Lemang.

Selamat malam Steemian,
Berjumpa lagi dengan saya yang akan masih menulis tentang makanan favorit di Provinsi Sumatera Utara, Indonesia. Kali ini kita akan membahas "Lemang".

Good evening Steemian,
Meet again with me who will still write about favorite foods in the North Sumatera, Indonesia. This time we will discuss "Lemang".

SOURCE HERE

Lemang adalah makanan yang awal mulanya berasal dari Melayu, hingga kini tersebar luas di Indonesia, Malaysia, Singapura, bahkan Brunei Darussalam. Di Indonesia, Provinsi Sumatera utara lah tempat termudah mencari Lemang. Dari apakah Lemang dibuat? Lemang terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan santan kemudian di masak melalui media bambu. Biasanya sebelum dimasukkan ke bambu, beras dan santan tadi dibungkus oleh daun pisang.

Lemang is a food that originally came from Malay, until now widespread in Indonesia, Malaysia, Singapore, and even Brunei Darussalam. In Indonesia, North Sumatra Province is the easiest place to find Lemang. From what Lemang is made? Lemang is made from glutinous rice mixed with coconut milk then cooked through bamboo media. Usually before put into bamboo, rice and coconut milk was wrapped by banana leaves.

SOURCE HERE

Cara memasak lemang memang beda. Termasuk posisi bambu saat dimasak. Bila sudah selesai biasanya lemang dijadikan makanan langsung dan ditambah serikaya, madu atau selai.

How to cook lemang is different. Includes the position of bamboo when cooked. When finished usually lemang used as food directly and added serikaya, honey or jam.

Rasa asin gurih adalah rasa lemang asli tanpa campuran apapun. Santan yang merasuk ke beras ketan dan dimasak di dalam bambu menghasilkan rasa yang tiada duanya untuk makanan khas Sumatera utara ini.

The savory salty taste is the original flavor of lemang without any mixture. Santan that penetrates into glutinous rice and cooked in bamboo produce a taste that is second to none for this typical North Sumatra food.