kopi yang berbeda-beda, bahkan ada yang buka 24 jam.
Kata kupi berarti kopi, sedangkan khoep dalam bahasa Aceh berarti telungkup.
Kupi khoep juga dikenal dengan sebutan kopi tubruk. Konon kabarnya, cara penyajian kopi khoep terilhami dari bagian penutup kepala khas Aceh yang dikenakan pahlawan Nasional Teuku Umar, yang lahir di Meulaboh.
Penikmat kupi khoep, awalnya memang para nelayan yang tinggal dipesisir. Mereka seringkali menyuruput kupi khoep sebelum melaut atau setelah pulang. Cara menikmatinya juga unik.
Gambar: pelengkap postingan
Kita bisa langsung menyuruput dengan mengangkat piring kecil dan menekan gelasnya. Tapi tiap kedai kupi khoep, selalu memberikan sebuah sedotan. Gunanya sebagai alat bantu untuk menikmati setiap tetesan kopi dari celah gelas.
Untuk menumpahkan kopi dalam piring kecil juga ada tehniknya, yakni diberikan sedikit demi sedikit rongga udara dari bawah, supaya tetesan kopi bisa turun ke bawah gelas.
Sekarang menikmati kupi khoep tidak harus datang langsung ke Meulaboh, karena dilokasi puncak wisata Gunoeng Geurutee, sahabat bisa kok menikmati segelas kupi khoep sambil memandang keindahan laut dari ketinggian.
Woooww......luar biasa.
Salam kompak selalu.
By @midiagam